ПодкастыАлматы
Алматы – двухмиллионный мегаполис у подножия Тянь-Шаня, где тебя встретят ароматы яблонь и городские пейзажи на фоне заснеженных гор. До 1997 это был главный город Казахстана, и сейчас его все еще называют столицей, но уже с эпитетом «южная» или «культурная». Сюда едут ради активного отдыха, живописных окрестностей и погружения в древнюю кочевую культуру Центральной Азии. Что смотреть в городе и за его пределами, на какой рынок идти за фруктами и где искать идеальный лагман или бешбармак, рассказываем в обновленном гайде.
* В апреле 2025 года за € 1 давали 582 тенге (KZT).
Фото обложки: Ilyas Dautov / Unsplash
Содержание раздела:
Как добраться из аэропорта? – Городской транспорт / Билеты – Самокаты – Такси
Аэропорт Алматы (ALA – Халықаралық Алматы Әуежайы / Сайт / Google Maps) с новеньким международным терминалом расположился в 15 км от центра города. Преодолеть это расстояние ты сможешь на такси или автобусе. Если прилетишь с багажом, выбирай первый вариант, чтобы не тащить чемодан лишние несколько сотен метров – общественный транспорт сейчас не заезжает на территорию аэропорта и подбирает пассажиров на соседней остановке «Улица Огарева» (Google Maps).
Если все же решишь воспользоваться автобусом, смело садись на 79, 86 или 92 – все они проходят через центр. Есть даже ночной маршрут номер 3 – правда, он ходит всего раз в час.
К началу раздела «Транспорт» / К содержанию гайда
Кроме автобусов, ты сможешь передвигаться по Алматы на троллейбусах и даже метро. Правда, ветка у единственной подземки Казахстана пока всего одна, но станций уже 11 (еще одну должны открыть в 2026 году).
Для всех видов транспорта предусмотрен единый тариф – 120 KZT (€ 0,20) за одну поездку, но систему оплаты сложно назвать удобной. В 2024 году здесь официально запретили рассчитываться наличными (чтобы водители не отвлекались), а банковской картой можно воспользоваться только в метро.
Для поездок на автобусах и троллейбусах придется либо купить транспортную карту Onay (Сайт), либо обзавестись местной сим-картой – так ты сможешь платить за проезд с помощью SMS или зарегистрироваться в приложении Onay (iOs / Android) и рассчитываться по QR-коду.
К началу раздела «Транспорт» / К содержанию гайда
Передвигаться на небольшие расстояния, лихо объезжая пробки, ты сможешь на электросамокате. В Алматы работают сразу несколько популярных шеринговых сервисов: JET (Сайт / iOs / Android), Whoosh (Сайт / iOs / Android), Eleven (Сайт / iOs / Android) и Yandex Go (Сайт / iOs / Android). Но если соберешься в отпуск в холодный сезон, учти, что в декабре все самокаты здесь уходят на зимовку и возвращаются на улицы только в марте.
К началу раздела «Транспорт» / К содержанию гайда
Главный агрегатор такси в Алматы – Yandex Go (Сайт / iOs / Android). Цены весьма приятные: например, доехать из центра до аэропорта ты сможешь меньше чем за 2000 KZT (€ 3,4). Правда, в плохую погоду, когда спрос выше, а водителей меньше, ценник взлетает в несколько раз и легко может превратиться в 6000 или даже 8000 KZT (€ 10,3–13,8).
К началу раздела «Транспорт» / К содержанию гайда
Содержание раздела:
В каком районе остановиться?
Одно из прозвищ Алматы – «наклонный город», так что ты часто будешь слышать про «верх» и «низ». Верх – это то, что ближе к горам, то есть южная (или юго-восточная) часть, и останавливаться лучше именно там.
Если хочешь видеть горные пейзажи, а заодно быть в шаговой доступности от всевозможных ресторанов и эпицентра городской жизни, выбирай Медеуский район (Google Maps). Здесь же находится один из главных архитектурных символов города – гостиница «Казахстан» (Сайт / Google Maps – пр. Достык 52/2). Цены на двухместные номера в этом монументальном советском здании стартуют от 30 000 KZT (€ 51,6) за ночь. В более дорогих ценовых категориях есть варианты с роскошным видом на горы.
(Фото: Dmitriy Panchenko / Unsplash)
Алмалинский район (Google Maps) тоже отлично подходит для знакомства с городом: там тебя ждут театры, кафе, магазины и пешеходные улицы, идеальные для вечерних прогулок. Именно в Алмалинском и Медеуском районах расположен так называемый «Золотой квадрат» – центральная часть города, где в советское время селилась партийная и творческая элита.
Еще один интересный район – Бостандыкский (Google Maps): он протянулся от центра на юг до Большого Алматинского озера. Этот район гораздо менее туристический, но довольно живой за счет толп студентов местных вузов. Если решишь остановиться здесь, выбирай локации в районе Ботанического сада.
К началу раздела «Жилье» / К содержанию гайда
Фото: forzaalisherka / Unsplash
Фото: Chingiz T / Unsplash
Содержание раздела:
Туристическая классика – Парки – Музеи – Театры
Больше всего алматинцы гордятся своими горами, так что гостей города здесь первым делом отправляют в урочище Медеу. Кроме отличных хайкинговых троп, это место знаменито самым высокогорным в мире катком (Сайт / Google Maps – ул. Керей-Жанибек Хандар, 465). Правда, в 2025 году легендарный спорткомплекс «Медеу» закрылся на реконструкцию, так что о том, чтобы встать на коньки на высоте 1691 метр над уровнем моря, пока придется забыть.
