Подкасты Гамбург
Обычно в туристических путеводителях Гамбург называют «северной Венецией», но это все брехня! Романтики тут сильно меньше, чем в итальянском городе на воде, зато по числу мостов Гамбург обходит Венецию и Амстердам вместе взятые. Кроме рек и каналов Гамбург знаменит своей ночной жизнью – настолько бурной, что вся Германия едет сюда на мальчишники и девичники. Но Гамбург – это не только развязная улица Reeperbahn, которую сами немцы зовут «греховной милей». Куда идти за specialty кофе и крафтовым пивом, где смотреть футбол или авторское кино и в каком парке устроиться на лужайке с книжкой или бутылкой вина, читай в нашем обновленном гайде.
Цены и другая информация в гайде актуальны на момент выхода материала – сентябрь 2025.
Планируешь поездку в Гамбург?
Чтобы сделать подготовку к путешествию с помощью этого гайда максимально простой и эффективной,
для начала прочитай этот материал:
Как пользоваться новыми гайдами 34travel?
Как добраться из аэропорта?
Городской транспорт / Билеты
Паромы
В каком районе остановиться?
Хостелы / Отели
Туристическая классика
Музеи
Современное искусство
Альтернатива / Культурные центры
Парки / Природа
Содержание раздела:
Как добраться из аэропорта? – Городской транспорт / Билеты – Паромы
Гамбург – один из крупнейших портов Европы, но ты, скорее всего, будешь добираться сюда не по воде, а по воздуху или суше. Из Берлина ты домчишься за два часа на прямом поезде, а добраться в Гамбург из Гданьска проще, чем успеть досмотреть фильм в полете – всего 40 минут в воздухе, и ты уже пьешь кофе на набережной Эльбы.
Международный аэропорт Гамбурга (HAM – Flughafen Hamburg / Сайт / Google Maps) находится всего в 8,5 км к северу от центра города. Добраться до центра можно на поезде S-Bahn (читай городской электричке) – в аэропорту есть станция зеленой ветки S1. Дорога до центрального ж/д-вокзала (станция Hauptbahnhof) займет 25-30 минут без пересадок.
Купить билет можно прямо на станции или онлайн в приложении HVV (Сайт / iOs / Android). Он обойдется в € 3,90 (в приложении – € 3,63).
К началу раздела «Транспорт» / К содержанию гайда
Гамбург буквально насквозь пронизан системой общественного транспорта, в которую входят электрички (S-Bahn), метро (U-Bahn), автобусы и даже паромы. Вся территория городской агломерации – Большого Гамбурга – разделена на тарифные зоны, или кольца. Скорее всего, все твои перемещения попадут в зону АВ, куда входит сам город и аэропорт.
Разовый билет в этой зоне стоит € 3,90. Компостировать ничего не надо – на билете уже есть дата и время продажи, а у тебя есть 90 минут на все возможные пересадки между разными видами транспорта, чтобы добраться до конечной точки. Впрочем, тебе вряд ли понадобится так много времени: весь транспорт работает как часы, и куда бы ты ни ехал(-а), дорога займет примерно 20-30 минут.
Билет можно купить в автомате на любой станции S или U, а также на сайте или в приложении HVV (Сайт / iOs / Android). Если покупать онлайн, будет чуть-чуть дешевле, но придется следить за уровнем заряда телефона, чтобы иметь возможность продемонстрировать свой билет контролерам.
Сразу предупредим, что шутить с местными контролерами бесполезно – моментально получишь штраф € 60. Если штраф выпишут несправедливо, сможешь подать апелляцию, но для этого придется принести все документы об оплате в главный офис HVV и отстоять пару часов в очереди. Сумму, кстати, вернут не полностью – вычтут десятку в качестве компенсации за работу немецкой бюрократической системы.
Если хочешь сэкономить, бери дневной проездной за € 7,80 (€ 7,25 при покупке онлайн) – он окупается уже после двух поездок, а главное – действует до 6 утра следующего дня: даже если тусовка затянулась и закончилась после полуночи, тебе не придется покупать новый билет. Уехать, к слову, получится без проблем – с пятницы по воскресенье весь транспорт работает непрерывно все 24 часа в сутки, а среди недели ходят ночные автобусы.
Если вас набралась солидная компания, ваш выбор – групповой билет: пятеро катаются целый день по всему Гамбургу за € 15,60 (€ 14,51 при покупке онлайн).
К началу раздела «Транспорт» / К содержанию гайда
Не забывай, что в систему городского транспорта входят паромы – это отличная альтернатива туристическим лодочным прогулкам. Удовольствия получишь примерно столько же, а сэкономленные деньги сможешь потратить в каком-нибудь ресторанчике в Португальском квартале.
Гони на Landungsbrücken (Google Maps), смело садись на любой из рейсовых паромов и катайся по Эльбе, пока не укачает. Мы советуем маршрут № 62 – от Landungsbrücken через Fischmarkt, Altona и городской пляж к Finkenwerder (Google Maps) и обратно.
К началу раздела «Транспорт» / К содержанию гайда
Содержание раздела:
В каком районе остановиться? – Хостелы / Отели
В центральной части Гамбурга (читай: вокруг озера Альстер) красиво, аккуратно и безопасно. Самые буржуазно-кинематографичные районы – это Эппендорф (Eppendorf / Google Maps) и Винтерхуде (Winterhude / Google Maps): старые двух- и трехэтажные дома, тихие улицы, счастливые люди. Живут тут в основном зажиточные немцы, так что если хочешь практиковать свое немецкое произношение, тебе сюда.
В противовес этим оплотам высокой культуры быта выступает очень живой и молодежный район Штерншанце, он же просто Шанце (Sternschanze / Google Maps). Шанце – это альтернатива и хипстерский вайб: кофейни, винил, стрит-арт, пивные бары и секонд-хенды. Локалы едут сюда, чтобы поесть (это и правда средоточие простых и атмосферных мест), а еще тут все рядом – и центр, и парки. В общем, Шанце идеален, если хочешь почувствовать городскую жизнь.
Более спорная рекомендация – Санкт Георг (St. Georg / Google Maps). Он находится рядом с центральным вокзалом, что накладывает определенный отпечаток. Впрочем, если не общаться с местным контингентом, это весьма самобытный район в центре города у озера.
Аймсбюттель (Eimsbüttel / Google Maps) – спокойный зеленый район, где больше семей, парков и расслабленной повседневности. Отличный вариант для тех, кто хочет тишины, но с быстрым доступом к центру.
Квартал Оттензен (Ottensen / Google Maps) в районе Альтона (Altona / Google Maps) – уютный, немного богемный и находится близко к Эльбе. Тут ты найдешь локальные пекарни, рыбные лавки, фермерские рынки и атмосферу маленького городка внутри большого. Еще один плюс – удобный транспорт.
