100 достопримечательностей Италии. Юг

   богатая коллекция ренессанса

Неаполь ни разу не был резиденцией художников эпохи Ренессанса, но сейчас в плане искусства ему есть чем похвастаться. В городе расположился Музей Каподимонте, который часто называют неаполитанским Уффици за его богатую коллекцию экспонатов. В свое время музей строился как дворец для размещения коллекции герцогов Фарнезе. Сейчас там хранятся произведения, которые знакомы даже тем, кто в искусстве не разбирается: работы Тициана, Рафаэля, Караваджо, Эль Греко, Гойи и даже «Притча о слепых» Брейгеля Старшего.

   Ж/д станция по проекту Захи Хадид и лучшая в Европе станция метро

По многочисленным версиям СNN и The Daily Telegraph разных лет самая оригинальная и интересная станция метро в Европе находится именно в Неаполе. Бело-голубую станцию Толедо спроектировал испанский архитектор Оскар Тускетс (Óscar Tusquets), украшают интерьер работы Уильяма Кентриджа (William Kentridge) и Роберта Уилсона (Robert Wilson). Мелкая мозаика, которой отделаны стены, напоминает то ли брызги фонтана, то ли грот ледяной пещеры, похожий на те, что простираются под всем Неаполем. А с 2017 года Неаполь гордится еще и тем, что обладает одним из зданий всемирного известной Захи Хадид. Футуристичную железнодорожную станцию проектировали и строили 14 лет и закончили уже после ее смерти. Железная дорога в Италии – удобный и любимый транспорт, которым просто передвигаться по всему полуострову. Значимость имени архитектора здесь сочетается со значимостью самого объекта для всей Италии.

   Марадона Гранде! Марадона Санто!

В Неаполе обязательно загляни на стадион «Сан-Паоло» – домашнюю площадку третьей по популярности команды Италии, четырехкратного обладателя кубка Италии и однократного обладателя кубка УЕФА – «Наполи». Здесь развивалась бурная история самого сильного южного клуба. Здесь клуб играл в свою знаменитую «Эпоху Марадоны», здесь же состоялся ее закат. В 1990 году в полуфинале чемпионата мира, когда Италия встречалась с Аргентиной, икона и любимец неаполитанцев Диего Марадона призвал их болеть за аргентинцев, потому что в своей собственной стране итальянцы не могут ужиться (имелась в виду драматическая разница между состоятельным севером и бедным югом). Строптивые неаполитанцы на это ответили баннером: «Диего, мы тебя любим, но мы итальянцы». В этом же году великий футболист был дисквалифицирован за употребление наркотиков, а клуб начал свое падение. Восстановиться в своих позициях ему удалось только к началу XXI века. Сейчас это по-прежнему главная страсть болельщиков Неаполя и еще 5-6 миллионов фанатов за пределами Италии, а Марадона остается легендой и гордостью города, где его называют не иначе как «гранде» («великий») и «санте» («святой»).

  Родина пиццы

В Неаполе около 12 тысяч пиццерий. В них не подают разносолов с ананасами, салями или морепродуктами. Здесь за такое мысленно линчуют. Две самые старые (и остальные за компанию) пиццерии готовят исключительно «Маргариту» (томаты, моцарелла, базилик, соль, оливковое масло) и «Маринару» (томаты, чеснок, орегано, оливковое масло). В пиццерии L'Antica Pizzeria da Michele все места в трех невзрачных комнатах заполняются за десять минут после открытия. Чтобы съесть там вручную слепленной неправильной формы настоящей итальянской пиццы, которую семья Кондурро готовит по неизменным рецептам с 1870 года, придется постоять в очереди. Степенно рассиживаться здесь тоже не дадут – если сидеть в одиночестве, к тебе обязательно кого-нибудь подсадят – желающих слишком много. Пиццерию открывали, чтобы кормить гостей любого статуса и гражданства. За эту демократичность их любят как сами неаполитанцы, так и мы. А первая и самая старая пиццерия Неаполя Antica Pizzeria Port'Alba открылась в 1830 году. До этого она функционировала как уличный «ларек» с 1738 года. Здесь полюбили тусоваться творческие люди, которые даже слагали о месте стихи. В связи с этим здесь же придумали традицию, что за пиццу можно расплатиться в течение восьми дней. Правда, сейчас особо на это не рассчитывай.

    Стрит-фуд по-неаполитански

Если хочешь попробовать весь южно-итальянский стрит-фуд сразу, ищи o’cuppetiello. Этот бумажный кулек вмещает в себя миниатюры всех популярных в Неаполе видов фаст-фуда: рисовые аранчини, zeppoline – запеченное соленое тесто для пиццы, croquette, жареные кусочки моцареллы и другие «прысмаки». Такие кулечки недавно стали популярны у местных, которые, видимо, устали выбирать из множества вариантов.

   Царство Аида

Под видимым Неаполем есть целый город. Подземные катакомбы Неаполя – это более 700 пещер, каналов и тоннелей. Отсюда добывался туф для строительства города, здесь находятся древние ритуальные склепы, подземные святилища – гипогеи, древнегреческие пещеры, греко-римская подземная система акведуков, до сих пор функционирующая в некоторых районах города, здесь прятались первые христиане, чтобы совершать свои ритуалы.

    Везувий

История, кажется, никого ничему не учит. Единственный действующий континентальный вулкан в Европе продолжает привлекать толпы туристов; а еще – земледельцев, которые осваивают плодородные после извержений почвы, зная о постоянной опасности. О ней напоминают древние Помпеи и Геркуланум, жители которых навсегда застыли в моменте такого извержения. Когда вдоволь нагуляешься по руинам городов, загляни в Неаполе в Археологический музей – там собраны фрески, мозаики и предметы быта древних помпейцев, почти нетронутые временем.

