В Санкт-Петербурге может появиться гид «Мишлен»

13.11.2021 strelkamag.com

1005

Комитет по туризму Санкт-Петербурга начал вести переговоры с компанией «Мишлен». Гастрономический гид может появиться в городе в 2022-2023 годах.

Недавно вышел гид «Мишлен» по Москве. Это первое издание о российском городе. В него включили 69 ресторанов, причем девять из них получили одну или две звезды. Сразу после события власти Санкт-Петербурга решили тоже пообщаться с представителями компании. «Санкт-Петербург – кулинарная столица России со своими оригинальными форматами, сочетающими модные веяния кулинарии России и тренды мировой кухни», – говорят они.

Рестораны Санкт-Петербурга уже не раз отмечали эксперты. Так, в 2019-2020 годах их включали в рейтинг The World’s Best Restaurants. Кроме того, ЮНЕСКО назвал город столицей креативной гастрономии.

Как и за что рестораны получают звезды «Мишлен»?