В Испании изобрели мороженое из пива

Небольшая пивоваренная компания Cervezas Enigma вместе с производителем мороженого Acaram Helados создали мороженое из пива. Продукт представили на традиционной гастрономической выставке для гурманов El Salón de Gourmets.

Результатом работы мадридских пивоваров и мороженщиков стало мороженое из пива под маркой Enigma Origen. Оно сделано исключительно из натурального сырья без использования ароматизаторов, консервантов или вкусовых добавок.

Мороженое янтарного цвета обладает привкусом шоколада, кофе и карамели, характерными для сортов крафтового пива, которые выпускают пивовары из Cervezas Enigma, а также классическим стойким послевкусием хмеля и солода.

Пока пивное мороженое можно будет попробовать только в ресторанах «высокой кухни», куда обе компании поставляют свою продукцию. Новый продукт – это и отличный десерт, и прекрасное дополнение ко вторым блюдам, включая мясные.

Если хочется просто выпить бокальчик хорошего пива без экспериментов, предлагаем взглянуть на карту Vinepair, которая показывает лучшие пивоварни в каждой стране.

Фото - espanarusa.com