Подкасты12 скрытых мест Вильнюса
По меркам европейской столицы, Вильнюс – небольшой город, но все же и в нем есть свои укромные уголки и потаенные места, которые открываются не с первого раза. Совместно с Uber мы собрали несколько актуальных кафе, баров и культурных пространств, которые скрыты от глаз большинства туристов и тем более любимы местными.
M. K. Čiurlionio g. 100
Вильнюс славен своими огромными зелеными зонами. До крупнейшей из них – парка Вингис – туристы добираются редко, зато здесь обожают проводить выходные местные. 162 гектара в изгибе Нериса (собственно, название «вингис» переводится как «изгиб») идеально подходят для велопокатушек, пробежек, медитативных прогулок, пикников и концертов. А в самом центре парка в здании эстрады 1960-х годов разместилось уютное кафе-бар Vingio Istorijos. Зимой кафе работает только по выходным и открывается в 11 утра, чтобы порадовать гостей аппетитными завтраками и бранчами в расслабленной атмосфере: яйца Бенедикт тут предлагают сопроводить Кровавой Мэри – ведь для чего еще нужны уикэнды? Летом весь движ перемещается на просторную открытую террасу, где можно пообщаться и потанцевать под диджей-сеты.
Antakalnio g. 17
Если твой любимый сериал – «Кремниевая долина», а по вечерам ты предпочитаешь потягивать пиво в окружении молодых IT-акул, то лучшего места чем паб BarKodas не придумать, ведь он находится в сердце Vilnius Tech Park. Новый вильнюсский технопарк открылся осенью 2016 года в старых корпусах госпиталя в парке гетмана ВКЛ Льва Сапеги. Когда-то в них лечили солдат Наполеона, а позже участников Первой и Второй мировых войн. Сейчас же здесь воют между собой стартапы за доступ к венчурным фондам. К счастью, паб открыт не только для резидентов технопарка, но и для всех желающих. Сюда можно приехать на обед за японским бургером или острым мексиканским гуляшом. Ну а вечером стоит расслабиться за пинтой любимого лагера – здесь довольно хороший выбор как разливного так и бутылочного пива и даже несколько видов безалкогольного.
Upes g. 6
Пешеходный Белый мост через Нерис – одно из самых живописных и умиротворяющих мест в городе. Помещения под мостом так и просят какого-нибудь движа – в последние годы здесь с переменным успехом существовали то бар, то клуб, то пиццерия. Но гастропаб Green Jar, открывшийся летом 2017-го, претендует на самое удачное освоение пространства – павильон с огромными окнами отделан деревом и оборудован в небольшой сад, зелень с которого используется в приготовлении еды и коктейлей. Винтажная посуда и мебель добавляют ощущения летних каникул на базе отдыха или у бабушки на даче, а завершают картину танцевальные и джазовые вечера. Зимой здесь хорошо устроиться возле окна с чашкой ароматного чая, а летом зависнуть в компании на террасе с бокалом пива или освежающего домашнего лимонада.
Šaltiniu g. 20-17
Crooked Nose & Coffee Stories является одним из немногих брю-баров в Европе, где в принципе отсутствует кофе-машина, и фактически воплощает собой одну из разновидностей «Медленного движения», призывая посетителей остановиться и насладиться моментом за чашкой хорошего кофе. Готовься к тому, что сначала тебе предложат понюхать разные зерна и рассказать о своем настроении, ассоциациях, чтобы выбрать из двух или трех сортов, а затем бариста смолет и приготовит их одним из подходящих способов. Кстати, хозяин заведения Эмануэлис Риклис придумал и создал собственный «аналоговых» инструмент для приготовления кофе – Bro («братишка») – минималистичный и экологичный заварщик из дерева и льна. Владельцы кафе регулярно проводят лекции и дегустации и организуют ежегодную международную кофейную конференцию Dark Times.
Vykinto g. 17a
«Городской курорт в самом романтичном районе Вильнюса» – пишет о себе ресторан Panama Food Garden и не лукавит. Окруженный водой и зеленью, Жверинас, земли которого когда-то служили охотничьими угодьями семейству Радзивиллов, сейчас представляет собой компактный район с деревянной и каменной жилой застройкой и зданиями в стиле модернизма и конструктивизма. «Панама» обустроилась в одном из таких деревянных домиков и устроила настоящую зимнюю оранжерею. Кухня специализируется, в основном, на морепродуктах (в частности, есть несколько видов устриц), а барное меню изобилует винами и коктейлями, происходящими из разных уголков мира (попробуй чилийский «Писко сауэр» или «Сингапурский слинг»).
A. Goštauto g. 2
Skalvija – главная артхаус площадка и один из старейших действующих кинотеатров Вильнюса. Его предшественник «Планета» был открыт еще в 1963 году и с тех пор здесь практически непрерывно встречаются киношники, синефилы и простые зрители. В небольшом уютном зале регулярно показывают некоммерческое европейское и мировое кино, классику и новинки. Здесь постоянно происходят встречи с фильммейкерами, специальные показы, в том числе, нового российского кино, и ретроспективы. «Скальвия» является организатором Ежегодного вильнюсского фестиваля документальных фильмов VDFF и собственной киноакадемии. В холле кинотеатра работает очаровательное кафе в винтажном стиле, где можно перекусить веганскими сэндвичами и выпечкой.
