ФРИПРАЙС КАФЕ

 

Кафе без фиксированной стоимости блюд. Да, ты можешь ничего не платить за свой обед, но насколько это честно, решай самостоятельно. Если действительно нет денег, можешь ничего не оставлять. Пальцем на тебя показывать никто не будет. Обычно рекомендованная цена равна себестоимости продуктов и приготовления. Прибыль в стоимость блюд не заложена. Некоторые из таких кафе раздают еду, которая остается в других заведениях и иначе отправилась бы в мусор.

  Erreich bar  (Reichenberger Str. 63A), по воскресеньям с 12.00 бранч за донейшн.

  Vetomat  (Wühlischstr. 42), по воскресеньям с 16.00 бесплатно раздают еду, которая достается после воскресных бранчей в ресторанах. Поторопись, все разбирают за полчаса. Каждую 1 и 3 субботу месяца в 12.00-16.00 работает вегетарианский буфет за донейшн.

  Sama cafe  (Samariterstr. 32). Работают с 20.00 и до утра, с понедельника по субботу. Периодически раздают еду, которую забирают из районных кафе.

  Morgenrot  (Kastanienallee 85). С пятницы по воскресенье в 11.00-15.00 вегетарианские завтраки в режиме «съешь сколько сможешь» за € 6 или донейшн.

  Trial and Error  (Braunschweiger Str. 80). По вторникам в 20.00 раздают выпечку и хлеб.

  Bankrot  (Storkower Str. 139D). Кафе при центре социальной помощи. Цены фиксированные, но очень дешевые – равняются стоимости продуктов.

 

 

БЕСПЛАТНЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

 

Холодильники, которые расставлены по городу: на улице, в коворкингах и офисах, кафе и магазинах. Основная идея в том, что у людей остаются продукты, которые они не едят. Не важны причины: просто не понравилось или затаришь по глупости холодильник, а потом вспомнишь, что уезжаешь в отпуск на три недели. Некоторые волонтеры договариваются с кафе и отелями и приносят в холодильники непроданную еду: остатки отельных завтраков или бранчей из кафе, вчерашний хлеб из булочных. Организации, которая контролирует это движение, не существует. Некуда пожаловаться, что в холодильнике тухлая еда, или он грязный, или никто не наполняет его едой. Все держится на самоорганизации. Увидишь испорченную еду – выбрось, запачкался холодильник – помой, рядом всегда лежит тряпка и моющее средство.

В конце 2016 года берлинские власти возмущались антисанитарией и тем, что хлеб хранится в одном отсеке с мясными и молочными продуктами, и грозились ликвидировать холодильники. Но пока они стоят, так что пользуйся.

Смотри адреса на карте  Foodsharing . Сейчас в Берлине 49 холодильников.

 

 

БУЛОЧНЫЕ

 

Вчерашний хлеб никто не продает, это закон. Многие булочные отдают нераспроданный товар благотворительным организациям. Но, естественно, булочных больше, чем желающих бесплатного хлеба. Заходи, если возможно, на задний двор и проверяй контейнер. Второй вариант – за несколько минут до закрытия заходишь в булочную и просишь отдать непроданный сегодня хлеб. Не стесняйся, на это реагируют положительно и многие рады, что не придется выбрасывать хлеб на помойку.

 

 

РЫНКИ

 

Торговцы овощами и фруктами не забирают товар, который немного подпортился. Часто они специально складывают его в отдельную коробку и оставляют. Так что подъезжай на рынок к закрытию (16.00-17.00) и договаривайся с продавцами. Главное, сделать это раньше, чем приедут дворники.

Вот некоторые большие берлинские рынки, на которых можешь попытать счастья:  Kollwitzplatz Farmers Market , работает по четвергам с обеда и до 19.00;  Winterfeldtplatz Markt , крупнейший рынок города, работает в 8.00-16.00 каждую субботу;  Maybachufer markt  (Maybachufer 1-13), работает со вторника по пятницу в 11.00-18.30. Больше берлинских продуктовых рынков ищи здесь.

 

 

VOLKSKUCHE

(people's kitchen, «народная кухня»)

 

Место, где люди собираются и готовят вместе. Бесплатно, за донейшн или за себестоимость продуктов. Такое мероприятие – больше не про поесть, а про общение и знакомства. Часто готовят из продуктов, которые «спасли» из помоек.

Ежедневно в городе работают 7-11 точек такого плана, обычно вечером в 19.00-21.00. Для завтраков и обедов ищи другие места, хотя по субботам и воскресеньям бывает 1-2 места в обеденное время. Вся еда веганская или вегетарианская. Расписание и адреса точек отслеживай на сайте  Stress Factor . Также каждый месяц выходит бумажная листовка с расписанием, найти ее можно в различных неформальных заведениях Берлина: кафе, клубы, сквоты. Зачем бумага, когда то же самое есть на сайте? Смартфоны и постоянный доступ к интернету пока есть не у всех.

