Возможно, самый старый ресторан мира находится в Риме
![](/media/posts/5d9367ebb4227-kartinka-posta.png)
Римский ресторан La Campana отметил 500-летний юбилей и подал заявку в Книгу рекордов Гиннесса, чтобы занять позицию «самый старый ресторан в мире». До сих пор таковым считался мадридский Sobrino de Botin.
Сообщается, что за столиками La Campana в свое время сиживали Эльза Моранте, Итало Кальвино, Гуттузо, Моравия, Гёте (последний даже описал свои римские гастрономические приключения в книге «Воспоминания о путешествиях по Италии»). Данные из городского архива подтверждают, что таверна открылась в 1518 году. Мадридский «конкурент» намного младше: дата его запуска – 1725-й.
Ресторан La Campana находится неподалеку от реки Тибр и порта Рипетта. Лучшее в меню здесь – это виньярола, артишоки алла джудиа и рубец. Интерьер за пять веков значительно изменился, но заведение выдержало испытание временем, и здесь по-прежнему заправляет итальянская семья. Паоло и Марина Транкассини поясняют концепцию: «В нашем меню торжествует подлинная итальянская кухня. Мы не поддаемся новым веяниям и разного рода "искушениям" – к примеру, мы никогда не будем подавать здесь суши».
Завсегдатаи La Campana ценят его за гостеприимство, большие порции и верность себе: владельцы говорят, что однажды переместили картину на стене и кто-то из гостей тут же попросил вернуть ее на прежнее место.
- Карты Apple стали доступны для всех
- Ryanair: «Этим летом цены на билеты будут ниже, чем год назад»
- Дубай стал самой популярной локацией в Tik Tok
- В аэропорту Франкфурта останавливали движение из-за протеста экоактивистов
- Тайвань запускает визы для цифровых кочевников
- Израиль отложил введение новой системы въезда в страну (и для беларусов тоже)
- Опубликован новый рейтинг самых сильных паспортов
- Ryanair проводит быструю распродажу
- В немецком аэропорту экоактивисты приклеили себя к взлетной полосе