Возможно, самый старый ресторан мира находится в Риме

Римский ресторан La Campana отметил 500-летний юбилей и подал заявку в Книгу рекордов Гиннесса, чтобы занять позицию «самый старый ресторан в мире». До сих пор таковым считался мадридский Sobrino de Botin.
Сообщается, что за столиками La Campana в свое время сиживали Эльза Моранте, Итало Кальвино, Гуттузо, Моравия, Гёте (последний даже описал свои римские гастрономические приключения в книге «Воспоминания о путешествиях по Италии»). Данные из городского архива подтверждают, что таверна открылась в 1518 году. Мадридский «конкурент» намного младше: дата его запуска – 1725-й.
Ресторан La Campana находится неподалеку от реки Тибр и порта Рипетта. Лучшее в меню здесь – это виньярола, артишоки алла джудиа и рубец. Интерьер за пять веков значительно изменился, но заведение выдержало испытание временем, и здесь по-прежнему заправляет итальянская семья. Паоло и Марина Транкассини поясняют концепцию: «В нашем меню торжествует подлинная итальянская кухня. Мы не поддаемся новым веяниям и разного рода "искушениям" – к примеру, мы никогда не будем подавать здесь суши».
Завсегдатаи La Campana ценят его за гостеприимство, большие порции и верность себе: владельцы говорят, что однажды переместили картину на стене и кто-то из гостей тут же попросил вернуть ее на прежнее место.
- 10 июня в Вильнюсе впервые пройдет фестиваль холодника (обновлено)
- Названы лучшие направления для luxury отдыха в 2023 году
- Осло собирается стать первым городом с нулевыми выбросами
- Ryanair пришлось отменить 400 рейсов из-за забастовки во Франции
- Лоукостер Ryanair снова запустил быструю распродажу
- В Италии снова продают дома за € 1
- SkyUp панирует запустить рейсы по Европе в 2024 году
- Территория Германии увеличилась на 8 метров
- Южная Корея отменила все ковидные ограничения