Грузинское виноделие внесли в «Книгу рекордов Гиннесса» как старейшее в мире. До этого считалось, что самые старинные традиции виноделия принадлежат Ирану.
Группа ученых провела археологические раскопки в двух древних поселениях в 50 километрах от Тбилиси. Эти поселения относятся к периоду приблизительно 6000-5800 годов до н. э.
Именно там были обнаружены два сосуда с остатками когда-то хранившейся в них жидкости. После химического анализа стало понятно, что емкости использовались для ферментации, выдержки и хранения вина. Так и был зафиксирован новый рекорд.
До этого открытия считалось, что самые старые традиции виноделия – в Иране, где напиток стали изготавливать в 5400-5000 годах до н. э.
О том, как рождается вино, читай здесь.
Фото by Karsten Wurth
Если наши материалы пригодились тебе в пути, сказать спасибо редакции можно, купив нам чашку кофе через Ko-fi. Всего пара кликов, никаких регистраций, комиссий и подписок. Спасибо, что ты с нами.
ЗАКИНУТЬ МОНЕТКУ