(Фото: Ivan Yerokhin / Unsplash)
Но не спеши расстраиваться. Недалеко от катка ты найдешь станцию канатной дороги (Google Maps – ул. Керей-Жанибек Хандар, 558/1), которая связывает «Медеу» с горнолыжным курортом «Шымбулак». Канатка работает круглый год, и даже если лыжи тебя не интересуют, подняться на гору стоит хотя бы ради изумительных видов.
У канатки несколько сегментов: сначала ты окажешься на базовой станции (2260 метров над уровнем моря), а оттуда сможешь подняться на самую верхнюю (3200 метров) на двух следующих канатках – «Комби 1» и «Комби 2». Путь в обе стороны обойдется в 6500 KZT (€ 11,2). Чтоб не толпиться в очереди в кассу, билет ты сможешь взять заранее на сайте (Сайт). Лучше всего приезжать сюда в будний день и делать это пораньше: канатка работает до шести вечера, но «Комби 2» и «Комби 1» закрываются раньше – после 16:00 на самый верх тебя уже не повезут. Еще учти, что на вершине будет заметно прохладнее, так что одевайся соответствующе.
(Фото: Andrew Krasilnikov / Unsplash)
Если в Алматы у тебя всего пара дней, а до Медеу далековато, поезжай (или сходи пешком) на «городскую» гору – Кок Тобе (Сайт / Google Maps). Кроме отличных видов на город, там ты найдешь телебашню, мини-зоопарк, бронзовый памятник группе The Beatles и разные аттракционы – например, единственный в Казахстане скоростной спуск по рельсам на санях.
На Кок Тобе тоже можно подняться на канатке (Google Maps – пр. Достык, 104б), пусть и менее впечатляющей. За проезд туда-обратно придется отдать 6000 KZT (€ 10,3), но если решишь сэкономить, бери билет только в одну сторону – спуститься обратно ты точно сможешь пешком.
Когда поставишь галочку напротив гор, отправляйся исследовать остальные достопримечательности. Посмотри, как сверкает на солнце позолоченный купол Центральной мечети (Сайт / Google Maps – ул. Пушкина, 16). Прогуляйся по местному «Арбату» (Google Maps – ул. Жибек Жолы на участке от пр. Абылай хана до ул. Кунаева) и пешеходной улице Панфилова (Google Maps – от ул. Жибек Жолы до ул. Кабанбай батыра). А еще обязательно оцени масштаб монумента Независимости Казахстана (Google Maps – пл. Республики) – ты вряд ли пропустишь эту гигантскую стелу с фигурой воина на крылатом барсе.
Если планируешь активно выполнять туристическую программу, тебе может пригодиться Almaty Pass (Сайт). С этим единым билетом ты сможешь развлечься в парке «Кок Тобе» (включая подъем и спуск на канатке), побывать на автобусной экскурсии, обойти несколько музеев и даже сходить в зоопарк и ботсад. Взрослый пасс на 24 часа обойдется в 13 990 KZT (€ 24). Проверить, что туда входит (и решить, нужно ли это тебе), ты сможешь на сайте.
К началу раздела «Культурная программа» / К содержанию гайда
Одна из самых популярных зеленых зон в городе – парк имени Первого Президента (Google Maps). Он расположен далековато от центра, но путешественников и локалов это обычно не останавливает. Сюда приезжают не только ради фотогеничной колоннады, поющего фонтана и японского сада, но и ради прекрасных видов Тянь-Шаня, которые открываются со смотровой площадки. Летом ты сможешь устроить здесь пикник и почитать книжку, развалившись на травке, а зимой – покататься на коньках (причем каток здесь бесплатный – платить придется только за прокат коньков).
За тишиной и умиротворением отправляйся в Ботанический сад (Сайт / Instagram / Google Maps – ул. Тимирязева, 36д). Кроме деревьев, цветов и кустарников со всех уголков планеты тебя там ждут лебеди, белки и фазаны. Вход платный, но просят всего 1080–1800 KZT (€ 1,9–3,1).
Во время прогулки по центру загляни в парк имени 28 гвардейцев-панфиловцев (Google Maps). Несмотря на название, явно отсылающее ко Второй мировой, парк интересен не только военными мемориалами. Он был основан еще в XIX веке, а его главная достопримечательность – Вознесенский собор (один из самых высоких деревянных храмов в мире).
(Фото: Michael Starkie / Unsplash)
Если приедешь летом, от жары тебя спасет прогулка по Терренкуру (Google Maps) – тенистой зеленой тропе вдоль реки Малая Алматинка. «Тропа здоровья» протянулась на 4,5 км в сторону гор, так что готовься, что будет перепад высот и небольшой подъем. Впрочем, никто не запрещает тебе обмануть систему и гулять сверху вниз – от живописного пруда (Google Maps) на юге в сторону центра. К слову, осенью здесь тоже безумно красиво.
К началу раздела «Культурная программа» / К содержанию гайда
Фото: Y / Unsplash
Фото: Katie Azi / Unsplash
Статус культурной столицы намекает, что в Алматы тебя ждут как минимум несколько интересных музеев. Можешь начать с Центрального государственного музея Республики Казахстан (Сайт / Google Maps – мкр. Самал-1, 44). Здесь ты увидишь и кости мамонта, и национальные костюмы, и традиционную казахскую юрту. Вход в основные залы стоит всего 500 KZT (€ 0,9), а если добавишь еще 1300 KZT (€ 2,2), сможешь увидеть главные сокровища музея – ювелирные украшения и другие драгоценные артефакты, найденные при раскопках древних кладов. Они выставлены в отдельном зале «Археологическое золото Казахстана» и действительно стоят того, чтобы потратить пару лишних евро (тем более, что в цену включены услуги гида).
