ПодкастыБарселона для вегетарианцев
В Барселоне стать веганом с практической стороны очень просто. Не стоит вопрос, как прожить без шпинатного пирога, ведь в магазине продаются веган-фета, соевое мясо, сейтан, beyond meat. Даже веганские креветки! Почти в каждом кафе можно заказать латте на растительном молоке, есть и много чисто веганских заведений. В общем, рай! Рассказываем про местные кафе, кофейни и магазины, куда смело можно идти вегетарианцам – и всем, кто хочет разнообразить свое меню.
.jpg)
La Trocadero
Адрес: Carrer de la Marina, 269
Время работы: понедельник – четверг, воскресенье 11:30 – 23:00, пятница – суббота 11:30 – 00:00
Недорогой веганский фастфуд рядом с Sagrada Família. Здесь предлагаю нагетсы, хот-доги и бургеры, включая Beyond burger – это американский производитель продуктов на растительной основе, которые очень правдоподобно имитируют вкус и фактуру мяса. Заказ можно взять с собой, но в ярком и прострорном заведении приятно посидеть внутри, листая тематические атласы и энциклопедии, пока ждешь свой заказ.
Veg World India
Адрес: Carrer de Bruniquer, 24
Время работы: понедельник – выходной; вторник – четверг, воскресенье 13:15 – 16:00, 20:15 – 23:00; пятница – суббота 13:15 – 16:00, 20:15 – 23:30
В этом заведении тебя ждет типичная индийская кухня – и без грамма мяса. На шипящей от жара сковородке тебе вынесут veg kebab – спресованный микс из измельченных бобов и овощей, приправленный так, что не отличить от мяса. Привычные продукты, такие как грибы или картошка, здесь обретают восточный пряный вкус, например, в блюдах mushroom masala или bombay aloo. Можно попробовать всего понемножку, выбрав один из двух вариантов меню на двоих. Среди напитков есть безалкогольное вино и индийские чаи масала и yogi te (горячая вода с имбирем). Интерьер без изысков, обслуживание приятное, можно купить индийские специи, если захочешь приготовить что-то похожее дома.
CactusCat Bar
Адрес: Carrer de Valldonzella, 52
Время работы: понедельник и вторник – выходные; среда – четверг 11:00 – 18:00; пятница – суббота 11:00–22:00; воскресенье 10:00 – 16:00
Здесь тебя не только накормит, но и развлечет уместными шутками один из владельцев. Еще недавно в этом месте было много пластика, но хозяин его перестроил, добавил растений, и теперь оно более живое.
Здесь можно заказать английский завтрак – разве это не роскошь для вегана? В него входит скрэмбл из тофу – после того, как добавишь черную соль, он неотличим от яйца. Божественные панкейки и пончики – истинное наслаждение, а их взбитые кокосовые сливки могут стать еще одним поводом вернуться в Барселону!
Экомагазин Vegadiso
Адрес: Carrer de Valldonzella, 60
Время работы: понедельник и воскресенье – выходные; среда – суббота 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
Это веганский экомагазин в двух шагах от CactusCat Bar, так что можешь заглянуть сразу в два места. Здесь большой выбор веганских сыров, колбас, мяса и даже морепродуктов, а также косметики. Можно прикупить сувениры.
Рынок Sant Antoni
Адрес: Carrer del Comte d'Urgell, 1
Время работы: 08:00 – 20:30, воскресенье – выходной
Рынок для местных, в отличие от туристического рынка Бокерия. Здесь большой выбор овощей, фруктов, сыров, а также различных бобовых. Продаются экзотические фрукты – питайя, джекфрут. Везде можно рассчитываться картой. Хорошая идея – закупиться здесь перед походом на какую-то смотровую площадку и устроить себе пикник с красивым видом.
Düal Café
Адрес: Carrer del Comte Borrell, 65
Время работы: 08:30 – 19:30, среда – выходной
Место с замечательными завтраками рядом с рынком Sant Antoni. Düal Café – не исключительно вегетарианское место, но есть хорошие предложения для веганов, например, veggie toast и coco chia bowl. Большой выбор десертов, которые можно запить пикантным горячим шоколадом со специями. Интерьер и обслуживание очень приятные.
Azul Frida
Адрес: Carrer del Pintor Fortuny, 24
Время работы: понедельник – четверг 19:00 – 01:00; пятница – суббота 19:00 – 03:00; воскресенье – выходной
Еще одно место, где общением с позитивным барменом наслаждаешься не меньше, чем едой. Здесь у тебя сразу спросят, вегетарианец ли ты, и подскажут, куда смотреть в меню. Выбор не очень большой, но сюда стоит зайти ради вегетарианских тако. И если ты любишь лимонные десерты, обязательно попробуй lemon carlota – нежное совершенство.
All Vegan Bcn
Адрес: Carrer del Pintor Fortuny, 24
Время работы: 13:00 – 22:00
Если в меню Azul Frida все-таки не нашлось ничего подходящего, в том же здании есть веганская столовая-буфет All Vegan Bcn, в которой можно пообедать, а еще прикупить кокосовое масло и другие экопродукты. Блюда здесь готовят на основе традиционных каталонских рецептов, есть веганское мороженое и шоколад, а также вино из виноградников, которые возделываются по принципам органического сельского хозяйства.
Vegetalia
Адрес: Pl/ Emili Vendrell 1, C/ Escudellers 54, Pl/ Fossar de les Moreres, Passage Senillosa 1bis
Время работы: 11:00 – 00:00
Это сеть из 4 кафе. Плюс этого заведения в разнообразном меню, в котором есть что выбрать, например, вегетарианская паэлья или лазанья. Есть доступные комплексные обеды. Не жди здесь кулинарных изысков, это обычная домашняя еда, зато порции большие. Если предъявишь официанту свой Instagram аккаунт, где есть фото с их тегом, получишь в награду брендированную экосумку.
Время работы всех заведений может меняться в зависимости от сезона. Больше vegan-friendly заведений Барселоны ищи на карте.
Текст Олеся Чаюн; фото – Олеся Чаюн, официальные страницы заведений, Дарья Меньщикова
