Путешествие по Казахстану в пандемию

 

 

Почему Казахстан?

Большой процент моей любви в жизни отводится путешествиям, новым открытиям и, конечно же, фотографии. К сожалению, пандемия внесла свои коррективы и в мои планы, и практически два года я не ездил в большие заграничные трипы. Нарушить уже сформировавшуюся зону комфорта и отправиться изучать новое направление получилось только недавно: мы с компанией единомышленников полетели в недельное путешествие по Казахстану, а точнее, по Алматинской области. 

Честно говоря, лет пять назад я ничего об этой стране  не знал (разве что из разных интервью на YouTube) и подумать не мог, что буду рассматривать это направление как потенциальный вариант поездки. Понимание, что я обязательно вернусь в Казахстан, появилось у меня два года назад, когда пришлось провести 18 часов в Алматы на стыковке рейса в Китай. За это короткое время мы успели немного погулять по городу и увидели популярный «Медеу», про который расскажу позже. В общем, с тех пор Казахстан был для меня чем-то неизбежным. К этому все и пришло (особенно учитывая небольшой список стран, которые сейчас открыты для украинцев): я улетел изучать девятую по территории страну в мире, которая вмещает в себя и бесконечные степи, и равнины, и каньоны, и скалы, и ледники, и пустыни, и невероятно вкусную еду, и, разумеется, очень гостеприимных людей.

 

 

Как добраться и какие в стране действуют ограничения?

Попасть в Казахстан можно прямым рейсом из Борисполя – 6 часов полета и ты у цели. Мы воспользовались услугами авиакомпании SkyUP. Как я уже сказал, в момент поездки Казахстан был открыт для украинцев, беларусов и россиян. С собой нужно иметь справку с отрицательным ПЦР-тестом, сделанным не более чем за 72 часа до въезда в страну (учти, что разница по времени между Киевом и Казахстаном составляет 3 часа). Из карантинных ограничений в городе – ношение маски в кафе, ресторанах и в других общественных местах.

 

 

Жилье

Мы остановились в уникальной гостинице «Казахстан» в самом деловом центре города Алматы. 26-этажная гостиница построена еще в 1977-м году в зоне 9-балльной сейсмической активности. Благодаря гениальным архитектурным и инженерным решениям спустя несколько лет после постройки гостиницу признали памятником архитектуры. До сих пор она является наиболее сейсмоустойчивым высотным зданием Алматы. 

«Казахстан» можно увидеть почти с любой точки города, ведь верхушку в форме золотистой короны легко распознать среди остальных привычных жилых домов и административных построек. При всем моем скептическом первом впечатлении, гостиница оказалась комфортной для жизни, а в качестве бонуса ты получаешь крутой вид на горы и город. 

 

 

Алматы

В первый день мы знакомились с самим городом, местной архитектурой и, разумеется, кухней. Алматы не удивит тебя современными урбанистическими решениями, хотя городу однозначно есть чем похвастаться: в первую очередь буйством зелени, количеством парков и видом на горы почти из любой части города. Горы вообще как будто бы укрыли город-миллионник пледом. Представь себе, насколько там чистый воздух! Спокойствие и умеренный темп жизни местных ощущается даже за относительно небольшое время пребывания в городе. Кстати, моему любимому Киеву и нам, его жителям, есть чему поучиться, ведь Алматы невероятно чистый. Причина: огромные штрафы за брошенный мусор.

В плане еды Алматы удовлетворит человека с любым бюджетом. В городе есть сети современных популярных кофеен и фастфуда (вроде Starbucks и Burger King). Также тут изобилие локальных кафе и ресторанов с местной традиционной кухней. Из последнего бери на заметку рестораны «Жан-Плов-Лагман» (пр. Достык, 118), Abay (пр. Достык, 104Б), «Алаша» (ул. М.Оспанова, 20). А если соскучишься по свежему фильтр-кофе, можно заказать его и авокадо-тост в ресторане Del Papa (ул. Гоголя, 87). 