Если тебе нужна только чистая постель и тихое место для сна, ищи варианты не в туристических местах, а в районе крупных транспортных узлов. Например, у станции Berliner Tor (Google Maps), через которую проходят все ветки U и три ветки S, в том числе ветка в аэропорт (а до ж/д-вокзала оттуда всего одна станция или 15 минут пешком).
А вот чего точно стоит избегать при выборе ночлега, так это улицы Репербан (Reeperbahn / Google Maps) – того самого гамбургского «квартала красных фонарей», где толпы туристов, шумно и местами некомфортно. Можешь сходить сюда днем – чисто в ознакомительных целях, но ночевать тут не советуем из-за нескончаемого потока пьяных кутил: не факт, что сосед по отелю будет тихим, а беруши – достаточно изолирующими.
К началу раздела «Жилье» / К содержанию гайда
Generator Hostel Hamburg (Сайт / Instagram / Google Maps – Steintorplatz 3) – идеальный штаб для городских вылазок: прямо у вокзала, с баром, артами и гостями со всего света. Простой и шумноватый, но с характером. Если хочешь проснуться и сразу оказаться в гуще событий Гамбурга – тебе сюда.
Pyjama Park (Сайт / Instagram) – небольшая местная сеть хостелов. Советуем присмотреться к Schanzenviertel (Сайт / Google Maps – Bartelsstraße 12). Тут царят стиль и комфорт: уютная обстановка, деревянные кровати, внимание к деталям. Идеальный выбор для тех, кто хочет уютный уголок с завтраками и спокойной атмосферой.
Среди отелей обрати внимание на Ruby Lotti (Сайт / Google Maps – Düsternstrasse 1-3) – новый отель европейской сети Ruby (Instagram), которая активно набирает обороты. Главные фишки – цифровой check-in, коворкинг, отличный бар и топовая локация в центре (Stadthausbruecke).
Еще два свежих сетевых отеля – Holiday Inn - the niu, Yen Hamburg City (Сайт / Google Maps – Nordkanalstraße 46) и Hamburg City Hammerbrook Hotel (Сайт / Google Maps – Nordkanalstraße 20) от британской сети Premier Inn.
Если собираешься в воркейшн, присмотрись к сети уютных коливингов Stacey (Сайт / Instagram) – это большие квартиры, переделанные под мини-отели с коворкингами. Цены – от € 600 в месяц.
К началу раздела «Жилье» / К содержанию гайда
Содержание раздела:
Туристическая классика – Музеи – Современное искусство – Альтернатива / Культурные центры – Парки / Природа
Эльбская филармония (Elbphilharmonie / Сайт / Instagram / Google Maps – Platz d. Deutschen Einheit 4) – грандиозное стеклянное здание, будто зависшее над Эльбой. Оно давно стало символом нового Гамбурга – прогрессивного, дерзкого, но не забывшего корни портового города. Внутри – исключительная акустика, лестницы как водовороты и терраса, с которой открывается такой вид, что даже местные замирают и достают телефоны. И да, зайти внутрь можно бесплатно – просто попроси билет на Plaza. Любопытный факт: на то, чтобы создать эту новую достопримечательность в старом городе, потребовались девять лет и почти 800 миллионов евро, так что это официально одно из самых дорогих зданий Германии, если не всей Европы.
(Фото: Pavel Stankus)
Со смотровой на филармонии открывается замечательный вид на Эльбу и бывший порт, а ныне главный портовый променад (Jan Fedder Promenade / Google Maps). Это место, где Гамбург делает глубокий вдох: широкие террасы, вода почти на уровне глаз, яхты и контейнеровозы – все рядом, все движется. Сам променад – произведение Захи Хадид, но выглядит так, будто сам ветер слепил его из металла и оставил сушиться у воды. Здесь приятно просто сидеть и дышать вместе с рекой.
Старый тоннель под Эльбой (Alter Elbtunnel / Google Maps – Bei den St. Pauli-Landungsbrücken 5), соединяющий квартал Санкт-Паули с портом, – один из старейших подводных тоннелей Европы. Его открыли в 1911 году, и в тот момент 400-метровая подземная «кишка» была технической сенсацией. Даже спустя столетие она поражает своей мощью и остается памятником инженерной мысли. Обязательно прогуляйся по тоннелю на другую сторону Эльбы, чтобы побродить по индустриальным районам и сделать панорамный снимок города.
(Фото: Fabian Wolf / Unsplash)
Шпайхерштадт (Speicherstadt / Google Maps) – крупнейший в мире район портовых складов, построенный прямо на воде («северная Венеция», помнишь?). Все монументальные краснокирпичные здания стоят на длинных сваях из дубовых бревен. В 2015 году это невероятное место попало в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Еще один архитектурный памятник под охраной ЮНЕСКО – «Чилехаус» (Chilehaus / Сайт / Google Maps – Fischertwiete 2A) – 11-этажный офисный небоскреб начала 1920-х, где располагался склад товаров из Чили. Район вокруг него – это Гамбург в кирпичах, точный и упрямый, а сам дом – будто корабль с острым носом, застывший среди улиц и вечного северного ветра. Его стены помнят эпоху, когда бизнес делали на бумаге, а здания строили на совесть. Вокруг – лабиринт узких проходов, арок и старых контор, где теперь варят кофе, продают винил и работают графические студии. Днем тут гулко от шагов и камер туристов, а вечером – тишина, как в порту после шторма.
(Фото: Pavel Stankus)
К началу раздела «Культурная программа» / К содержанию гайда
Гамбургский Кунстхалле (Hamburger Kunsthalle / Сайт / Google Maps – Glockengießerwall 5) – большой художественный музей, где есть и полотна старых мастеров, и работы модернистов. Возможно, имя Фридриха Давида Каспара тебе ни о чем не говорит, но ты наверняка видел(-а) его картины. Самая известная – «Странник над морем тумана» – выставлена как раз в Кунстхалле. Знакомых имен тут тоже немало – ты найдешь несколько полотен Мунка, Кандинского, Моне и Пикассо в постоянной экспозиции.
(Фото: Pavel Stankus)
Dialoghaus Hamburg (Сайт / Google Maps – Alter Wandrahm 4) – это музей, в котором ты ничего интересного не увидишь. Точнее, ты там вообще ничего не увидишь. В этом музее незрячие люди будут водить тебя по абсолютно темным помещениям, чтобы ты мог(-ла) поставить себя на их место и активировать все свои органы чувств, кроме глаз. Возможно, ты впечатлишься настолько, что в следующий раз захочешь помочь человеку с проблемами зрения перейти дорогу.