 

 

DUMPSTER DIVING

(ныряние в мусорки)

 

Многие люди в западных странах не тратят денег на еду на протяжении многих лет. В это трудно поверить, если не знать и не понимать, как можно добывать еду и не платить за нее. Все продукты они достают из мусорных баков. Эти люди не бездомные, у них есть работа и семьи. Но на раздел «еда» деньги из их семейного бюджета не уходят. В западной Европе строго следят за сроками и внешним видом продуктов. Если помялась упаковка или на помидоре появилась вмятина – их отправляют на помойку. Помойки не похожи на зловонные ямы: даже в контейнере, где лежат подгнившие овощи и фрукты, не воняет тухлятиной и чувства брезгливости не возникает. Последние годы для дампстер-дайверов становится сложнее добывать еду: в некоторых странах, например, Германии, это запрещено законом. Потому что мусор из помойки принадлежит компании, которая его вывозит. Соответственно, вытаскивая мусор, ты как бы воруешь его у мусороуборочной фирмы. Крупные сетевые гипермаркеты и супермаркеты давно закрывают мусорные площадки на замок или хранят контейнеры в специальном отсеке под замком. Поэтому все «ныряют» в контейнеры у био- и органик-магазинов или маленьких несетевых маркетов. Найти открытые помойки самостоятельно не так просто, как кажется. Заходи на задние дворы маркетов и проверяй контейнеры. Лучше делать это ночью, потому что мусор выкидывают после закрытия магазина, а утром за ним приезжает машина. Некоторые доступные контейнеры отмечают на карте  Dumpstermap .  

 

FOOD NOT BOMBS

 

Группы активистов, обычно левого толка, которые кормят нуждающихся вегетарианской едой. Часто продукты, из которых готовится еда, добываются дампстер-дайвингом. Систематизированной информации о том, где и когда это будет, в интернете нет, все зависит от самих активистов, которые могут менять место и время. В Берлине может быть до десятка таких групп. Обычно они собираются в людных местах: проходные улицы, площади перед вокзалами. Информацию об акциях FNB спрашивай в сквотах и социальных центрах. Также набирай в поиске «food not bombs Berlin». 

 

 

БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ

 

Это не совсем для путешественников, а больше для тех, кто действительно попал в беду. Но и слишком скромничать тоже не надо: в вышеперечисленных местах тебя никто не осудит, а, наоборот, с удовольствием накормят супом.

 Старейшая благотворительная организация Германии –  Bahnhof mission . У них открыты отделения на сотне железнодорожных станций Германии. Здесь всегда можешь погреться, отдохнуть и выпить чая или кофе. В определенные часы кормят сэндвичами и булочками. 

  Klik  (Torstraße 205). Организация, помогающая молодым людям до 27 лет, которые оказались в трудной ситуации на улице. Там обязательно накормят, если попросить.

  Franziskanerkloster Pankow  (Wollankstraße 19). Религиозная организация, которая кормит супом дважды в день со вторника по воскресенье – в 8.00 и в 12.00.

Работают еще десятки похожих организаций, но чтобы попасть ко многим из них, нужны специальные бумаги, в которых подтверждается, что ты получаешь социальную помощь. 

 

НЕ ЕДА

 

В Берлине расставлены специальные оранжевые контейнеры куда любой житель может положить ненужную, но рабочую вещь. Вывозят эти контейнеры редко, так что накапливается в них много полезного: от книг и кухонной утвари до ноутбуков и принтеров. Чем богаче район, тем больше полезных вещей выбрасывают в оранжевые контейнеры. Проверяй районы Pankow, Prenzlauer Berg и Friedrichshain.

Если осядешь в Берлине, но без денег, чтобы обставить квартиру, проверяй сайты, где бесплатно раздают вещи:  Free Your Stuff  (организаторы FYS дополняют карту бесплатных вещей в Берлине);  Alles and Umsonst, Craiglist, BSR.

Отслеживай неформальные активности на  Squatradar : кинопросмотры, любительские театральные выступления и перформансы, концерты, а также фримаркеты и бесплатная еда. Многие мероприятия проходят за донейшн или бесплатно, но не все. Похожий ресурс –  Stress Factor : лекции, кино, дискотеки, концерты. Много мероприятий на ЛГБТ-тематику.

 

Фото: Василий Grino, Camrin Dengel, simplyquinoa.com, lazycatkitchen.com, harvestingloveevents.blogspot.com