     «Лимончелло» с Капри

Если ты не планируешь высаживаться на курортном островке Капри, загляни в Сорренто. Здесь можно насладиться не менее прекрасными пляжами и попробовать особенный местный ликер – «Лимончелло». Из лимонов, завезенных в регион арабами, итальянцы научились делать ликер. Он настаивается на лимоновой цедре, а потому сохраняет много витамина С – записывай отмазку и отправляйся пробовать.

    Лакомства Салерно

«Pucce», «sagne», «pasticciotti», «cupeta» и рикотта – гастрономические достопримечательности Салерно и Саленто, за которыми едут итальянцы с севера. «Pucce» – деревенские домашние сэндвичи с томатами и оливками, которые выполняют в регионе роль стрит-фуда. «Sagne» – простая домашняя паста, закрученная в двойную спираль. Подают ее просто, но абсолютно всегда – свежей. «Pasticciotti leccesi» – местные сладкие булочки с заварным кремом и другими начинками внутри. «Cupeta» – местная замена шоколадным плиткам и куда более натуральная сладость. Прямо на твоих глазах миндаль зажаривают с сахаром и превращают его в цельную плитку, которую тут же бросают на мраморные плиты подсушиться и затвердеть.

  Каменные жилища Матеры

Итальянцы умеют красиво обживать все, что угодно. Живой пример – сасси в городке Матера. «Сасси» переводится как «камень» и нефигурально обозначает материал, из которого выполнены жилища в этом городе. Пещеры, выдолбленные прямо в скале, с внешней стороны закладывались добытыми камнями, формируя внешнюю стену жилища с единственным окном. В таком доме проживали одновременно до 10 человек вместе с домашними животными вплоть до мулов. Местные жители ютились в таких условиях с IX века, а последних жителей Сасси пришлось насильно выселять еще в 70-е годы XX века. Пещеры все это время не перестраивались и не менялись, выглядят они так же, какими их видели в IX веке. Возможно, поэтому здесь отметились съемочные группы фильмов «Евангелие от Матфея» Пазолини, «Омена», «Бен-Гура» и даже «Чудо-женщины».

  Стоп-моушн в Крако

Неподалеку от древней Матеры сохранился городок Крако, в котором можно поймать ощущение Италии, какой она была несколько веков назад. Крако был построен в XIII веке на скале и был похож на все остальные итальянские городки на скалах, пока в 1963 году землетрясение не вынудило всех жителей уехать. Крако сейчас заброшен, но здания прекрасно сохранились, как будто люди ушли оттуда вчера.

   в тени этны

У подножья вулкана Этна, на который можно подняться погожим днем, расположился второй по величине сицилийский город Катания. Его неоднократно накрывало вулканическим пеплом, в 1669 – лавой, а в 1693 сравняло с землей землетрясением. Однако весь город восстановили в барочном стиле, а за материалом далеко ходить не пришлось – сооружали прямо из лавы. Отсюда у города характерный серый цвет. Когда вдоволь нагуляешься, садись поблизости к Piazza Duomo с бокалом MARTINI&TONIC и наблюдай местную пасседжиату. В городе особенно нечем развлекаться, а университет привлекает молодежь. Поэтому по вечерам нарядные девушки выбираются в кафе на площадь, где и происходят знакомства и встречи старых друзей, обсуждают бывших и заводят новые романы.

   Ралли «Тарга Флориа»

Итальянский темперамент выражается не только жестикуляцией, громкими разговорами и вспыльчивыми разборками. Со всей страстью итальянцы относятся к скорости и мотоспорту. Итальянская скуадра «Феррари» регулярно занимает первые места на гонках «Формулы-1», «MARTINI Racing» охотится за новыми звездными командами и находит их среди команд «Формулы-1», на ралли и даже той самой «Тарга Флориа», где становится победителем; по всей Италии разбросаны треки для мотокросса, гоночные и раллийные трассы. А самая старая гонка спорт-прототипов появилась в Палермо, на Сицилии. Богатый сынок итальянского промышленника Винченцо Флорио, заболевший любовью к скорости основал эту гонку на дорогах общего пользования Сицилии. Пережив много проблем, связанных с безопасностью (как пилотов, так и наблюдателей), гонка под названием «Тарга Флориа» («табличка флориа») продлилась дольше любой аналогичной гонки в мире, превратилась в ралли по Circuito Piccolo и проводится до сих пор.

  Сицилийская мафия

Мафия была свойственна не только Сицилии. Преступные кланы стали результатом местных нравов и традиций и в свое время управляли многими регионами Италии. Дело в том, что итальянское общество – семейное. До сих пор итальянцы делают большущий перерыв на обед, чтобы приехать домой и провести время с семьей. Они соблюдают традиции и помнят свои кровные узы. Такая порука и легла в основу кланов. Пока полиция бездействует, а страна существует по непонятно каким законам, мафия обеспечивает порядок, который привязан ко всем понятным традициям. Так что некоторые даже воспринимали ее как блюстителей порядка – просто так мафия не обижала никого. Однако когда будешь на Сицилии лучше не спрашивай у местных об их знаменитых кланах. Во многих семьях кто-нибудь погиб от их рук, так что праздное любопытство тут не слишком уместно.

  Маленькие рисовые апельсины

Аранчини – особенность южно-итальянской, и в частности сицилийской кухни. Это небольшие рисовые шарики, начиненные мясом, моцареллой, томатным соусом и горошком. Часто подаются в панировке из сухарей и поэтому имеют яркий желто-оранжевый цвет, который делает их похожими на маленькие апельсины.