Миниатюрная Cтрана чудес (Miniatur Wunderland / Сайт / Google Maps – Kehrwieder 2, Block D) – самая большая в мире модель железной дороги. Здесь 13 километров путей в масштабе 1:87 и около тысячи поездов, курсирующих по искусственным ландшафтам Гамбурга, Южной Германии, Австрии, Скандинавии, Лас-Вегаса и не только. Кроме поездов, здесь есть корабли, самолеты, автомобили, люди, животные и все, что существует в реальном мире. Короче, если ты в детстве предпочитал(-а) не рубиться в «контру», а строить мегаполисы в SimCity, то для тебя это рай земной.(
Фото: miniatur-wunderland.com)
Музей искусств и ремесел (Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg / Сайт / Google Maps – Steintorplatz) – звучит скучно, да, но пускай тебя не обманывает название. На самом деле музей доверху забит классными образцами дизайна из разных сфер жизни, находится в роскошном здании в паре минут от вокзала, а еще тут есть огромный магазин наших любимых красиво сверстанных книг про современное искусство, кино и моду. Также есть бесплатный коворкинг.
(Фото: mkg-hamburg.de)
Если ты ведешь блокнот с тревел-заметками или просто любишь писать от руки, то тебе в уникальное место – Montblanc Haus (Сайт / Google Maps – Hellgrundweg 98). В здании-«чернильнице», открытом в 2022 году рядом с фабрикой бренда, собраны легендарные перьевые ручки, письма и эскизы, а еще там проходят мастер-классы по каллиграфии и интерактивные выставки.
К началу раздела «Кофе» / К содержанию гайда
Deichtorhallen (Сайт / Instagram / Google Maps – Deichtorstraße 1) – одна из крупнейших европейских галерей с фокусом на фотографию и современное искусство. Тут проходят большие выставки актуальных художников, скульпторов и дизайнеров мирового уровня, так что проверь программу ближайших ивентов на сайте.
(Фото: Deichtorhallen)
Bucerius Kunst Forum (Сайт / Instagram / Google Maps – Alter Wall 12) – альтернатива академичному Кунстхалле. Музей сотрудничает с гигантами вроде MoMA и Tate Modern и проводит четыре выставки в год в своем здании в самом центре – возле городской ратуши. Тут часто затрагивают социальные темы и проводят ивенты для детей.
Massoumi (Сайт / Instagram / Google Maps – Stadthausbrücke 6) – частная галерея в самом центре старого города среди каналов и бутиков. Тут выставляют молодых художников со всей Европы. Вход бесплатный.
К началу раздела «Культурная программа» / К содержанию гайда
Альтернатива / Культурные центры
Бункер на Санкт-Паули (Сайт / Instagram / Google Maps – Feldstraße 66) – бетонный монстр времен Второй мировой, который вместо того, чтобы кануть в прошлое, стал одним из самых диких и живых символов альтернативного Гамбурга. Здесь – клубы, галереи, репетиционные базы и техно до утра, а с недавнего времени еще сад на крыше и бар, где можно пропустить бутылочку местного пивка, любуясь закатом.
(Фото: Wolfgang Weiser / Unsplash)
Haus 73 (Сайт / Instagram / Google Maps – Schulterblatt 73) – культурный центр, бар и клуб под одной крышей. Здесь регулярно показывают футбол и устраивают танцевальные курсы, концерты, вечеринки и выставки. Благодаря бесплатному интернету здесь целыми днями сидят разные авторы и пишут свои будущие бестселлеры. К сожалению, здесь нет душа, иначе тут можно было бы поселиться. Хотя настоящему писателю душ не нужен.
(Фото: Haus 73)
Rote Flora (Сайт / Google Maps – Achidi-John-Platz 1 / Schulterblatt 71) – знаменитый сквот и самоуправляемый культурный центр, за существование которого вот уже больше 30 лет идет напряженная борьба с банкирами и городскими властями. В здании бывшего театра регулярно устраиваются концерты, вечеринки, лекции и другие ивенты. Если ты за здоровый образ жизни, можешь еще и покатать на скейте в мини-скейтпарке на территории центра.
Gängeviertel (Сайт / Instagram / Google Maps – Valentinskamp 34) – еще один независимый культурный центр, расположенный в самом центре сити. В отличие от других сквотов, здесь тусуются не политические активисты, а художники, музыканты и другие творческие личности – наверное, именно поэтому он был легализован и власти оставили его в покое. Здесь много галерей, мастерских и концертных площадок, где регулярно устраиваются вечеринки, кинопоказы и другие приятные мероприятия.
***
Неважно, насколько ты далек(-а) от большого спорта – с каникул в Гамбурге ты наверняка вернешься домой фанатом футбольного клуба St. Pauli, который хоть и не берет никаких кубков (хотя в 2024 году наконец вышел в Бундеслигу), но играет с душой и против нацистов. St. Pauli – это не обычный футбольный клуб, а культурный феномен и неофициальный символ левого движения, свободы и района Санкт-Паули. Тишотки с пиратским черепом – логотипом клуба – гордо носят буквально все: от бездомных на Репербане до офисных клерков. В 2003 году, когда клуб был на грани банкротства, жители одноименного района организовали многочисленные акции для сбора средств, чтобы спасти любимую команду. Например, с каждого проданной ящика культового пива Astra супермаркеты отчисляли € 1 на счет клуба, а посетители баров с гордостью переплачивали 50 центов за бутылку все той же «Астры».
(Фото: Niklas Jeromin / Pexels)
Загляни за сувенирами в фан-стор (Сайт) на Репербане (Google Maps – Reeperbahn 63) или Auf dem Heiligengeistfeld (Google Maps – Heiligengeistfeld 1), а после – посети домашнюю игру «пиратов» на легендарном стадионе Millerntor (Google Maps – Harald-Stender-Platz 1).
***
В поисках необычного кинематографического опыта отправляйся в Zeise Kinos (Сайт / Instagram / Google Maps – Friedensallee 7-9) – это артхаусный кинотеатр в здании бывшей фабрики по производству корабельных винтов. Место славится тем, что сохранило свою индустриальную атмосферу.
Другой вариант – Abaton Kino (Сайт / Instagram / Google Maps – Allende-Platz 3) – уютный кинотеатр в историческом здании, где показывают авторские, экспериментальные и документальные фильмы преимущественно в оригинальной озвучке с субтитрами.
К началу раздела «Культурная программа» / К содержанию гайда
Если погода хорошая (читай: если нет дождя и температура выше десяти по Цельсию), отправляйся на речном трамвайчике на городской пляж (Elbstrand Övelgönne / Сайт / Google Maps – Övelgönne 62-89). Вода здесь, разумеется, грязноватая, вместо пальм – портовые краны, и все пьют «Астру» вместо коктейлей. Но ведь ты не на Майорке, так что радуйся тому, что есть.
