Где позавтракать в Варшаве?

  Центральная часть города к голодающим наиболее лояльна. Где-то еще шумят ночные заведения, где-то кукуют круглосуточные, а около 7 утра уже открываются те, кто хочет баловать тебя завтраками с пылу с жару. Последние чаще начинают свой рабочий день с 8:00 (а по выходным – и позже), но уже с 7:00 можешь пробовать вкусы Варшавы. Неплохой идеей будет побродить в погоне за утренней трапезой по улицам Poznańska (Познáньска) и Nowy Świat: на первой – засилье гастрономических находок, а на другой кафе послушно потакают капризному туристу и тоже открываются пораньше (например, с 8:00 – прямо по соседству с Pijalniej Wódki i Piwa – начинает работать пекарня-кофейня Petit Appétit).

  Rozbrat 20 Bakery & Wine (ul. Rozbrat, 20) открывается в 8:00 (уикэнды – с 9:00), но название не обязывает тебя спросонья опрокидывать бокальчик. Завтраки здесь предлагают разные, старт – от € 3. Местным хитом считается boudin noir за 29 злотых (≈ € 7), а еще оттуда можно унести свежий хлеб собственного производства.

  С 7:00 в будние дни (в субботу – с 8:00, а в воскресенье – выходной) кофе и горячую булку, слойку или сэндвич зацепишь в пекарне Aromat (ul. Sienna, 39). Ее собрат по ладненькой, пышной выпечке находится по адресу Koszykowa, 63, но любит спать подольше и открывается с 8:00 (с 9:00 – в воскресенье). Из ранних птах обрати внимание на Bułkę przez Bibułkę (на Zgoda 3 открыты с 7:30, в выходные – с 9:00), которые сделали бесконечный завтрак своей фишкой: утреннее меню, в котором есть все от домашней гранолы до приготовленных как угодно яиц (в среднем оставишь там плюс-минус € 3), там подают целый день. С 8:00 по будням работают Bułkę przez Bibułkę на улице Puławska, 24 и аl. Wojska Polskiego, 3.

  Сafe Bristol (ul. Krakowskie Przedmieście, 42/44) по части завтраков числится среди передовиков. Особенно когда речь идет о «стильном» завтраке класса люкс (цены – от € 6). С 8:00 там тебе подадут классические утренние тандемы.

  Завтраки с преимущественно американским привкусом (но нет, не панкейки) подают каждый день c 8:00 в бистро Zorza (Zurawia 6/12; советуем тебе хорошенько прошерстить здание: есть интересные соседи вроде французского кафе Palmier). Если хочешь позавтракать по-ацтекски, по-канадски или спозаранку положить зуб на калифорнийское или нью-йоркское блюдо – знаешь, что искать на карте.

  С 8:00 (с 10:00 в выходные) можно отправляться в кофейню Krucza 23 (ul. Krucza, 23): выбирай завтрак за 14 (≈ €3,5) или 10 злотых (≈ € 2,5), а за 12 (≈ € 3) – любой сэндвич, что придется тебе по душе. С 12:00 на Krucza 23/31 начинает работать еще и соседнее Lokal Vegan Bistro.

  U Szwejka (Plac Konstytucji, 1) славится картой с национальными блюдами, и завтраки (с 8:00 по будням и с 10:00 – в уик-энды) у них тоже не расстраивают. Вегетарианский вариант, разумеется, тоже есть.

  Завтраки – сендвичи (горячие и холодные) и блинцы c 8:00 (с 9:00 по воскресеньям) предлагает уютненькое бистро Stół (ul. Nowolipki, 17с). А кофе к раннему заказу здесь дают gratis!

  На завтрак с 9:00 зовет кофейня To Lubię (ul. Freta, 10), где потчуют свежими булочками, круассанами и начиненными чем угодно тортильями. Предмет гордости владельцев – выпечка, особенно сладенькое.    