Trakų g. 14 – 28
Небольшая частная галерея современного искусства GRAFO находится в самом центре на оживленной улице Trakų, но найти ее совсем непросто – 9 отдельных помещений разместились в подвалах резиденции Радзивиллов XVIII века. Как бы продолжая традиции свободомыслия и исключительного аристократического взгляда бывших владельцев здания, в галерее с особым вкусом и открытостью подходят к формированиям экспозиций. Площадка фокусируется на арт-проектах из стран Северной Европы и Скандинавии, экспериментирующих с разными медиа – от живописи и графики до фотографии и видео. Здесь уделяют много внимания младшему поколению художников, поэтому в GRAFO можно увидеть работы, которые еще не добрались до более крупных галерей, а также поучаствовать в лекциях-экскурсиях о спонтанной живописи, спекулятивном реализме и других тенденциях современного искусства.
Kauno g. 5
У впечатляющего массивного здания бывшего Дома культуры железнодорожников, расположенного между привокзальным кварталом и Старым городом, непростая история. Еще 10 лет назад громадину, своими колоннами напоминающую о древнем Риме, сквотировали панки и анархисты, но после того как местные власти объявили войну протестно настроенной молодежи, культурные предприниматели сумели придать свежий импульс маргинальному району и превратить его в настоящий креативный хаб. Сейчас в помещениях «Каблиса», названного так из-за огромного крюка (kablys – лит. «крюк»), вбитого в фасад здания, располагается крытый скейтпарк, хостел, рестобар и клуб. Здесь проходит все – от поэтических слэмов и модных маркетов до стендап-шоу, альтернативных концертов и самых крутых вечеринок в городе. Без преувеличений – это сердце урбанистической жизни Вильнюса.
Pylimo g. 23-3
Маленький и уютный ресторан находится слегка в отдалении от туристических зон города и пользуется невероятной популярностью у локалов – за два с половиной года, прошедших с момента открытия, он дважды попал в топы лучших ресторанов Литвы и стран Балтии. Впечатляющий старт, не так ли? Gaspar's – гастрономическое детище Гаспара Фернандеса, португальца, который родился на Гоа, а юность провел в Британии, где получил образование в одной из крутейших кулинарных школ мира Le Cordon Blu. Благодаря этому бэкграунду в своей кухне шеф виртуозно лавирует между различными регионами мира, чтобы создавать нечто совершенно новое. Условно меню можно отнести к indian fusion – в приготовлении используется много индийских специй, а дно из коронных блюд Гаспара – курица карри по рецепту мамы. Особого очарования заведению придает керамическая посуда ручной работы и столовые приборы – кокосовые ложки, например, частично привезены из Гоа, а частично – сделаны самим шефом. Картина была бы неполной без дружелюбной атмосферы, за которую в кафе отвечает возлюбленная Гаспара, беларусская девушка Кристина.
Paupio g. 31A
Пусть название не вводит тебя в заблуждение – местные давно облюбовали это место, и разумеется, не для ночевки. Хостел размещается на окраине Ужуписа в уютной усадьбе (на самом деле, в здании, служившем школой). Летом окружающий территорию парк превращается в своеобразный амфитеатр, а крыльцо – в сцену для выступлений Алины Орловой, кумбия-трио Parranda Polar, звезд литовского даба и регги Ministry of Echology и еще десятка местных рок-групп. В сезон здесь работает фудтрак с грилем и бар. А зимой не придумаешь лучшего места, чтобы согреться после прогулки по Ужупису, устроившись у камина с чашкой отличного кофе со свежим круассаном от французского пекаря.
Pylimo g. 59
Новый коктейль-бар открылся на не самой популярной улице Вильнюса недалеко от вокзала. Владелец заведения сделал это вовсе не от безысходности: «Мы не гонимся за толпами посетителей, а хотим, чтобы люди приходили сюда специально, точно зная, зачем идут. И еще хочется сохранять некоторую интригу», – говорит Вилиус, 10 лет до этого проживший в Лондоне, где он постигал тайны питейной культуры. По этой же причине над входом нет никакой вывески и узнать его можно лишь по розовому угловатому неоновому сердцу над ступеньками, ведущими в подвал. Интерьер выполнен в классическом минималистичном стиле: барная стойка сделана из белого мрамора, освещает ее мягкий розовый свет. Особое внимание здесь уделили туалетной комнате, и вильнюсцы уже хором называют ее самой красивой в городе. Что касается напитков, то здесь опираются на традиции лучших мировых коктейль-баров, а в качестве изюминки используют местные ягоды и травы, которые собирают сами или покупают на соседнем фермерском рынке Hales. В баре тщательно подобран плейлист, а громкость выдерживают на таком уровне, чтобы посетители и бармены могли комфортно общаться друг с другом.
Šiltadaržio g. 6
Культурная площадка Menu spaustuve (или «Типография искусств») спряталась во дворах недалеко от туристической улицы Pilies. Типография существовала здесь еще с 1585 года, а в советские времена в ней обустроился рупор коммунистической пропаганды, газета «Правда». Сейчас же здесь занимаются совсем другими лэйаутами и слоями, развивая новое понимание творчества в современном обществе. Будучи первой и самой крупной площадкой креативных индустрий в Литве, Menu spaustuve фокусируется на перформативных искусствах – ежемесячно здесь показывают спектакли, танцевальные перформансы, постановки цирка-нуво. Ежегодно тут проходит Фестиваль современного цирка и Фестиваль танцевального перформанса для детей, открываются арт-резиденции, действует инфотека с разнообразной литературой по искусству.
Фото – официальные страницы заведений
Партнерский материал
Все упоминания Uber размещены на правах рекламы.