Оценить работы известных казахских художников и народных мастеров ты сможешь в Государственном музее искусств имени Кастеева (Сайт / Google Maps – мкр. Коктем-3, 22/1). Часть экспозиции посвящена зарубежному искусству – от живописи Западной Европы до китайского фарфора. Цена билета – те же символические 500 KZT (€ 0,9).
(Визуал: gmirk.kz)
Чтобы максимально погрузиться в местную культуру, сходи в музей народных музыкальных инструментов имени Ыхласа (Instagram / Google Maps – ул. Зенкова, 24). В роскошном деревянном тереме тебя ждут домбры, кобызы и десятки других инструментов, а еще здесь можно услышать разные национальные мелодии и даже попробовать себя в роли дирижера и создать свой виртуальный оркестр. Цена билета – 1500 KZT (€ 2,6).
Узнать чуть больше об истории города ты сможешь в крошечном, но зато абсолютно бесплатном Alma Museum (Instagram), то есть музее яблок. Наверняка ты знаешь, что раньше город назывался Алма-Ата – в переводе это значит «отец яблок», и музей как раз расскажет о местных яблоневых садах. Экспозиция занимает только один небольшой зал в гостинице «Алматы» (Google Maps – ул. Кабанбай батыра, 85), но у входа в здание ты найдешь еще одну интересную вещь – роскошную мозаику по мотивам казахской поэмы о джигите Кебеке и его возлюбленной красавице Енлик.
Если приедешь в Алматы в конце 2025 года или позже, сможешь включить в свою культурную программу и новенький Музей современного искусства Almaty Museum of Arts (Сайт / Instagram) – его открытие запланировано на осень.
К началу раздела «Культурная программа» / К содержанию гайда
Выгулять вечерний наряд и понаблюдать за публикой ты сможешь в Национальном академическом театре оперы и балета имени Абая (Instagram / Google Maps – ул. Кабанбай батыра, 110). В красивом, хоть и немного подуставшем здании ставят классику вроде «Щелкунчика» и «Дон Кихота». Билеты на оперы начинаются от 1000 KZT (€ 1,7), на балеты – от 1500 (€ 2,6). Купить их можно на Ticketon (Сайт).
Если предпочитаешь драматические постановки, изучи афишу Национального театра драмы имени Ауэзова (Сайт / Google Maps – пр. Абая 103). Но сразу учти: спектакли здесь играют на казахском.
За смелые эксперименты и театральный андеграунд в Алматы отвечает «ARTиШОК» (Сайт / Instagram) – главный независимый театр Казахстана. Сейчас у него две площадки: новая и красивая Большая сцена (Google Maps – ул. Гоголя, 40) и помещение в подвале жилого дома, где начиналась история театра (Google Maps – ул. Кунаева, 49) – тебе там точно понравится.
Еще в Алматы есть Немецкий театр (Сайт / Intsagram / Google Maps – ул. Папанина, 70/1), Корейский театр (Сайт / Instagram / Google Maps – ул. Богенбай батыра, 158) и даже театр в настоящем бомбоубежище – «Арт-убежище BUNKER» (Instagram / Google Maps – ул. Досмухамедова, 78а).
К началу раздела «Культурная программа» / К содержанию гайда
Содержание раздела:
Specialty кофе – Завтраки
Знакомство с кофейной сценой можешь начать с FLASK Coffee (Сайт / Instagram / Google Maps: ул. Курмангазы, 54; пр. Аль-Фараби, 77/8, ТЦ Esentai Mall). История сети началась в Бишкеке, а основателем стал экспат из Южной Кореи. Ребята не только варят кофе и обжаривают зерна, но и поддерживают местных художников и музыкантов, поэтому гордо именуют себя арт-хабом. Здесь тебе предложат пуровер, японский холодный кофе и всевозможные вариации на тему латте, а до 17:00 сможешь рассчитывать на сытный завтрак – например, сырники или шакшуку.
(Фото: flask_almt / Instagram)
Еще одна сеть с интернациональным уклоном – Bowler Coffee Roasters (Instagram / Google Maps: ЦУМ – ул. Жибек Жолы, 81; Зеленый базар – ул. Жибек Жолы, 53; ЖК Geneva – пр. Достык, 308е). Ее основатель – нидерландец Матайс Олай – ворвался в алматинскую кофейную индустрию в 2010 году: сначала открыл «Академию бариста», а со временем воплотил мечту о собственной кофейне (где кроме кофе готовят ту же традиционную выпечку, что и в кофейных спотах Амстердама).
Spectre Coffee (Instagram / Google Maps – пр. Абая, 21) – одни из пионеров третьей волны в Алматы. С 2017 ребята успели сменить локацию, но к обжарке и приготовлению кофе подходят с прежней серьезностью. Здесь ты сможешь рассчитывать на отличный фильтр, а еще – на стабильный WiFi и абсолютную лояльность к ноутбукам.
В DO.STAR specialty coffee (Instagram / Google Maps: ул. Кунаева, 163; ул. Макатаева, 68) любят экспериментировать с зернами от зарубежных обжарщиков, в том числе из Канады и Южной Кореи. Ребята славятся своим батч-брю, а еще в меню есть сытные завтраки.
Лучший флэт уайт ищи в What Flat (Instagram / Google Maps – ул. Назарбаева, 148). Поговаривают, что он тут не хуже, чем на родине этого напитка – в Австралии.
