Бали сделают гастрономическим направлением

Индонезия в 2017 году планирует сделать Бали главным направлением для гастрономического туризма. Хотя сейчас остров известен среди путешественников в основном из-за возможностей, которые он дает для пляжного отдыха, местные власти планируют развивать здесь кулинарную индустрию. 

Преобразования охватят не только рестораны, но и продуктовые рынки, культуру дегустаций и посещения локальных производителей. 

Фуди-туризм набирает популярность во всем мире. На Кипре, например, Виртуальный музей еды организует туры для знакомства со знаменитой средиземноморской диетой. Путешественники могут узнать историю происхождения вина, оливкового масла и пшеницы, которые являются неотъемлемыми компонентами не только средиземноморской кухни, но и целым культурным явлением на Кипре. 

А в Новой Зеландии, чтобы привлечь больше путешественников-мусульман, недавно был выпущен гайд по местной халяльной еде с перечнем ресторанов и магазинов.