Хачапури стал памятником нематериального наследия Грузии

В Национальном агентстве охраны культурного наследия Грузии хачапури назвали «визитной карточкой кулинарной культуры страны», и теперь это блюдо получило статус нематериального памятника культурного наследия.
«Хачапури является одним из важнейших компонентов грузинской кухни <...> и составной частью грузинского рациона питания и традиций. Предоставление хачапури статуса нематериального памятника культурного наследия можно считать механизмом его защиты», – заявили в ведомстве.
В Грузии можно отведать более 50 видов хачапури. Самыми известными считаются имеретинский, мегрельский и ачарули-хачапури (по-аджарски).
В начале января хачапури возглавил рейтинг 100 лучших блюд по версии кулинарного сайта Taste Atlas, который представляет собой интерактивную карту с самыми известными национальными блюдами мира.
Кстати, в 2011 году власти Грузии запатентовали хачапури, а также чачу и сулугуни.
- Google показала, как изменилась Земля за 35 лет
- Лучшей страной мира в 2021 году назвали Канаду
- Через Литву, Латвию и Эстонию хотят проложить пешеходный маршрут
- В Украине на майские праздники планируют ввести «особый режим»
- Беларусский паспорт оказался на 68 месте в Passport Index 2021
- Google запустила виртуальные туры по национальным паркам Украины
- Россия продлила приостановку авиарейсов в Великобританию
- Словения отменила карантин для иностранцев, привитых «Спутником V»
- Между Москвой и Минском пустят скоростные поезда