  С 8:30 открыто пространство Labour (ul. Tamka, 49), где перекус обычно случается в перерывах над муками творчества. Блогерам, фрилансерам, вольным художникам, как и любым заезжим молодцам, предложат и кофе, и еду. В меню есть блюда vege и gluten-free.

  Вместе с книгами, если заскучал(-а) читать только меню, с 9:00 (по выходным – с 10:00) завтракай в кофейне Kafka (ul. Obozna 3), которая, кажется, отвоевала себе у Варшавы самый умиротворенный угол.  И по части изданий, и по части еды есть особые предложения для детей.

  Современную польскую кухню ищи с 9:00 (только в понедельник открываются в 12:00) в Bazar Kocha (ul. Mokotowska, 33/35). Традиционный завтрак (овсянку, блины, омлет, гранолу и крок-мадам отчего-то без крок-месье) найдешь здесь за аппетитные 13 злотых (≈ € 3,25), а экспериментальные предложения – за 19 злотых (≈ € 4,75). Не забыли о веганах: в ряду первых, классических и подешевле, числятся блинчики из муки Atta и хумус на разные лады.

  Завтраки-комплексы и сэндвичи (вегетарианские и веганские в том числе) c 9:00 всю неделю заказывай в пространстве Państwomiasto (ul. Andersa, 29).

   7:30 завтраку открывает двери ресторанчик Bulke przez Bibulke (ul. Puławska, 24; есть еще в центре по ul. Zgoda, 3 /со входом от Chmielnej 24/ и по Al. Wojska Polskiego, 3). Стиль американский, перемешанный с чем-то польским: оцени лингвистическую деформацию «Пан кейк». Подают бейглы, сендвичи с морем разных начинок, омлеты, каши и все, что угодно душе. Цены стандартные, а внутри находиться – одно удовольствие.

  Именно на завтраках специализируется предельно умиротворенная Śniadaniownia (ul. J. Dąbrowskiego, 38), открытая c 8:00 по будням и с 9:00 по выходным. Утренние комплексы тут – загляденье, веганские тоже есть. 

  Утренний кофе и тарелку свежего провианта найдешь с 8:00 в Panta Rhei Bistro (ul. Starościńska, 10/12). Приготовленные на любой манер яйца, бутер, который можешь сконструировать себе сам(-а), и, конечно, блины.

  С 8:30 балуй себя яичницей от счастливых кур (и не только) в Kubek w Kubek Cafe (ul. Grażyny, 16). Свежий кофе тоже есть. Очаровательно внутри, можешь выбрать столик снаружи и наслаждаться «пышным» завтраком.

  Стильный завтрак чуть побогаче ищи в скандинавском NABO cafe (ul. Zakręt 8) c 8:00 всю неделю.

  Особенно оцени семейное заведение More Cafeteria (ul. Świeradowska, 43), которое каждый день начинает работу в 9:00 и знакомит едока с тем, как домашние лакомства готовят поляки. Почти в промышленном масштабе: в одной лишь карте с сендвичами можно легко потерять себя. 

  Зацепить кофе и легкий утренний перекус в варшавской дзельнице Mokotów можешь c 7:30 в кофейне Moko-tuff (al. Niepodległości, 92/98), с 8:00 утра – в Cafe Bonifacy (ul. Św. Bonifacego 68),  Lisia Kita (ul. Bukowińska, 22а, lok. u7) или новом очаровательном Mili Moi (ul. Obrzeżna, 5b, lok. u1).

  Для позднего завтрака. В 11:00 просыпаются интересные едальни:  веганское-вегетарианское место со средневосточной кухней MEZZE (ul. Różana, 1) и – любителю бургеров (веганские тоже есть) –  Hamburger z Karaibów (ul. Puławska, 140). В заветные 11:00 открывается кафе Oko w Oko (ul. Promenada, 2), где обещают одинаково вкусный кофе и «пивэнько». С 12:00 можно нападать на гофры – популярные местные вафли с добавлением массы ништяков – в Gofiarnia (ul. Puławska, 11; lok. 17b, вход от Goworka).