Planten un Blomen (Сайт / Google Maps) – огромный ботанический сад в центре города со свободным входом. С мая по октябрь здесь проводят бесплатные водно-музыкально-световые представления типа «поющих фонтанов». Возьми с собой six-pack пива или бутылку вина и устраивайся на лужайке возле озерца, где проходит шоу в сопровождении живой музыки. Программа каждый день разная – от классики до танго и джаза. Вход – со стороны вокзала Dammtor (Google Maps), начало в 22:00, а с сентября – в 21 час.
Ольсдорфское кладбище (Friedhof Ohlsdorf / Сайт / Google Maps – Fuhlsbüttler Straße 756) – одно из самых больших кладбищ-парков в Европе. Это 400 гектаров тишины, прудов, цветущих деревьев и мраморных ангелов, где гробницы выглядят как арт-объекты, а велосипедисты проезжают мимо склепов с такой же легкостью, как по набережной. Здесь можно гулять часами, не чувствуя ни тяжести, ни мрака. На территории есть музей и кафе, а еще можно забронировать экскурсию.
Stadtpark (Сайт / Google Maps) – классический Центральный парк, только с немецким акцентом: все чинно, зелено и по расписанию. Лето в парке – это бесконечные пикники, барбекю в закатном свете и вино под звуки открытых концертов у планетария. Зимой – туманы, термосы и утки, которые не собираются улетать.
На территории парка больше 148 гектаров зелени, воды и воздуха. В центре – большое озеро, где можно арендовать лодочку или поплавать у специально оборудованной зоны. Здесь есть внушительного вида водонапорная башня, которая еще в 1930-м превратилась в планетарий (Сайт / Google Maps – Linnering 1), а вокруг – велосипедные дорожки, беговые маршруты и лужайки для йоги, где легко забыть, что ты все еще в мегаполисе.
(Фото: Planetarium Hamburg)
И на десерт: если все музеи ты уже посетил(-а), а парки кажутся слишком скучными, то лучшее, что можно придумать в городе с озером в центре – аренда сап-борда. Будь как местные: для них сап – это почти как велосипед (хотя велосипеды тут тоже в ходу). Каждые выходные при хорошей погоде локалы достают с балкона эти водные средства передвижения – ты и сам(-а) в этом убедишься, гуляя вдоль Альстера. Арендовать сап по цене от € 14 в час ты сможешь, например, в Fikki Beach (Сайт / Google Maps – Körnerstraße 1) или Supper Club (Сайт / Google Maps – Isekai 13), а заказать еду, сидя прямо на сапе или в каноэ, – в Café Canale (Сайт / Google Maps – Poelchaukamp 7) или в уникальной точке McBoat (Google Maps – Eiffestraße 440) от McDonald’s.
К началу раздела «Культурная программа» / К содержанию гайда
Содержание раздела:
Классика / Specialty кофе / Атмосфера – Завтраки – Пекарни
Классика / Specialty кофе / Атмосфера
Условно кофейни Гамбурга можно разделить на три типа: олдскульная немецкая классика, современные спешелти-места и максимально туристические аттракционы.
Tchibo (Сайт / Google Maps) – это классика! И, на секундочку, местная гордость, ведь бренд родился как раз в Гамбурге. В 1949 году это была служба доставки обжаренных зерен, а сегодня это и кафе, и мини-магазины, где можно купить хоть кофеварку, хоть носки. Их точки по всей Германии – уютные островки стабильности. В Гамбурге они разбросаны по всему городу и отлично подходят для того, чтобы окунуться в немецкий размеренно-практичный стиль жизни: заходишь за капучино, а уходишь с новой кружкой и джемпером по акции. Загляни, например, в их флагманскую локацию (Google Maps – Rathausmarkt 10).
(Фото: Tchibo)
Большая сеть Espresso House (Сайт / Google Maps) – местный аналог Starbucks. Само собой, «Старбакс» тоже есть в городе, но мы советуем поддержать локальный бизнес и попробовать местный кофе. Например, можешь выбрать одну из двух самых центральных локаций (Google Maps: – Danziger Str. 70 или – Gänsemarkt 21-23).
Kaffeekontor (Instagram / Google Maps – Schanzenstraße 14) – несетевое местечко, в котором ты почувствуешь себя то ли в гостях у бабушки, то ли на страницах Kinfolk.
***
Местная спешелти-сцена – это прежде всего ElbGold (Сайт / Instagram / Google Maps), где можно найти даже такую редкость для Германии, как колдбрю-тоник. У ElbGold пять локаций по городу, но мы рекомендуем Sternschanze (Google Maps – Lagerstraße 34c) – уютное кофейное место с огромным количеством столов на улице.
(Фото: ElbGold / Instagram)
Из других проверенных спешелти-мест смело заглядывай в Public Coffee (Сайт / Instagram / Google Maps: – Wexstraße 28; – Lappenbergsallee 43; – Mühlenkamp 6a), Blanco (Instagram / Google Maps: St. Georg – Lange Reihe 87; Sternschanze – Bartelsstraße 2; Winterhude – Poelchaukamp 4) и Brühwerk (Сайт / Instagram / Google Maps: – Ferdinandstraße 40; – Valentinskamp 93).
(Фото: Pavel Stankus)
***
Туристические места расположены в соответствующих локациях. Внутри – интерьеры в стиле порта XIX века: много дерева, канаты и мешки кофе – отличная фотозона и возможность изучить историю напитка. Еще это хороший вариант, если путешествуешь с ребенком – маленьким посетителям тут точно будет интереснее, чем в модной минималистичной кофейне. Рекомендуем Speiherstadt Kaffeerösterei (Сайт / Instagram / Google Maps – Kehrwieder 5) и Kaffeemuseum Burg (Сайт / Instagram / Google Maps – St. Annenufer 2).
К началу раздела «Кофе» / К содержанию гайда
Nord Coast (Сайт / Instagram / Google Maps: – Deichstraße 9; – Isestraße 74; – Eppendorfer Weg 171) – одно из любимейших мест молодых модных гамбуржцев. Тут и правда отличный кофе, вкусная еда и хороший сервис, поэтому часто столик приходится ждать по 20-30 минут. Впрочем, немцы с радостью стоят в очередях, так что ты сможешь тут и поесть, и приобщиться к традициям. В меню – панини, вафли и варианты вроде домашней гранолы и асаи-боула.
(Фото: Nord Coast / Instagram)
The Morgenmuffel (Сайт / Instagram / Google Maps – Eppendorfer Landstraße 144) – более изящный вариант с яйцами Бенедикт и даже устрицами. Если решишь, что к такому завтраку не подойдет обычный кофе, бери эспрессо-мартини.