Начать утро не только с кофе, но и с привычной овсянки (1600 KZT / € 2,8), модного омлета с креветками (3800 KZT / € 6,5) или гречотто с пармезаном и яйцом пашот (1800 KZT / € 3,1) ты сможешь в Vanilla (Instagram). Свой бизнес ребята начинали как обжарщики, а теперь у них больше десятка кофеен по всему городу и внушительное меню со всевозможными завтраками, а также теплыми супами и домашними варениками. Если остановишься в центре, выбирай любое из двух старейших заведений сети – на Кунаева (Google Maps – ул. Кунаева, 130) или Курмангазы (Google Maps – ул. Курмангазы, 54).
(Фото: vanillacoffee.shop / Instagram)
Еще одна популярная в городе сеть – «Неделька» (Instagram / Google Maps). В любом из семи заведений на завтрак тебе предложат разные каши – например, пшенную с яблоком и соленой карамелью за 1500 KZT (€ 2,6), а также блюда из яиц, оладьи с апельсиновым сиропом (1700 KZT / € 2,9) и даже сырники без глютена (2500 KZT / € 4,3). За соседними столиками ты наверняка заметишь местную молодежь с ноутбуками, так что не стесняйся тоже приходить сюда поработать.
(Фото: cafenedelka / Instagram)
Другое место с идеальными завтраками – Capito (Instagram / Google Maps – пр. Гагарина, 294). В меню тут есть все, что пожелаешь, будь то брускетта с семгой (2700 KZT / € 4,6), «деревенский» завтрак с жареной картошечкой (2800 KZT / € 4,8) или шакшука прямиком из дровяной печи (2400 KZT / € 4,1). Часть позиций в меню сопровождается словом «превкусный», и это не преувеличение.
В Honest Coffeehouse (Instagram / Google Maps – ул. Богенбай батыра, 94) меню тоже обширное, а порции очень щедрые. Например, ты сможешь плотно подкрепиться фитнес-завтраком с куриной грудкой (3800 KZT / € 6,5) или отведать знакомый английский завтрак с казахским твистом (4900 KZT / € 8,4) – в список ингредиентов здесь входит копченая жая, то есть конина. Если придешь до полудня, сможешь рассчитывать еще и на бесплатный кофе, а вообще завтраки здесь накрывают до 16:00.
После завтрака или другого приема пищи не удивляйся, если сумма в чеке окажется чуть выше, чем общая стоимость блюд: в счет здесь часто включают 10 % за обслуживание (об этом, как правило, предупреждают в меню, но иногда делают это мелким шрифтом).
К началу раздела «Кофе» / К содержанию гайда
Фото: Ilyas Dautov / Unsplash
Содержание раздела:
Перекус / Стритфуд – Казахская / Центральноазиатская кухня – Мировая кухня – Вегетарианская / Веганская еда
Если резко проголодаешься во время прогулки, тебя спасет одна из многочисленных донерных (все вариации на тему мяса и овощей, завернутых в лаваш, здесь чаще всего называют именно словом «донер»). Например, в Ata Doner (Instagram / Google Maps – пр. Абылай хана, 24) тебя накормят в любое время дня и ночи. Донеры там готовят в трех размерах – стандартном (1400 KZT / € 2,4), полуторном (1900 KZT / € 3,3) и двойном (2400 KZT / € 4,1). Есть варианты с курицей, с говядиной и ассорти.
Подкрепиться куриными крылышками (от 2050 KZT / € 3,5) или бургером (от 2600 KZT / € 4,5) ты сможешь в Coco Street Food (Сайт / Instagram / Google Maps: ул. Кунаева, 133; ТРЦ Dostyk Plaza). Заведение позиционируется как «гурмэ-стритфуд», а меню строится вокруг жареной курицы с разными соусами, включая фирменный медово-сливочный. Бургеры здесь тоже любят делать с курицей, но есть и варианты с говядиной (и даже пара вегетарианских).
В Алматы популярно все корейское, и еда – не исключение. Быстренько навернуть корейский корн-дог (2290 KZT / € 3,9) или миску рамена (от 1330 KZT / € 2,3) ты сможешь в сети Korean Street Food (Сайт / Instagram / Google Maps). А если путешествуешь в режиме максимальной экономии, забегай в круглосуточные магазины iU Market (Instagram / Google Maps). Там среди прочих корейских товаров тебя ждет огромный выбор раменов, а также автомат с кипятком и микроволновка, чтобы приготовить и съесть все прямо на месте.
К началу раздела «Еда» / К содержанию гайда
Казахская / Центральноазиатская кухня
Одно из самых надежных мест для сытного обеда или ужина – Чайхана NAVAT (Сайт / Instagram / Google Maps). Заведения сети разбросаны по всему городу – сейчас их уже больше десяти, так что хотя бы одно всегда будет где-то поблизости. Обязательно попробуй хотя бы один из супов – например, наваристую шорпу (2150 KZT / € 3,7) или суп с миниатюрными пельмешками чучвара (2250 KZT / € 3,9). В прикуску к супу отлично зайдут баурсаки (но не спеши их заказывать – эти воздушные кусочки теста, жаренные в масле, часто приносят как комплимент от заведения, особенно если приходишь с компанией или берешь много блюд). Плов, лагман, бешбармак и манты тут тоже отличные.
(Фото: navat_almaty / Instagram)
Если поедешь на «Медеу» и «Шымбулак», сможешь завершить свой день ужином в ресторане AUYL (Сайт / Instagram / Google Maps – ул. Керей-Жанибек хандар, 586). Здесь чтят традиции времен кочевников и используют те же продукты (в первую очередь воду, муку и мясо), но с поправкой на современные технологии. Не удивляйся, если увидишь здесь американских или британских туристов – они могли узнать про это ‘neo-nomad’ заведение из The New York Times и Condé Nast Traveller.
