В Испании начали производить голубое вино

Испанская компания Gik начала массово производить голубое вино. Впервые оно появилось в продаже в Испании в прошлом году, а в этом году попробовать голубой напиток смогут жители и других европейских городов.

Крепость голубого напитка – 11,5 градусов, в его составе нет ничего странного, вино готовят из смеси белого и красного винограда. А необычный для вина цвет достигается за счет применения натуральных пигментов – индиго и антоциана (растительный пигмент в кожице винограда).

Создатели вина предлагают пить его охлажденным; подавать голубое вино рекомендуется к суши, начос с гуакамоле, пасте карбонара и копченой лососине.

За первый год производства было продано 70 тыс. бутылок голубого вина. В ближайшие несколько месяцев необычный напиток смогут приобрести жители нескольких европейских стран, а также США. В Италии напиток стоит €10, а в США — $16.