Новым гастрономическим направлением в гиде Мишлен в этом году станет Сербия. Название ресторана, который прошел экспертизу и попадет в официальное издание гида, опубликуют в декабре 2020-го.

«Белград – это место, где традиция общается с яркими молодыми талантами, – пишут на сайте гида. – Мы с нетерпением ждем, когда сможем представить его нашим читателям».

Главными критериями выбора страны стали традиционная авторская кухня и изысканное сербское вино.

Гид «Мишлен» – наиболее известный и влиятельный ресторанный рейтинг. Каждый год туда включают заведения, в которых эксперты признают уникальность кухни и мастерство шефа.