Хачапури стал памятником нематериального наследия Грузии

В Национальном агентстве охраны культурного наследия Грузии хачапури назвали «визитной карточкой кулинарной культуры страны», и теперь это блюдо получило статус нематериального памятника культурного наследия.
«Хачапури является одним из важнейших компонентов грузинской кухни <...> и составной частью грузинского рациона питания и традиций. Предоставление хачапури статуса нематериального памятника культурного наследия можно считать механизмом его защиты», – заявили в ведомстве.
В Грузии можно отведать более 50 видов хачапури. Самыми известными считаются имеретинский, мегрельский и ачарули-хачапури (по-аджарски).
В начале января хачапури возглавил рейтинг 100 лучших блюд по версии кулинарного сайта Taste Atlas, который представляет собой интерактивную карту с самыми известными национальными блюдами мира.
Кстати, в 2011 году власти Грузии запатентовали хачапури, а также чачу и сулугуни.
- Греция смягчает карантин в стране
- Бельгия снимает ковидные ограничения и открывает границы
- Израиль продлевает визы для украинцев
- Оман снимает все ковидные ограничения
- Испания смягчила ограничения для непривитых туристов (обновлено)
- Марокко открывает границы для невакцинированных
- В Беларуси меняют условия ПЦР-тестирования для выезда за границу
- Япония приоткрывает границы для туристов
- Belavia меняет маршрут рейсов из Минска в Тель-Авив