В Швейцарии изобрели рубиновый шоколад


В Швейцарии впервые за 80 лет создали новый сорт шоколада. Он оказался розового цвета.

Швейцарская компания по производству шоколада Barry Callebaut создала новый сорт шоколада, который выращен из рубиновых какао-бобов. Он розового цвета и ягодного вкуса, хотя ни ягод, ни красителей в шоколад не добавляют.

Команда Barry Callebaut трудилась над новым сортом 13 лет и теперь гордится своей работой. В компании отмечают, что «это совершенно новый вкус – не горький, не молочный и несладкий, скорее, сочный».

«Рубиновый шоколад освежает и имеет легкую кремовую текстуру. На вкус он такой легкий и фруктовый, что вы даже не осознаете, что уже съели целую плитку», – рассказал Ангус Кеннеди, редактор журнала кондитерских изделий.

Ожидается, что розовый шоколад будет выпущен в широкую продажу к Рождеству. О стоимости уникального сорта пока не сообщается, но эксперты утверждают – низкой она точно не будет.

Последним новым сортом шоколада, до появления рубинового, был белый. Его придумали в 1937 году.

 

 

Фото - The Independent

hand with heart

Получи доступ ко всем материалам 34travel

Подписка на 34travel – это идеи для поездок, авторские маршруты и фирменные гайды по городам мира, большие разборы тревел-трендов и актуальная информация из мира перелетов, виз и границ. Оформи подписку, чтобы ничего не пропустить.

ПОДПИСАТЬСЯ

Мы используем cookies, чтобы сайт работал эффективно. Ознакомься с условиями пользования, чтобы продолжить.