Michelin обновил гайд по ресторанам Литвы: теперь в списке 44 заведения, 8 из которых включили в категорию Bib Gourmand, а 5 отметили одной звездой.  

Звезды «Мишлен» присуждаются заведениям на основе пяти ключевых критериев: качества используемых ингредиентов, гармоничного сочетание вкусов, технического мастерства, индивидуального стиля шеф-повара и высокого стандарт приготовления, который ресторан сохраняет в разных разделах меню и с течением времени. 

В списке ресторанов со звездой «Мишлен» остались Demo, Džiaugsmas и Nineteen18 – все заведения находятся в Вильнюсе. Среди новичков этого года – Red Brick в Радишкисе и Deep Roots в Вильнюсе. 

Звание Bib Gourmand присуждают ресторанам с особенно удачным соотношением цены и качества – в 2026 году в эту категорию попали Gaspar's, 14Horses, Augustin, Le Travi, El Gato Negro, B'ARN Bistro в Вильнюсе, Nüman в Каунасе и Pievos в Бирштонасе (Каунасский уезд).

Подробнее изучить гид можно здесь.

 

Фото: Nineteen18