(Фото: auyl.almaty / Instagram)
Еще одно идеальное место для ужина (на этот раз в центре города) – Sandyq (Сайт / Instagram / Google Maps – пр. Абылай хана, 55). Кроме вкуснейшей казахской еды, сюда стоит прийти ради интерьера с традиционными коврами и другими аутентичными предметами (сможешь, к примеру, поразглядывать национальные костюмы). По выходным здесь звучат казахские инструменты, так что если любишь живую музыку, тебе точно сюда. Ценник в Sandyq ожидаемо выше среднего, и столик лучше забронировать заранее.
(Фото: sandyq_restaurant / Instagram)
Если решишь сэкономить, исследуй местные столовые – заведений такого формата в Алматы предостаточно. Сеть Paradise (Сайт / Instagram) не самая дешевая (и по уровню сервиса это скорее кафе), но туда точно стоит прийти ради лагмана – в меню ты найдешь 8 разных видов, так что будет из чего выбрать. Но обрати внимание: в трех филиалах (Google Maps: ул. Радлова, 5г; ул. Рыскулбекова, 18а; ул. Сейфуллина, 519/1) цены одинаковые – от 1895 KZT (€ 3,20) за порцию, а в заведении на проспекте Достык (Google Maps – пр. Достык, 50) все будет стоить чуть дороже.
Если соскучишься по пицце, карбонаре и тирамису, отправляйся в бистро Pasta La Vista (Instagram / Google Maps: ул. Богенбай батыра, 104; пр. Гагарина, 208а; ул. Толе би, 74). Как можно догадаться, специализируются здесь прежде всего на пасте – в меню больше 10 позиций, а еще равиоли, лазанья и ньокки. По будням с 12:00 до 16:00 можно взять комбо-обед: за 3790 KZT (€ 6,5) сможешь начать с салата или супа, продолжить пастой или пиццей и запить все чаем или американо.
(Фото: pastalavista_kz / Instagram)
Если вместо итальянской кухни захочется чего-нибудь японского, иди в «Акунин» (Instagram / Google Maps – пр. Абая, 21). Там тебя ждут всевозможные роллы (от 3500 KZT / € 6), а также рамен, том ям, десерт моти и японское сливовое вино. Если придешь с 13:00 до 16:00, сможешь выбрать один из пяти обеденных сетов за 4000 KZT (€ 6,9) – например, хосомаки с лососем, рамен с индейкой и чай.
(Фото: akunin.almaty.sushi / Instagram)
Поужинать в испанском стиле ты сможешь в ROJO (Сайт / Instagram / Google Maps – мкр. Самал-1, 4). Это ресторан и винотека в одном флаконе, так что тебя тут не только накормят, но и напоят. В меню – разные тапас (от 900 KZT / € 1,6), устрицы (от 3500 KZT / € 6), мидии (3400 KZT / € 5,8), всевозможные стейки (от 3000 KZT / € 5,2 за 100 г) и рыбные блюда.
Для фанатов грузинской кухни в Алматы множество мест – например, сеть «Хачапури Хинкальевич» (Сайт / Instagram / Google Maps). Здесь ты найдешь и проверенную классику, и кулинарные фантазии шеф-повара (разумеется, настоящей грузинки). Например, хинкали (от 2290 KZT / € 3,9 за порцию) здесь готовят не только с разными начинками, но и из разноцветного теста.
За авторской кухней с европейским уклоном отправляйся в «Афишу» (Сайт / Instagram / Google Maps – ул. Кабанбай батыра, 83) – богемное место с летней террасой с видом на оперный театр. За гаспачо с тартаром из лосося отдашь 4500 KZT (€ 7,7), за форель на гриле – 6900 KZT (€ 11,9).
(Фото: afisha.restaurant / Instagram)
Привычные азиатские блюда вроде сычуаньской лапши, а также вьетнамский суп фо с казахским твистом (то есть с кониной), тебе предложат в Сёсё (Сайт / Instagram / Google Maps – ул. Макатаева, 45/1). Стандартный ценник на большинство позиций в меню – 3500 KZT (€ 6). Найти заведение будет непросто – оно спряталось в цоколе паркинга напротив Зеленого базара, но этот квест точно стоит пройти. В награду ты сможешь отведать не только еду, но и отличные безалкогольные коктейли – их отметили даже составители рейтинга The World’s 50 Best Bars.
К началу раздела «Еда» / К содержанию гайда
Вегетарианская / Веганская еда
В стране, чья кухня базируется на мясе, ты вряд ли встретишь веганские рестораны на каждом углу, но не переживай: голодать в Алматы тебе не придется. Во-первых, можешь заглянуть в вегетарианское кафе Govinda’s (Instagram / Google Maps – пр. Абылай хана, 39). Кухня здесь с индийским уклоном, но в меню есть и популярные блюда других кухонь мира в вегетарианском и веганском исполнении – например, донер с тофу или чечевичной котлетой, всевозможные роллы и даже салат «Оливье» с веганской колбасой и постным майонезом.
Еще один стратегический спот – «бар живой еды» The Green House (Instagram / Google Maps – пр. Достык, 341, в здании wellness-клуба Luxor). Вся еда здесь не только без животных продуктов, но и без сахара и глютена, а блюда с пометкой raw не подвергались термической обработке выше 40 градусов.
Если путешествуешь в компании с мясоедами, компромиссным вариантом может стать ближневосточный ресторан Harissa (Instagram / Google Maps – ул. Кабанбай батыра, 68а). В меню есть как вегетарианские, так и традиционные мясные блюда. Из веганских опций можешь рассчитывать на хумус (возможно, лучший в городе), а также разные салаты, суп из чечевицы, бургер с фалафелем и шаурму с грибами.
