Суп Том Ям могут внести в список наследия ЮНЕСКО


Власти Таиланда уверены, что суп Том Ям заслуживает того, чтобы пополнить список мирового материального культурного наследия ЮНЕСКО.

На заседании Минкультуры 28 мая суп решили «выдвигать» в этот авторитетный перечень. Заявку хотят подать до 31 марта 2020 года. Чтобы подготовить документы для ЮНЕСКО, тайцам придется попотеть: первым делом нужно провести публичные слушания, на которых присутствовали бы образовательные институты, ведущие курсы по приготовлению Том Яма, и ассоциации местных кулинаров.

В переводе с тайского языка «Том Ям» – это «вареный острый салат». В состав блюда входят креветки, курица или рыба, овощной бульон, перец чили, кокосовое молоко и другие ингредиенты.

К слову, Франция предлагает внести в список культурного наследия ЮНЕСКО свой неподражаемый багет. 

 

Фото: Unilever Food Solutions

Тэги: Таиланд

ЛЮБИШЬ ПУТЕШЕСТВИЯ?

Подпишись на еженедельную рассылку!
Свежие идеи путешествий, содержательные гайды по городам мира, главные новости и акции с лучшими ценами на билеты.