Хачапури стал памятником нематериального наследия Грузии
В Национальном агентстве охраны культурного наследия Грузии хачапури назвали «визитной карточкой кулинарной культуры страны», и теперь это блюдо получило статус нематериального памятника культурного наследия.
«Хачапури является одним из важнейших компонентов грузинской кухни <...> и составной частью грузинского рациона питания и традиций. Предоставление хачапури статуса нематериального памятника культурного наследия можно считать механизмом его защиты», – заявили в ведомстве.
В Грузии можно отведать более 50 видов хачапури. Самыми известными считаются имеретинский, мегрельский и ачарули-хачапури (по-аджарски).
В начале января хачапури возглавил рейтинг 100 лучших блюд по версии кулинарного сайта Taste Atlas, который представляет собой интерактивную карту с самыми известными национальными блюдами мира.
Кстати, в 2011 году власти Грузии запатентовали хачапури, а также чачу и сулугуни.
- Названы самые умные города 2024 года
- У Vueling проходит очередная распродажа
- Во Франции снова могут отменить рейсы из-за забастовок
- В Европе в мае снова пройдут забастовки
- Панельные дома в Германии признаны памятником архитектуры
- Израиль вводит электронные разрешения на въезд (для беларусов тоже)
- Skytrax назвала лучший аэропорт года (и это не Чанги)
- Ryanair проводит быструю распродажу (обновлено)
- Шри-Ланка вводит электронные визы