К началу раздела «Еда» / К содержанию гайда
Фото: Jarek Šedý / Unsplash
Содержание раздела:
Пиво – Вино – Коктейли – Караоке – Атмосфера
Прежде чем погрузить тебя в мир алматинских питейных заведений, нужно сделать маленький дисклеймер: покупать алкоголь в Казахстане разрешено с 21 года, то же относится к кальянам и сигаретам. Ходить по ночным вечеринкам формально можно с 18-ти, но отдельные клубы и бары могут устанавливать более жесткие правила. В общем, мы тебя предупредили!
Расслабиться за бокальчиком пенного ты сможешь в All Saints (Сайт / Instagram / Google Maps – ул. Чайковского, 170). Завсегдатаев здесь называют прихожанами, а слоган заведения гласит, что хорошие люди после смерти попадают в бар. Кроме заигрываний с религиозной тематикой, тут тебя ждут 32 крана с мировой пивной классикой и новинками от крафтовых пивоварен. Можешь также попробовать что-то из алматинского сидра (ты же все-таки в городе яблок). Но обрати внимание на режим работы: бар закрыт по воскресеньям и понедельникам, а в остальные дни открывается в 18:00.
Если душа лежит к немецкому пиву (и сочным колбаскам), иди в Fraulein Dast (Instagram / Google Maps – ул. Желтоксан, 136), а за атмосферой английского паба заглядывай в Fuller’s (Сайт / Instagram) – сейчас в городе несколько их заведений, но лучше всего сделать ставку на флагманский бар на проспекте Достык (Google Maps – пр. Достык, 116).
(Фото: fullers_almaty / Instagram)
Если любишь пивоварни, обязательно загляни в «Пивоварофф» (Instagram / Google Maps – ул. Шевченко, 71). Здесь варят пиво по старинным немецким рецептам, а на закуску подают раков (колбаски и стейки тоже в наличии). У заведения несколько этажей, но летом лучше всего разместиться на крыше – с террасы открывается отличный вид на город и горы.
В поисках крафта с неожиданными вкусами отправляйся в Ginger (Instagram / Google Maps – пр. Достык, 132б). В этом баре отличный выбор и на кранах, и в холодильнике (а разглядывать этикетки – отдельный вид удовольствия). На закуску обязательно бери буузы – эту монгольско-бурятскую вариацию на тему мяса в тесте здесь готовят весьма неплохо.
В пивном баре «Привычки» (Instagram / Google Maps – ул. Шевченко, 65) ты тоже найдешь интересный крафт. По субботам здесь людно и шумно, но в остальные дни ты сможешь развалиться в ретро-кресле и поразглядывать детали интерьера: ковры, картины и коллекцию кассет с песнями Михаила Круга.
Самой большой выбор крафта в городе ты найдешь в Hoper’s Bar (Сайт / Instagram / Google Maps: ул. Гагарина, 93а; ул. Кунаева, 49). Здесь 25 сортов на кране, а в банках и бутылках – несколько сотен. Еще ребята варят собственное пиво (уже целых 10 сортов). Если не захочешь сидеть в баре, сможешь взять напитки на вынос со скидкой 20 %.
К началу раздела «Бары» / К содержанию гайда
Six Coffee+Wine (Instagram / Google Maps – пр. Абая, 17) – многофункциональное место, которое легко могло бы оказаться в разделе «Кофе». Утром здесь варят бодрящий напиток и подают завтраки, а вечером – наливают вино. По пятницам после шести действует спешл-меню от шефа с сырами, мясной гастрономией и разными закусками к твоим любимым винам.
(Фото: sixcoffeewine / Instagram)
Wine Cafe & Shop (Сайт / Instagram / Google Maps – пр. Назарбаева, 128) – симбиоз кафе и винного салона, где все в порядке и с напитками, и с кухней: кроме разных закусок к вину здесь есть основное меню с супами, стейками и рыбой. Место также работает как магазин, так что ты сможешь купить бутылочку с собой (по более низкой цене).
В соседнем доме ты найдешь The Bottle (Instagram / Google Maps – пр. Назарбаева, 130). Это еще одна комбинация ресторана и винотеки, и здесь ты сможешь посидеть за столиком в окружении бесконечных полок с вином.
Love Wine (Instagram / Google Maps – ул. Кабанбай батыра, 112) позиционирует себя как винный клуб и арт-пространство. Так что там ты сможешь не только выпить вина, но и послушать джаз в живом исполнении или попасть на одну из многочисленных дегустаций (стандартная стоимость – 18 000 KZT / € 31, а узнать расписание можно заранее в Instagram).
К началу раздела «Бары» / К содержанию гайда
В Bul Bar (Сайт / Instagram / Google Maps – ул. Курмангазы, 54) ты сможешь выпить коктейли под теплые звуки винила, сеты от заграничных диджеев или живые выступления джазовых музыкантов. Бар занимает два этажа, но летом лучшее место однозначно на крыше.
(Фото: bulbar.almaty / Instagram)
Если хочешь потягивать свой «Негрони» или «Космополитен» с шикарным видом на город, отправляйся в BarFly (Instagram / Google Maps – пр. Достык, 52/2). Он расположен на 26 этаже гостиницы «Казахстан» и работает каждый день с пяти вечера до пяти утра. Кроме классических коктейлей (в меню их больше двух десятков), здесь разливают вина по бокалам и предлагают напитки покрепче. Если проголодаешься, сможешь взять суши, пасту или стейк.