В качестве вечерней программы мы отправились в Blue Bar (ул. Барибаева, 36), уникальность которого в том, что его обустроили в бывшем здании посольства Узбекистана. Это целая арт-площадка, на месте которой еще когда-то решались серьезные дела, а сейчас проводятся концерты, перформансы и выставки. Здесь наливают вкусные настойки и коктейли, цены сопоставимы с киевскими, а где-то даже ниже.

 

 

Зеленый базар

В каждом новом уголке нашей планеты я старался находить какое-то  контрастное и колоритное место. И такой точкой для меня всегда были местные рынки: будь то Time out market в Лиссабоне, Boqueria в Барселоне или даже киевская Бессарабка. На местном Зеленом базаре тебя уже с порога встречают криками: «Дорогой, попробуй это, как тебе на вкус кумыс, а ты пробовал курт?» И так далее. Там ты буквально с первых секунд ощущаешь на себе весь местный колорит, пробуешь вкуснейшие местные деликатесы и напитки и забиваешь ими как минимум половину чемодана. Здесь можно и нужно покупать сухофрукты, орехи, сыры и конину. Их здорово привезти родным и близким вместо стандартных магнитиков на холодильник. 

И даже если ты не планируешь ничего покупать, тебя все равно с большим удовольствием угостят куртом из верблюжьего молока, шоколадными орешками, кумысом, сладостями, разными видами конины и другими традиционными деликатесами. У тебя обязательно спросят, откуда ты родом, и убедят в том, что у него или у нее самый неповторимый товар, и что торговцы работают здесь как семейная династия уже несколько лет. Ну и напоследок прямо посреди базара на втором этаже можно запить все опробованное вкусным кофе и съесть на десерт веган-ништяки в кафе Bowler coffeeroasters. Хотя я сомневаюсь, что после такой базарной программы у тебя хватит сил еще и на десерт. 

 

 

Ледовый стадион «Медеу»

Одной из популярных местных достопримечательностей является горный ледовый стадион «Медеу». Это крупнейший в мире высокогорный спортивный комплекс, расположенный на высоте 1691 метр и у которого, на секундочку, самый скользкий лед в мире и самая большая площадь искусственного ледового поля. За всю историю «Медеу» на нем было установлено около 200 мировых рекордов, при этом позже эти спортсмены не смогли повторить показатели нигде в мире. 

Приготовься подняться в гору по «Лестнице здоровья», состоящей из 842 ступеней, которая ведет к плотине. Та в свою очередь защищает город и сам спортивный комплекс от горных селевых потоков. На этой лестнице проводятся регулярные соревнования по восхождению на скорость. Однако лучше наслаждаться моментом, ведь перед тобой открывается живописнейший вид на горы с богатой хвойной растительностью. Замечу, что на этом маршруте погода может показать свой истинный характер: спустя час мы оказались под дождем, ветром и даже градом. 

 

«Погода может показать свой истинный характер: спустя час мы оказались под дождем, ветром и даже градом»

 

Любители экстрима получают возможность спуститься с горы (где-то на середине маршрута) на зиплайне. Как твердят местные жители, он самый высокий в Центральной Азии. Но они вообще  часто употребляют слово «самый» почти везде и во всем.

За все время путешествия нас сопровождали (и встречались по пути) очень открытые и гостеприимные люди. В Казахстане ужились более ста национальностей, большой процент из которых составляют мои земляки. Каждый, с кем я общался, с теплотой относится к гостям, посещающим их страну. Все знают про Киев, многие были в Украине по условиям армейской службы в прошлом или же в туристических целях в наше время. Большим открытием для меня стало  исполнение местным жителем украинской народной песни. Ну а сами алматинцы искренне гордятся своей страной и ее красивой природой.

 

 

Чарынский каньон

После исследования города Алматы настало время отправиться в небольшой автотрип по трассе современного Великого Шелкового пути. Мы рванули в потрясающее и масштабное место в нескольких километрах от границы с Китаем – Чарынский каньон. 