Entenwerder1 (Сайт / Instagram / Google Maps – Entenwerder 1) – местечко, где ты сможешь уютно и по-домашнему позавтракать, покачиваясь на понтоне на Эльбе. Адрес не в центре и не совсем удобен для обычного туриста, но ведь ты не из таких! Тем более, что локация, еда и сервис действительно того стоят.
На случай, если ничего из списка выше не приглянется, держи еще подборку классных мест: Little Tiana (Сайт / Instagram / Google Maps – Brandstwiete 36), Breakfastdream (Сайт / Instagram / Google Maps – Bundesstraße 42), Mit Herz und Zucker (Сайт / Instagram / Google Maps – Lübecker Str. 29) и Leonar (Сайт / Instagram / Google Maps – Grindelhof 59).
(Фото: Mit Herz und Zucker / Instagram)
К началу раздела «Кофе» / К содержанию гайда
Давай честно: за масляным слоеным тестом надо ехать во Францию, а возле холодного Северного моря мы будем говорить о свежей сдобе и национальной гордости Германии – хлебе: недаром слово «бутерброд» пришло из немецкого языка. Но есть тут и свое наследие шальной любви к французским круассанам – сладкая и пряная утренняя булочка францбрётхен (franzbrötchen) из по-особому закрученного слоеного теста с начинкой из сахара, корицы и немецкого упрямства.
Junge – Die Bäckerei (Сайт / Instagram / Google Maps) – суперлокальная сеть пекарен родом из Любека с десятком точек по всему Гамбургу. Местные часто заглядывают туда за свежей выпечкой – говорят, у них одни из лучших францбретхенов в городе. Кофе обычный, но с теплой булочкой на завтрак больше и не нужно. Есть удобная и симпатичная точка у вокзала (Google Maps – Bieberhaus Hamburg, Kirchenallee 19).
Nur Hier (Сайт / Instagram / Google Maps) – прямой конкурент Jungle за сердца местных жителей, так что у тебя будет отличная возможность их сравнить. Рекомендуем атмосферную точку на Альтоне (Google Maps – Bahrenfelder Str. 110) и островок стабильности в самом центре города (Google Maps https://maps.app.goo.gl/iUcj27tpSmzxNx5FA – Esplanade, Colonnaden 51).
Zeit für Brot (Сайт / Instagram / Google Maps: – Ottenser Hauptstraße 41; – Eppendorfer Baum 25) – «Время хлеба» из Берлина: новички на местном рынке, но многим они полюбились еще во время поездок в столицу. Обязательно попробуй их zimtschnecken – они же cinnamon rolls, говоря привычным языком.
(Фото: Zeit für Brot / Instagram)
Pritsch (Сайт / Instagram) – локальная мини-сеть, где можно и багет на вынос захватить, и позавтракать. Выбирай точку поближе к озеру (Google Maps – Papenhuder Str. 39), чтобы потом неспеша прогуляться вдоль Альстера.
Mutterland (Сайт / Instagram) – небольшая сеть, где можно купить не только выпечку и кофе, но и цветы, вино и прочие атрибуты выходного дня. Есть красивая точка на Eppendorf (Google Maps – Lenhartzstraße 1) и удобная двухэтажная локация с коворкингом у вокзала (Google Maps – Kirchenallee 19).
К слову о коворкингах: еще одно место, где ты сможешь и поработать, и выпить кофе со свежей выпечкой – центральная библиотека Гамбурга (Google Maps – Hühnerposten 1). Тут есть уютное кафе от местной сети пекарен и кондитерских Schmidt & Schmidtchen (Сайт / Instagram) и целых четыре этажа книг и рабочих зон. Местные стоят в очереди перед открытием, чтобы занять места получше – настолько это популярное место.
К началу раздела «Кофе» / К содержанию гайда
Содержание раздела:
Стритфуд – Рынки – Немецкая кухня – Португальская кухня – Мировая кухня – Вегетарианская / Веганская еда – Contemporary dining
Гамбург – это город двух булочек. Про сладкую franzbrötchen ты уже знаешь, но главная закуска портового дня – это соленая и рыбная fischbrötchen: селедка, лук, маринованные огурцы и море между зубами.
Самые сочные фишбретхены – в старой рыбной лавке Brücke 10 (Сайт / Instagram / Google Maps – St. Pauli-Landungsbrücken 10) на Ландунгсбрюккен и на воскресном Fischmarkt (подробнее о нем – в разделе «Рынки»).
(Фото: Brücke 10 / Instagram)
Даже если сам рыбный рынок закрыт, смело гони в сторону порта (например, на пароме 62), ведь рядом с Фишмарктом ты найдешь много мелких домашне-рыбацких мест с соответствующей атмосферой. Главное – не забудь захватить кэш. Загляни, например, в BistrOceaN (Сайт / Instagram / Google Maps – Große Elbstraße 139), FrischeParadies (Сайт / Instagram / Google Maps – Große Elbstraße 210) или Fischbeisl (Сайт / Google Maps – Große Elbstraße 131). Но вообще локаций для рыбного перекуса в этих доках гораздо больше – осмотрись и выбери понравившуюся. И попробуй разрешить для себя вечный спор, какие фишбретхены все же вкуснее: «Бисмарк» (Bismarck) или «Матьес» (Matjes) – разница во вкусе рыбы и соусе весьма существенная.
Fischimbiss Schabi (Google Maps – Schulterblatt 60) – классика во плоти. Здесь ты найдешь лучшие рыбные снеки в квартале Шанценфиртель (Schanzenviertel), а может и во всем Гамбурге.
Если устанешь от классики, иди в Underdocks (Сайт / Instagram / Google Maps: – Neuer Kamp 13; – Landungsbrücken Brücke 3). Здесь утверждают, что переизобрели фишбретхен. В меню – вариации с креветками, лососем, а для самых зажиточных бюргеров – даже с лобстером. Также есть веганские опции.
(Фото: Underdocks)
Не любишь рыбу? На этот случай есть Kleine Pause (Сайт / Google Maps – Wohlwillstraße 37) – пожалуй, лучший фастфуд в Санкт-Паули. Здесь даже в три часа ночи можно съесть сочный бургер (есть и вегетарианские) или шарик мороженого со вкусом Jägermeister.
Еще один вариант для перекуса – BANH BANH Banh Mi (Instagram / Google Maps – Karolinenstraße 30) – стильные вьетнамские сэндвичи в хрустящем багете.
Хочешь фалафель за € 5? Тебе в Falafelstern (Сайт / Instagram / Google Maps – Schanzenstraße 111) – место, где можно недорого перекусить в максимально молодежной атмосфере бунта и свободы. Но приготовься сначала постоять в большой дружной очереди вместе с местными.