За идеальными коктейлями на основе джина заглядывай в French 42 (Instagram / Google Maps – ул. Богенбай батыра, 117). Бар, вдохновленный фильмом «Касабланка», встретит тебя приглушенным кинематографическим светом и ненавязчивой музыкой. Главная гордость бара – внушительная коллекция джина со всех континентов, так что именно этот ингредиент ты будешь видеть в коктейльной карте чаще других. Впрочем, если захочешь чего-то другого, тебе с радостью смешают то, чего нет в меню. С недавних пор тут также есть моктейли, так что можешь смело приходить сюда с друзьями, которые не пьют алкоголь.
(Фото: french.42 / Instagram)
Еще одно место, о котором следует знать, – бар «Сухой закон» (Instagram / Google Maps – ул. Ауэзова, 104а). По четвергам здесь специальный ценник на коктейли – всего 1500 KZT (€ 2,6) за любую позицию кроме авторских. Также сюда стоит заглянуть и за фирменными настойками и наливками. За 3990 KZT (€ 6,9) можно составить набор из пяти разных вкусов, и его подадут вместе с сетом закусок от шефа.
К началу раздела «Бары» / К содержанию гайда
Возможно, ты удивишься, но караоке – одно из главных ночных развлечений в Алматы. Заведений, где можно попеть в микрофон, в городе не меньше сотни: там проводят корпоративы и девичники и, разумеется, туда приходят просто так и остаются до утра. Скорее всего, рядом с тобой окажется как минимум один из популярных сетевых караоке-баров – либо «Ухо и медведь» (Instagram / Google Maps: – ул. Курмангазы, 107; – пр. Гагарина, 56; – мкр. Мамыр, 4, 197а), либо «Рыба моей мечты» (Сайт / Instagram / Google Maps: – пр. Достык, 91/2; – ул. Навои, 91; – ул. Айманова, 124).
Если решишь пойти попеть с друзьями и сэкономить, бронируй кабинку в Royal Violet (Instagram / Google Maps – ул. Зенкова, 17). Там любят делать скидки за подписку и отметку в Instagram, так что есть шанс погорланить любимые песни всего за 300 KZT (€ 0,5) в час.
К началу раздела «Бары» / К содержанию гайда
В теплое время года заглядывай в ивент-гараж «Бараж» (Instagram / Google Maps – пр. Сейфуллина, 555а). Сможешь послушать казахстанский андеграунд или попасть на концерт одной из приезжих инди-групп, но и просто выпить пива в душевном сеттинге никто не запретит.
Если предпочитаешь электронику, тебе в концептуальный бар KUMÄNO (Instagram / Google Maps – пр. Назарбаева, 124). Хоть он и расположен на главной барной улице города, по атмосфере он отличается от мейнстримных собратьев. Сможешь послушать сеты от местных диджеев, а может быть и себя показать, если попадешь на одну из ночей Open Decks.
К началу раздела «Бары» / К содержанию гайда
Фото: Collab Media / Unsplash
Содержание раздела:
Рынки – Локальные бренды / Сувениры – Винтаж / Секонды – Торговые центры
Шопинг в Алматы, как и во всей Азии, дело тонкое. Если хочешь купить сезонных овощей-фруктов и недорогих сувениров – отправляйся на рынки и не забудь торговаться как черт.
Первым в твоем списке должен быть Зеленый базар (Көк базар / Instagram / Google Maps – ул. Жибек Жолы, 53) – легендарнейший рынок с более чем 100-летней историей. В середине 70-х здесь возвели монументальное здание в стиле советского конструктивизма, и сейчас в этом огромном павильоне ты можешь найти все, что твоей душеньке угодно: начиная от кураги и заканчивая верблюжьим салом. Здесь тебя точно чем-нибудь угостят, а если сильно проголодаешься, смело исследуй местные точки общепита. Еще не забудь заглянуть в ту самую кофейню Bowler, о которой мы говорили в разделе «Кофе».
(Фото: kok.bazar.almaty / Instagram)
Еще одно колоритное место – знаменитая барахолка на севере Алматы, где можно найти абсолютно все от ковров и посуды до свадебных платьев и шуб. Указать ее адрес затруднительно – по сути это целый комплекс рынков и торговых павильонов, которые выстроились друг за другом вниз (то есть на север) от проспекта Рыскулова вдоль шоссе Северное кольцо.
Началом барахолки можно считать ТЦ ADEM (Google Maps – Северное кольцо, 3). Дальше по той же стороне шоссе ты найдешь рынок Байсат (Google Maps – Северное кольцо, 7), который знаменит своим посудным рядом под номером 9 – многие местные кафе и рестораны закупают тарелки именно там. Закупиться изделиями из золота по цене от 30 000 KZT (€ 51,2) ты сможешь на втором этаже ТЦ «Керемет» (Google Maps – Северное кольцо, 25/1), а лучший выбор сувениров, одежды и кухонной утвари в национальном стиле найдешь в соседнем «Дәстүр».
Прежде чем ехать на барахолку, убедись, что у тебя в запасе достаточно времени (в основном все работает до шести вечера, но кто-то может начать сворачиваться уже в четыре). Не забудь взять с собой наличку, но обязательно держи ее поближе к телу – на барахолке будет толпа, в которой часто орудуют карманники.
К началу раздела «Шопинг» / К содержанию гайда
Одежду и аксессуары от самых разных местных дизайнеров ищи в Colab (Instagram) на втором этаже ТРЦ Forum (Google Maps – пр. Сейфуллина, 617). Там под одной крышей собраны 70 брендов из Казахстана и других стран Центральной Азии.
Если решишь познакомиться с местными марками более точечно, начни с Qazaq Republic (Сайт / Instagram / Google Maps: – Маметова, 47). Их минималистичные толстовки и худи отлично впишутся в твой повседневный гардероб.