Мне в тот момент после активных прошлых суток очень хотелось спать, но осознание того, что едешь по тому самому Великому Шелковому пути так и не дало уснуть. По пути нам встречались маковые поля, контрастировавшие с заснеженными горами. Мы проезжали деревню уйгуров, которые свято верят в то, что если не закрывать ворота во двор, в дом придет счастье и добро. Меняющиеся (как и качество дороги) каждые двадцать километров пейзажи заставляли нас опускать окна автомобиля и фотографировать все сотнями кадров сразу. Дорога в Чарынский национальный парк стала идеальным зрелищем и напомнила пейзажи Канады и Швейцарии.

Чарынское природное чудо повергло меня в шок: я впервые увидел такое природное явление, как каньон. Протяженность его 154 километра, а высота скал достигает 150-300 метров. Особенность Чарынского каньона в том, что он сухой, ведь река, протекавшая здесь десятки миллионов лет, за прошедшее время испарилась. Мы исследовали одно из самых популярных ущелий каньона, так называемую Долину замков. Длина ее составляет два километра, что позволяет за небольшой промежуток времени ознакомиться со сказочными природными строениями различных форм и оттенков. Сила и мощь стихии поглощает и вдохновляет. Местами я переставал фотографировать и просто впитывал в себя всю энергетику этого места. Если будешь там, обязательно устрой пикник в самом сердце каньона или на его вершине с безумным видом. 

 

 

Национальный парк Кольсай

Катая по главным природным достопримечательностям Алматинской области, нужно быть готовым к большим расстояниям, которые сопровождаются десятками случайных остановок. Одной из таких стал привал на закате на каком-то из холмов, где мы решили сделать памятные кадры на наших джипах. По ощущениям мы оказались в Исландии, где холмы насыщенного зеленого цвета, солнце прячется за верхушки гор, а домашний скот сам возвращается домой с пастбища. 

На близлежащем озере Кольсай можно арендовать домики для ночевки, есть ресторан с местной кухней, а ночью можно посидеть у костра с бокалом местного вина и послушать народные песни под звуки домбры (это если тебе повезет, как нам, и ты окажешься с местным жителем, умеющим играть на этом народном инструменте). Утром нас ожидал потрясающий вид на озеро: в дневном свете оно  приобрело магический бирюзовый оттенок, которого я нигде раньше не встречал. Вокруг раскинулся густой хвойный лес с заснеженными горами на фоне. 

 

«В дневном свете озеро приобрело магический бирюзовый оттенок»

 

Вокруг озера хорошо прогуляться пешком, но это занимает довольно много времени. Для более спокойного знакомства с этим чудом можно взять в аренду лодку или катамаран и изучать Кольсай  не торопясь, дыша горным чистым воздухом. 
На озере ты также получаешь интернет-детокс, ведь здесь не ловит мобильная связь, а в отеле нет Wi-Fi. По-моему, отличная возможность оказаться наедине с собой здесь и сейчас и насладиться моментом. Главное, предупреди заранее близких о том, что ты на пару дней отключишься от внешнего мира!

 

 

Поющий бархан

Мне хотелось встретиться с этим местом без лишних ожиданий. Но уже глядя из окна автобуса, я испытал эйфорию: посреди степи оказалась большая песчаная гора. Как это возможно? Оказывается, что бархан формировался ветрами из песка реки Или между двух гор (Малым и Большим Калканом) на протяжении нескольких тысячелетий. Ударяясь друг о друга, песчинки сформировали  гору длиной в 3 километра и высотой в 150 метров. Понимание того, что ты соприкасаешься с подобным природным феноменом, лишает дара речи. 

Определенно стоит пройти этот сложный песчаный замес, добраться до вершины, получить прекрасный вид на окрестности и услышать тот самый звук, напоминающий мелодию органа. Он раздается только в сухой сезон. Этот эффект появляется благодаря трению песчинок друг о друга. Лайфхак: услышать звук можно необычным способом, а именно, если скатиться на животе или бежать что есть мочи вниз по склону. Очень странные и незабываемые ощущения. Рекомендую каждому проделать путь к этому месту и не пожалеть сил, чтобы подняться наверх: во время спуска ты будешь вознагражден тем самым природным звуком. Песок бархана до сих пор высыпается из моих ушей, в сердце, впрочем, оставшись навсегда.