К началу раздела «Еда» / К содержанию гайда
Не важно, где и как ты проведешь субботнюю ночь, рассвет встречай на Fischmarkt (Сайт / Google Maps). Огромный рыбный рынок работает каждое воскресенье с восхода солнца до 9:30 утра: летом (с апреля по октябрь) он открывается в 5:00, зимой – в 7:00. Несмотря на название, маркет предлагает не только рыбу и дары моря, но и фрукты, макароны, сыры, цветы и, разумеется, тишотки типа «Ай лав Хамбург». Фишмаркт – это большой форум, где собирается весь город, чтобы за чашкой кофе и булкой с селедкой обсудить успехи и поражения последней ночи. За неповторимость атмосферы отвечают грандиозные виды на Эльбу и колоритные продавцы, которые громкими песнями и прибаутками зазывают тебя поторговаться с ними за кусок рыбной тушки.
Isemarkt (Сайт / Google Maps – Isestraße 1-73) – самый длинный уличный рынок Гамбурга: он протянулся почти на километр под линией метро U3 (да, тут она проходит над землей) между станциями Hoheluftbrücke и Eppendorfer Baum. Дважды в неделю – по вторникам и пятницам – местные и туристы покупают здесь свежие овощи, сыр и цветы и угощаются горячим кофе под стук проходящих поездов. Это не просто рынок, а важная городская традиция и социальная встреча. Приходи пораньше с наличкой и большой сумкой – атмосфера стоит раннего подъема.
Wochenmarkt на Winterhuder Marktplatz (Сайт / Google Maps – Winterhuder Marktpl. 17) – настоящий ритуал для местных. Он проходит по средам (с 11:00 до 18:00), пятницам (с 14:30 до 18:30) и субботам (с 8:00 до 13:00), когда от 40 до 75 лавок предлагают овощи, фрукты, мясо, рыбу, сыры, хлеб и цветы. В пятницу здесь Food Lovers Market с локальными органическими продуктами, а в остальное время выбор более широк: французские сыры и португальские паштейши стоят рядом со свежими устрицами и домашними соленьями. В общем, это фуд-хоппинг, фуд-пикинг – называй как хочешь, но это действительно весело и в стиле местных жителей.
К началу раздела «Еда» / К содержанию гайда
Altes Mädchen (Сайт / Instagram / Google Maps – Lagerstraße 28b) – уютный пивной ресторан с традиционными блюдами и локальным крафтом от молодых современных ребят Ratsherrn (подробнее о них – в разделе «Пиво»).
(Фото: Altes Mädchen / Instagram)
Old Commericial Room (Сайт / Facebook / Google Maps – Englische Planke 10). Пускай англоязычное название тебя не пугает – внутри открывается мир шницелей и рулек.
Hofbräu Hamburg (Сайт / Instagram / Google Maps – Esplanade 6) – баварская классика. Тут тебя ждут большие порции и, разумеется, большие кружки пива! Еще одна локация – Hofbräu Wirtshaus Speersort (Google Maps – Speersort 1).
(Фото: Hofbräu Hamburg / Instagram)
Franziskaner (Сайт / Google Maps – Große Theaterstraße 9) – атмосферное место в центре города. Еда – как дома, если тебе довелось родиться под Мюнхеном в Средние века.
Altstädter Stube Willig (Google Maps – Altstädter Str. 17) – большие порции, низкие цены и холодное пиво в самом центре города. Что еще нужно?
Das Dorf (Сайт / Instagram / Google Maps – Lange Reihe 39) – тот же шницель, только в профиль и в более уютной атмосфере тихого ресторана для спокойного ужина.
Hacker-Pschorr (Сайт / Google Maps – Lange Reihe 97) – пюрешка, котлета, квашенная капуста и свежее мюнхенское пиво.
К началу раздела «Еда» / К содержанию гайда
Португальский квартал (Portugiesenviertel / Google Maps) сформировался в 1960-70‑х, когда в Гамбург начали приезжать португальские моряки, а вместе с ними переехала и кухня. Сегодня это уютный район с южным вайбом, террасами и рыбными ресторанами у гавани – идеальное место, чтобы выпить vinho verde и почувствовать себя чуть ближе к Лиссабону. Здесь больше десятка португальских, испанских и бразильских ресторанов, где за € 15 можно не только пообедать, но и поймать ощущение отпуска.
Caramba Especial (Сайт / Instagram / Google Maps – Rambachstraße 4) – свежая рыба, вино, вспышки огня с открытой кухни и яркие эмоции на вечер. Меню скромное, но профессионально подобранное и приготовленное.
Casa del Sabor (Сайт / Instagram / Google Maps – Reimarusstraße 9) – кафе без мишленовских звезд и белых скатертей, но с настоящим колоритом. Если хочется простой португальской еды, тебе сюда.
O Farol (Сайт / Google Maps – Ditmar-Koel-Straße 12) – вкусная рыба с картофелем, красивая плиточка на стенах, пиво в бутылках по 0,2 л и много вина – все как в настоящем лиссабонском ресторане.
К началу раздела «Еда» / К содержанию гайда
В портовом Гамбурге легко отправиться в гастрономическое путешествие по миру, не покидая центр города: здесь и израильский сабих, и вьетнамский фо, и турецкий гриль. Многонациональная кухня – не тренд, а часть местной жизни: отражение истории, миграции и открытости города ко всему новому.
Аргентинские стейки на тихой улице возле главного городского парка? Naturlich! Занимай столик в Arizona Steak-House (Сайт / Google Maps – Barmbeker Str. 150).
Ищешь классический китайский ресторан? Тебе в Mei Moon (Сайт / Google Maps – Bremer Reihe 10), где легко забыть, что ты в центре нордического немецкого города. Тут вкусно, большие порции, большие очереди и приятные цены.
Свобода, равенство и братство витают в воздухе Гамбурга, но еще глубже окунуться в атмосферу Франции ты сможешь в Brasserie Flum (Сайт / Instagram / Google Maps – Rothenbaumchaussee 10).
(Фото: Brasserie Flum / Instagram)
Шакшуку, маклюбе и другие блюда израильской кухни ищи в Mirou (Сайт / Instagram / Google Maps – Mühlenkamp 9) на Mühlenkamp – одной из самых гастрономических улиц Гамбурга.
(Фото: Mirou / Instagram)
Хочешь чего-то с трюфелем, а на десерт – тирамису? Загляни в один из самых атмосферных ресторанов итальянской кухни – Spezzagrano (Instagram / Google Maps – Fuhlsbüttler Str. 300). А если предпочитаешь пиццу, выбирай между рестораном популярной берлинской сети 60 Seconds to Napoli (Сайт / Instagram / Google Maps – Großer Burstah 1-3) и Pizza Social Club (Сайт / Instagram / Google Maps – Mühlenkamp 29), где кроме пиццы тебя будут ждать игристое и хорошая музыка.
Куда в Германии без турецкой кухни? За кебабами иди в ресторан Köz Ocakbasi (Сайт / Instagram / Google Maps – Steindamm 6).
