В Хельсинки открылось новое кафе самообслуживания

15.11.2024 yle.fi

3267

В финской столице открылось кафе, которое полностью работает по принципу самообслуживания.

В Cakery – так называется заведение – пирожные и другая выпечка хранятся в «умных холодильниках», которые открываются только после того, как клиент оплатит десерт. Выбрать его можно на экране, расположенном на поверхности холодильника. Устройство автоматически считывает, какие товары берет с полки покупатель, – для этого на каждую упаковку нанесен код. Сдача возвращается на карту.

Владелицы кафе – 24-летняя Валентина Демидова, приехавшая в Финляндию учиться 7 лет назад, и ее мама, которая тоже живет в Хельсинки. У Валентины, кстати, есть фул-тайм работа в сфере финансов: «Я люблю финансы. Кафе для меня – хобби». 

Сначала кондитерская задумывалась как обыкновенная кофейня с персоналом, однако Валентина поняла, что бизнес и работу совмещать не получится – так родилась идея с самообслуживанием. 

Возможности сбежать из Cakery не заплатив нет. Кроме того, в кафе стоят камеры видеонаблюдения. С их помощью владелицы наблюдают за чистотой и тем, достаточно ли десертов осталось в холодильниках. Если полки быстро пустеют или на полу грязь, то в кафе отправляется работник.

Cakery работает с 10:00 до 22:00 четыре дня в неделю: в пятницу, субботу, воскресенье и понедельник.

Фото: Cakery Helsinki