 

 

Большое Алматинское озеро 

БАО, Большое Алматинское озеро, расположено на высоте 2510 метров и находится в 15 километрах от города Алматы. Озеро обеспечивает питьевой водой весь город, а вода на фоне заснеженных гор – невероятного цвета. Потрясающее место, в котором погода диктует свои правила: даже в середине мая может выпасть снег. Хотя за несколько дней до нашего приезда ничто не намекало на подобные погодные условия.

Сделав снимки и насладившись красотой горного озера, можно подняться выше на БАП – Большой Алматинский пик. По пути нужно пройти пограничный контроль (ведь БАП граничит с соседним Кыргызстаном). На склонах пика размещена астрономическая обсерватория и открываются безумные виды на БАО и горы вокруг него. Место силы и идеальная финальная точка знакомства с главными достопримечательностями Алматинской области. 

Я давно мечтал отправиться в такого рода экспедицию, где главный акцент был бы сделан на посещении природных мест. Мест, к которым не всегда комфортно ехать, зачастую нужно рано просыпаться, много ходить даже в жару или в град. Никогда и не думал, что в шести часах лета от Киева на одной территории можно увидеть столь удивительную комбинацию разнообразных локаций. Я точно сюда вернусь.

 

 

Местные деликатесы

Национальная кухня Казахстана богата десятками блюд, которые радовали мои вкусовые рецепторы на протяжении всего семидневного путешествия. И это точно еще одна отдельная достопримечательность – гастрономическая. Традиционно основные блюда включают в себя много мяса. Вот несколько из опробованных мною.

Кисломолочные продукты –  местная кухня богата кисломолочной продукцией, которую подают в различных видах: сушеную, в виде шариков, пастообразную и так далее. А именно: 

 курт: сыр на основе верблюжьего, коровьего или козьего молока;

айран: напиток на основе разновидности кефира; здесь его даже добавляют в бульон;

кумыс: слабоалкогольный напиток из кобыльего молока.

Конина –  подают в любом виде и даже варят бульон, предварительно наваривая его в течение нескольких часов. Местные утверждают, что именно с помощью этого бульона у них сильно уменьшается заболеваемость. Я ощутил на себе его согревающий эффект после посещения дождливого «Медеу». 

Бешбармак – традиционное блюдо (включает в себе несколько видов мяса: баранину, телятину, конину и т.д) из лепестками из теста и большим количеством лука.

Сухофрукты –  на местном базаре обязательно нужно попробовать огромное разнообразие национальных сухофруктов.

Местные вина –  одним из гастрономических открытий для меня были вина местного производства, которые можно купить в любом супермаркете и заказать бокал-другой в местном ресторане.

Свежая выпечка: хлеб, пончики и десерты, перед которыми всегда было тяжело устоять. Почти ни один стол не обходится без чая –  его собирают на вершинах местных гор. 

 

 

Лайфхаки

 В местном аэропорту на стойке Visit Almaty можешь взять бесплатную местную сим-карту с адекватной ценой на мобильный интернет. Там же на месте ее можно пополнить в терминале.

 Как и в любом городе, в Алматы можно спокойно рассчитываться банковской картой, однако, выезжая за его черту, лучше запастись наличными.

 Если планируешь поход в горы или каньон, обязательно бери с собой удобную обувь, лучше трекинговую, термобелье и дождевик. Погода капризная и часто меняется.

 Приготовься к большим расстояниям между достопримечательностями, заранее распланируй свой маршрут. Лучше взять в аренду автомобиль (желательно кроссовер, ведь дороги, мягко говоря, не всегда идеальны).

 Если планируешь увидеть удивительные оттенки горных озер, приезжай к обеду, поскольку вечером озеро становится обычного цвета.

В местных заведениях порой приходится очень долго ждать, пока тебе принесут бокал или счет.

 

Фото: Богдан Магдич