(Фото: Köz Ocakbasi / Instagram)
Польские пероги со сметанкой и борщом ты сможешь найти в Pani Smak (Instagram / Google Maps – Hölderlinsallee 1).
За типичной американской едой, то есть бургерами, отправляйся в Dulf’s Burger (Сайт / Instagram / Google Maps: – Karolinenstraße 2; – Gertigstraße 57; – Eimsbütteler Chaussee 25). Тут свежие продукты, сочные порции и длинные очереди, но они того стоят.
Если любишь армянскую кухню, загляни в недавно открывшийся Jerewan Grill (Instagram / Google Maps – Ottenser Hauptstraße 63). Кроме шаурмы по-еревански, тут можно заказать привычный нам шашлык в лаваше.
Рамен в разных вариациях ищи в Takumi Ramen Station (Instagram / Google Maps: Ottensen – Große Rainstraße 20; Schanze – Schulterblatt 114), а за вьетнамским фо бо или фо га иди в XeÔm Eatery (Facebook / Google Maps – Karolinenstraße 25).
(Фото: Takumi Ramen Station / Instagram)
Вегетарианская / Веганская еда
Если где и должен находиться лучший спот с веганской едой, то, конечно, на St. Pauli. Happenpappen (Сайт / Instagram / Google Maps – Feldstraße 36) – одно из самых популярных веганских кафе города: место со стильным интерьером, милым персоналом и обедом от € 12. Есть безглютеновые опции и порции-половинки для перекуса.
Vistro (Сайт / Instagram / Google Maps – Bramfelder Ch 265) – старейшая полностью веганская пиццерия в Германии. Кроме пиццы на тонком тесте, тут отличный тирамису (разумеется, тоже plant-based).
Blattgold (Сайт / Instagram / Google Maps – Schulterblatt 83) – вегетарианский ресторан от местной кулинарной звезды Зоры Клипп, где готовят только из региональных продуктов.
(Фото: Blattgold / Instagram)
Apple and Eve (Сайт / Instagram / Google Maps – Grindelallee 34a) – любимый фастфуд в веганской версии. Бургеры, паста, гирос и даже карривурст без грамма мяса – все в одном месте и в душевной атмосфере.
Bao Bao (Сайт / Instagram / Google Maps – Schrammsweg 10) – уютный вьетнамский ресторан в Эппендорфе с полной веган-картой: роллы, лапша и салаты. На вид и на вкус – как классика, но в составе – только растительные продукты.
Kkokki Loves Vegan (Сайт / Instagram / Google Maps – Schanzenstraße 36) – местечко с вайбами корейского стритфуд-маркета в самом сердце Шанценфиртеля. Тут тебя ждут яркие постеры, цветные табуретки и меню, где вместо курочки во фритюре – цветная капуста и тофу.
Café Unter den Linden (Сайт / Facebook / Google Maps – Juliusstraße 16) – вегетарианский ресторан с классическим интерьером, который существует с 1982 года. Обязательно попробуй один из всегда свежих, но не всегда дешевых пирогов, которые пекут здесь с особым мастерством.
К началу раздела «Еда» / К содержанию гайда
Фабио Хебель – один из тех шефов, благодаря которым гастрономия Гамбурга вышла на новый уровень. Его ресторан hæbel (Сайт / Instagram / Google Maps – Paul-Roosen-Straße 31) на St. Pauli прославился современной кухней с сезонными продуктами и заслуженной звездой Мишлен (и еще одной – зеленой). Это место в формате fine dining с двумя тестинговыми меню: “Flora” (для вегетарианцев) и “Fauna” (для тех, кто не отказывает себе в мясных удовольствиях).
(Фото: hæbel / Instagram)
Если счет в полторы сотни евро за ужин не входит в твои планы, загляни во второе детище Хебеля – Kiosque (Сайт / Instagram / Google Maps – Beim Grünen Jäger 14). По утрам это место работает как кафе и пекарня с сэндвичами на закваске, булочками и кашами, а вечером Kiosque превращается в итальянский ресторан с замечательной коллекцией органических вин.
И небольшой оффтоп. Можешь представить себе старую и по-европейски красивую школу искусств? А столовую в ней? А если мы скажем, что в этой столовой (Mensa by booze & essig / HFBK Hamburg / Instagram / Google Maps – Lerchenfeld 2) готовит и делает поп-ап ужины один из самых известных шефов Гамбурга? Да, это не ежедневное мероприятие – нужно следить за новостями в Instagram. Но где еще можно получить такой экспириенс?
К началу раздела «Еда» / К содержанию гайда
Содержание раздела:
Пиво – Коктейли – Атмосфера / Dive bars – Вечеринки
Традиционное пиво ты легко сможешь найти в местах из раздела «Немецкая кухня», а здесь мы остановимся на крафте. И, кстати, забудь о слове «радлер» – здесь это Alsterwasser, то есть вода из озера Альстер: именно так местные с гордостью называют этот летний пивной напиток.
За крафтовым пивом со всего мира отправляйся в бар Oorlam (Сайт / Facebook / Google Maps – Kohlhöfen 29). Тут теплая атмосфера, много новинок и общительный персонал.
(Фото: Oorlam / Facebook)
Galopper (Сайт / Instagram / Google Maps – Stellinger Weg 35) – еще один известный в городе крафт-спот. Недавно ребята провели ребрендинг, переехали в свежее помещение и обзавелись пиццей, но главное осталось неизменным – это по-прежнему душевное место с огромным выбором крафта.
Craft Bier Bar (Сайт / Instagram / Google Maps – Max-Brauer-Allee 275) – да, название не самое креативное, но четко отражает суть. Кроме отличного ассортимента пива из разных стран, тут есть столы для шаффлборда (это такая помесь бильярда и керлинга).
Если хочешь попробовать по-настоящему локальное пиво, иди в Ratsherrn Brauerei (Сайт / Instagram / Google Maps – Lagerstraße 30a) – независимую гамбургскую пивоварню, которая впервые открылась еще в 1951 году, а потом возродилась в 2012-м в кирпичных арках Schanzenhöfe. Здесь варят все, что ты можешь себе представить – от классических лагерных стилей до смелых IPA и сезонных экспериментов. В соседнем Altes Mädchen, как ты уже знаешь из раздела «Немецкая кухня», подают не только свежее пиво с собственных танков, но и вкусную еду. А если хочешь заглянуть за кулисы (и неплохо знаешь немецкий), можешь записаться на экскурсию по пивоварне – с историей, дегустацией и атмосферой настоящего пивного ремесла. Также пиво Ratsherrn можно найти на кранах во многих уютных местах – ищи двери, на которых есть стикер с лого пивоварни.
