Если ты проснулся(-лась) в Тбилиси и нуждаешься в хорошем кофе, спешим к тебе на помощь с подборкой рекомендаций. Рассказываем, где найти достойный спешелти кофе, насладиться ароматной выпечкой и спокойно посидеть с лэптопом.
Цены в материале актуальны на дату выхода материала. В мае 2025 года за € 1 давали 3.12 GEL.
Shavi Coffee Roasters
Адреса: Zandukeli, 40; Lado Asatiani, 28; Egnate Ninoshvili, 17 (Google Maps).
Время работы: 08:00 – 21:00 / 19:00.
Цены: фильтр – 8 GEL, капучино – 10 GEL.
Симпатичные кофейни третьей волны, где приятно просто посидеть с друзьями и можно с комфортом поработать на ноутбуке. Каждую неделю ребята сами обжаривают кофе в зависимости от спроса и всегда уделяют пристальное внимание качеству зерна. Если кофе придется по душе, можешь тут же прикупить упаковку отборного зерна на свой вкус (цены стартуют от 35 GEL), а если сомневаешься в выборе – смело проси совета у дружелюбных бариста. Помимо кофе, советуем попробовать булку с корицей и карамелью. В меню есть альтернативное молоко и матча.
Фото: @olyarummo, @shavi.coffee
Pulp
Адрес: Simon Janashia, 22 (Google Maps).
Время работы: пн-чт 9:30 – 20:00; пт 9:30 – 21:00; сб 10:00 – 21:00, вс 10:00 – 20:00.
Цены: batch brew – 7 GEL, капучино – 7 GEL.
Отличная небольшая кофейня с достойным выбором кофе ручной варки и сладостями, меню которых меняют каждый день. Если после кофе захочется чего-то покрепче, то тут же для тебя найдется карта с локальными винами. О любителях чая тоже не забывают, а еще – проводят утренние рейвы.
Фото: @olyarummo, @pulp.tbilisi
Eleven Window
Адрес: Niaghvari, 6.
Время работы: 10:00 – 20:00.
Цены: фильтр – 8 GEL, капучино – 11 GEL.
Атмосферная кофейня по дороге от фуникулера. Тут найдешь воронку, фильтр, домашнюю выпечку, которая напоминает бабушкины пироги из детства, голубой чай и вино. Временами в кофейне проводят маркеты и кинопоказы на проекторе, а также устраивают прогулки по городу с собаками из приюта. За афишей следи в инстаграме.
Фото: @eleven.window
Caffeine by WorkIn
Адреса: Pekini Ave, 34 (Google Maps); Ilia Chavchavadze Avenue, 47 (Google Maps).
Время работы: 9:00 – 21:00.
Цены: batch brew – 8 GEL, капучино – 10 GEL.
Название говорит само за себя: прекрасное место, чтобы и поработать, и понетворкать, и насладиться фильтром, классикой или матча. А еще здесь можно поиграть в шахматы, почитать книги с полки буккроссинга или просто посидеть в компании хороших людей (и собак).
Daily Grind coffee & more
Адрес: Kote Afkhazi, 4 (Google Maps).
Время работы: 09:00 – 17:00.
Цены: фильтр – 15 GEL, капучино – 11 GEL.
Кофе здесь местной обжарки из Shavi, о которых писали в самом начале, выбор зерен – достойный. Ценник с учетом процента за обслуживание, который обязательно включается в счет, будет выше среднего – из-за этого маленькая сладость в виде дольки апельсина в шоколаде к кофе может обойтись по цене самого напитка.
Фото: @dailygrindtbilisi, @olyarummo
Erti Kava
Адрес: M. Lagidze, 8 (Google Maps).
Время работы: 08:00 – 21:00.
Цены: фильтр – 10 GEL, капучино – 10 GEL.
Первая Erti Kava со specialty кофе была открыта украинкой в отдаленном горном поселке Местия. Дальше последовали кофейни в Батуми и Тбилиси, и сегодня название Erti Kava на слуху у всех местных кофейных энтузиастов. Помимо хорошего выбора добротной альтернативы, в Erti Kava есть десерты: от фисташковых пирогов до веганских конфет. А если ты очень голоден(-а), можешь заказать тост с авокадо или скрэмбл с лососем. Веганские опции тоже есть.