Идеальными сувенирами станут шоперы и термокружки Qazaq Soul (Сайт / Instagram / Google Maps – Барибаева, 43/5). Фишка бренда – авторские принты в этно-стиле. Если ценник покажется высоковатым, выбирай что-то помельче – например, карманное зеркальце (3000 KZT / € 5,2).
(Фото: qazaq.republic / Instagram)
Высокую концентрацию брендов категории Made in KZ ты найдешь в ТРЦ MEGA Alma-Ata (Сайт / Google Maps – ул. ул. Розыбакиева, 247а). Кроме Qazaq Republic и Qazaq Soul, у которых здесь тоже есть свои точки, обрати внимание, например, на одежду Global Nomads (Сайт / Instagram).
За мелочами вроде оригинальных блокнотов, открыток и стикеров стоит охотиться в Tartpa (Сайт / Instagram / Google Maps – ул. Байсеитовой, 45). Обычно ребята готовы встречать покупателей по четвергам, субботам и воскресеньям с 13:30 до 19:30. Если захочешь прийти в другой день, напиши им об этом заранее.
Из съедобных сувениров можешь привести друзьям конфеты и шоколадки от местной кондитерской фабрики «Рахат». Найти их можно в любом супермаркете, но самый большой выбор будет в фирменных магазинах (Google Maps).
К началу раздела «Шопинг» / К содержанию гайда
На поиски preloved сокровищ ты можешь отправиться в Grechka (Instagram / Google Maps – ул. Байсеитовой, 45). По сути это селективный секонд, где с полок и вешалок на тебя смотрят Dior, Jacquemus и Maison Margiela. Ассортимент небольшой, зато порой здесь попадаются винтажные жемчужины вроде сумки Celine из 1970-х. Еще один плюс «Гречки» – это не только магазин, но и ивент-площадка, где часто проходят кинопоказы и другие мероприятия. Кроме того, ребята делят пространство с небольшими локальными брендами: точка продаж Tartpa из предыдущего подраздела тоже находится именно здесь.
(Фото: grechka_resale / Instagram)
Heaven & Hell (Instagram / Google Maps – ул. Байтурсынова, 129) определяет себя как «магазин винтажа и магии». Но даже если колоды Таро тебя ни капли не интересуют, туда стоит заглянуть хотя бы ради винтажных рубашек со всеми мыслимыми и немыслимыми принтами – их отдают по цене от 3000 KZT (€ 5,2).
В RetroLove (Instagram / Google Maps – ул. Кабанбай батыра, 96) ты найдешь то, что редко встретишь в других винтажках (например, японские кимоно). Еще здесь можно охотиться за ретро-посудой из СССР и Европы.
К началу раздела «Шопинг» / К содержанию гайда
В городе много огромных новеньких моллов, так что если твое сердце лежит к масс-маркету (или вдруг нужно экстренно прикупить новые джинсы), проблем в Алматы у тебя не возникнет.
Кроме MEGA Alma-Ata, о которой ты уже знаешь, в городе есть еще одна МЕГА – MEGA Park (Google Maps – ул. Макатаева, 127/1). Привычные бренды вроде adidas и Zara ты также найдешь в Dostyk Plaza (Google Maps – мрк. Самал-2, 111), а за Louis Vuitton и Prada сможешь отправиться в Esentai Mall (Google Maps – пр. Аль-Фараби, 77/8) – первый и пока единственный люксовый молл в Центральной Азии.
К началу раздела «Шопинг» / К содержанию гайда
Даже если ты прилетишь в Алматы всего на несколько дней, зарезервируй один из них, чтобы увидеть Чарынский каньон (Google Maps) – это практически американский Большой Каньон, только в Казахстане. Хоть и находится он на расстоянии 200 км от города (и преодолеть их довольно непросто), тебе точно стоит съездить туда ради «марсианских» пейзажей. Добраться до каньона можно с экскурсией или индивидуальным гидом, но можешь доехать и самостоятельно на арендованной машине (внедорожнике, конечно же).
(Фото: Lydia S / Unsplash)
Из живописных мест поближе к Алматы ты можешь съездить на Большое Алматинское озеро (Google Maps). Формально оно находится в черте города, но по факту придется проехать около 20 км от центра.
(Фото: Akmaral Khudaikulova / Unsplash)
Еще одна природная локация поблизости – термальные источники Алма-Арасан (Google Maps). Тут ты сможешь убить сразу нескольких зайцев: и насладиться видами, и подышать горным воздухом, и окунуться в бочку с целебной водой.
Фото: Darya Jum / Unsplash
Фото: Collab Media / Unsplash
В Алматы не стоит слепо полагаться на Google Maps – этот сервис здесь не слишком популярен. Строить маршруты и проверять режим работы магазинов и кафе тебе помогут «Яндекс Карты» (Сайт / iOs / Android) или 2ГИС (Сайт / Android).
Узнать больше о городе и придумать, чем заняться, поможет сайт Visit Almaty, а актуальную афишу всевозможных мероприятий ты найдешь на «Давай Сходим».
Если устанешь и не захочешь никуда идти на ужин, заказать доставку еды ты сможешь в Wolt (Сайт / iOs / Android), Chocofood (Сайт / iOs / Android), «Яндекс Еде» (Сайт / iOs / Android) или Glovo (Сайт / iOs / Android).
Если соберешься ту самую на легендарную барахолку, разобраться в ее устройстве поможет подробный гайд от SomePlace.
К началу раздела «Инфо» / К содержанию гайда
Карта Алматы с достопримечательностями и заведениями из гайда
Текст оригинальной версии гайда – Настасья Король. Обновления и дополнения 2025 – Оля Лисина.