(Фото: Ratsherrn Brauerei)
ÜberQuell (Сайт / Instagram / Google Maps – St. Pauli Fischmarkt 28-32) – еще одна локальная пивоварня с рестораном и экскурсиями. Холодное пиво, большие столы, душевная атмосфера – что еще надо для отличного вечера?
К началу раздела «Бары» / К содержанию гайда
W die Weinbar (Сайт / Instagram / Google Maps – Dorotheenstraße 180) – уютное место с огромным выбором вин, сырами и устрицами. Подходит и для свиданий с почти интимной обстановкой, и для расслабленного вечера с друзьями.
Mistral (Сайт / Instagram / Google Maps – Papenhuder Str. 41) – бар с холодным названием, но очень теплой атмосферой. Если на юге Франции мистраль – это не самый приятный северо-западный ветер, то в Гамбурге – это место с большой винной картой и максимально дружелюбным сервисом.
Der Bocksbeutel (Сайт / Instagram / Google Maps – Colonnaden 54) – небольшой, но очень приятный винный магазин и бар, расположившийся под сводами старинной колоннады на одной из самых красивых улиц города. Летом тут можно перевести дух после прогулки, а зимой – согреться глинтвейном.
Если захочешь взглянуть на город в закатных лучах, потягивая коктейль, рекомендуем посетить один из самых стильных руфтоп-баров города. Обычно такие места без души и для туристов, но Puzzle Bar (Сайт / Instagram / Google Maps – Versmannstraße 2/15) – это не тот случай.
Wohlzimmer (Сайт / Instagram / Google Maps – Clemens-Schultz-Straße 66) – уютный бар с расслабленной творческой атмосферой и отличными коктейлями.
Black Forest Bar (Сайт / Instagram / Google Maps – Curschmannstraße 9) – стильная «хижина» с атмосферой севера и коктейлями на основе фруктовых дистиллятов.
(Фото: Black Forest Bar / Instagram)
Ciu’ Die Bar (Сайт / Instagram / Google Maps – Ballindamm 14-15) – элегантный коктейль-бар для тех, кто устал и хочет насладиться тихим центром на набережной.
Tipsy Baker Bar Hamburg (Instagram / Google Maps – Esplanade 29/30) – аккуратное место с душой в пяти минутах от парка Planten un Blomen.
К началу раздела «Бары» / К содержанию гайда
Jolly Roger (Сайт / Instagram / Google Maps – Budapester Str. 44) – настоящий фанатский бар, как в кино про хулиганов. Можешь смело сюда приходить – тут всегда есть с кем выпить старой доброй «Астры» на брудершафт, даже если ты ни слова не понимаешь на здешнем языке. You’ll never walk alone!
Washington Bar (Сайт / Facebook / Google Maps – Bernhard-Nocht-Straße 79) – трешовый прокуренный бар, в котором настолько мало места, что тебе, возможно, придется танцевать на столе. Но не волнуйся – здесь это только приветствуется!
Strand Pauli (Сайт / Instagram / Google Maps – St. Pauli Hafenstraße 89) – чилловый пляжный бар: шикарный вид на Эльбу, песочек, шезлонги, клевая музыка и холодные коктейли.
К началу раздела «Бары» / К содержанию гайда
Übel und Gefährlich (Сайт / Instagram / Google Maps – Feldstraße 66) – культовый клуб, расположившийся в брутальном гитлеровском бункере. Название переводится как «Гадкий и опасный». Мы считаем, что это лучший клуб Гамбурга, особенно в теплые летние ночи, когда можно зависать на террасе на крыше.
Der Golden Pudel (Сайт / Instagram / Google Maps – St. Pauli Fischmarkt 27) – одна из самых приятных танцевальных площадок Гамбурга. В «Золотом пуделе» часто бесплатный вход, безумные танцы и, разумеется, изумительный вид на Эльбу. Мы советуем зарулить сюда ранним воскресным утром перед открытием Фишмаркта, который находится неподалеку. В это время тусовки в остальных клубах потихоньку затухают, а тут все только начинается.
К началу раздела «Бары» / К содержанию гайда
Содержание раздела:
Мировые бренды / Торговые центры / Аутлеты – Винтаж / Локальные бренды
Мировые бренды / Торговые центры / Аутлеты
Если при мысли о шоппинге в твоей голове всплывают витрины дорогих бутиков, тебе на Jungfernstieg (Google Maps) и Neuer Wall (Google Maps). Все бренды собраны на этих улицах, а максимальная концентрация магазинов – в Alsterhaus (Сайт / Google Maps – Jungfernstieg 16-20). Это пятиэтажный универмаг в стиле берлинского KaDeWe или парижской Galeries Lafayette. Как и в вышеуказанных центрах, на верхнем этаже Alsterhaus расположен фудкорт, где можно найти решительно все – от классических брецелей до устриц.
Если хочется чего-то более простого, отправляйся в Westfield Hamburg-Überseequartier (Сайт / Google Maps – Überseeboulevard 7) – один из самых больших и современных торговых центров Северной Германии, который открылся в 2025 году. Тут больше 170 магазинов, а еще – кинотеатры, фудкорты и смотровая с видом на Эльбу.
Любителям распродаж советуем отправиться в легкое путешествие в пригород – в Designer Outlet Neumünster (Сайт / Google Maps – Oderstraße 10, Neumünster). Это настоящий город распродаж всех известных брендов со скидками до 80 %. Лучше ехать туда в будние дни, чтобы избежать толпы.
Если вместо скучных брендово-люксовых шмоток тебя интересуют редкие и уникальные вещички, тебе в контркультурный центр Гамбурга — Sternschanze.
Тут вместо блеска витрин – граффити, виниловые лавки и винтажные магазины вроде Picknweight (Сайт / Instagram / Google Maps – Beim Grünen Jäger 16) или Hot Dogs (Instagram / Google Maps – Marktstraße 38), где можно найти Levi’s 501 или винтажный спортивный свитшот.
По соседству – скейтшопы с досками и кедами Vans, бары и независимые шоурумы локальных дизайнеров. Атмосфера района – свободная и панковская: шопинг здесь скорее про стиль жизни, чем про бренды.
К началу раздела «Шопинг» / К содержанию гайда
Содержание раздела:
Полезные ссылки
Hamburg Tourismus – официальный туристический сайт Гамбурга.
Гайд по Гамбургу от Lonely Planet.
Reeperbahn.de – сайт, посвященный тусовкам на Репербане.
Resident Advisor – все вечеринки Гамбурга с ценами на вход.
HVV (Сайт / iOs / Android) – транспорт в Гамбурге
Deutsche Bahn – немецкая железная дорога.
1
Текст оригинальной версии гайда – Владимир Жигачев. Обновления и дополнения 2025 – Павел Станкус.
Фото: palasatka. Фото обложки: Getty Images / Unsplash.