Фото: @ertikava_coffeeroom
They Said Books
Адрес: Giorgi Akhvlediani, 10.
Время работы: 10:00 – 21:00.
Цены: V60 – 8 GEL, капучино – 8 GEL.
Концептуальный и уютный книжный магазин со своей кофейней. Владельцы тщательно отбирают книги, независимые нишевые журналы и особенные брендовые вещи, тем самым помогая художникам. Касаемо кофе, здесь его варят на зерне от немецких обжарщиков Five Elephant: выбирай то, что подходит под настроение, и смело пробуй. Рекомендуем взять к кофе морковный пирог и устроиться в кресле поудобнее, прихватив с полки магазина книгу об искусстве.
Фото: @theysaidbooks.coffeeshop
Chika
Адреса: Merab Kostava, 9 (Google Maps); Orbeliani Bazari (Google Maps).
Время работы: пн-пт 08:00 – 21:00, сб-вс 08:00 – 22:00.
Цены: фильтр – 9 GEL, капучино – 10 GEL.
Все для ранних пташек: время открытия, спешелти кофе на местной обжарке и вкусные завтраки (за сырниками сюда). Если утро началось позже обычного, нестрашно: бранч подается весь день. В Chika есть и отдельная зона для работы за лэптопами.
Coffee Lab
Адреса: Alexander Kazbegi, 27. Ilia Chavchavadze Ave, 37. Zakaria Paliashvili, 24. Petre Kavtaradze, 1 (City Mall). Orbeliani Bazari. Lisi Lake (Google Maps).
Время работы: 09:00 – 23:00.
Цены: V60 – 7 GEL, капучино – 8 GEL
Если хочется экспериментов и вкус эспрессо, отличный от классического, тебя не страшит, можешь зайти в Coffee Lab. Здесь предпочитают альтернативные способы заваривания и предлагают зерна со всего мира на выбор. В кафе на Казбеги – прекрасная терраса, где можно поработать под пение птичек и вкусно поесть.
Фото: @coffeelabgeorgia
Baho
Адрес: Alexander Kazbegi Ave, 41 (Google Maps).
Время работы: пн-пт 9:00 – 20:00, сб-вс 10:00 – 20:00.
Цены: фильтр – 4,9 GEL, капучино – 8,9 GEL.
Небольшая уютная кофейня открыта украинцем в 2022 году. Здесь подают кофе собственной обжарки, готовят современные завтраки – например, креветочный боул и драники с лососем. Есть столы для лэптопов и всегда найдется место для животных.
Shukura
Адрес: Irakli Abashidze, 49 (Google Maps).
Время работы: 08:00 – 22:00.
Цены: V60 – 11 GEL, капучино – 10 GEL
Еще одно уютное место с хорошим кофе, где можно и выпить капучино, и попробовать альтернативу. Помимо напитков, есть банановый хлеб, десерты и меню с завтраками из различных брускетт и сырников. В кофейне есть крафтшоп с украшениями за донат, а на террасе всегда встретится сонный тбилисский пес.
Фото: @shukura.coffee
Stories Tbilisi
Адрес: Galaktion Tabidze, 9 (Google Maps).
Время работы:9:00 – 22:00.
Цены: фильтр – 9 GEL, капучино – 10 GEL
Еще одно теплое местечко с отличным кофе и большим выбором зерна прямо в центре Тбилиси. В списке напитков есть и аэропресс, и V60, и раф от обжарщиков вроде The Welder Catherine и «Восход». Отдельно рекомендуем взять нежный чизкейк, который разбирают тут, как горячие пирожки.
Фото: @olyarummo
Разумеется, этот список кофейных мест в Тбилиси – не исчерпывающий. Кроме описанных заведений, найти годный капучино можно, например, в Stamba на баре, в Lui Coffee, Kartli Joys, Minda.Cafe, No More Mondays, Santino или NUR.
Текст оригинальной версии материала – Оля Руммо.
Обновления и дополнения 2025 – Адар’я Спевак.
