Подкасты7 кофеен новой волны в Вене
Классические кофейни ты найдешь в Вене без труда (или ищи адреса в гайде 34). А если хочешь выпить ароматную чашку в менее помпезном месте, лови альтернативную подборку стильных венских кофешопов «третьей волны».
Адрес: Schlösselgasse 21, 1080
Цены: от € 3
Крошечная, уютная specialty-кофейня POC находится в уникальном месте – как минимум ради него туда стоит заглянуть. Кофейня расположилась внутри старинной церкви Alserkirche в восьмом районе Вены. Заведение напоминает лабораторию: рабочие поверхности и полки завалены разным стаффом – фанатам кофейной культуры будет очень любопытно. В POC работают две кофемашины: одна для повседневного использования, а вторая, более профессиональная, настроена на приготовление особенных напитков для гурманов. Еще здесь можно купить оборудование для варки любых видов кофе дома и получить ценные рекомендации от бариста.
Адрес: Lerchenfelder Strasse 94-98, 1080
Цены: € 2,6–4,9
Очаровательное местечко, которое основали мама с дочерью. Здесь можно не только выпить свежесваренный кофе с домашним пирожным, но еще и красиво позавтракать. Трепет, с каким владелицы заведения подходят к своему бизнесу, заметен в каждой мелочи – начиная от подачи и заканчивая дружелюбным сервисом и милым дизайном. Кстати, Melangerie вошло в пятерку лучших кофехаузов Вены в 2022 году.
Адрес: Mariahilfer Strasse 192, 1150
Цены: € 2,6–4,6 на традиционные напитки
Пробовал(-а) когда-нибудь кофейный мохито? Закажи его в GOTA Coffee Experts. В огромной кофейной карте на несколько страниц стандартные эспрессо и капучино дополнены кофейными алкогольными и безалкогольными коктейлями. Попробуй Cold Brew Mojito за € 8,9, Cold Brew Whiskey Sour за € 8,9 или Espresso Gin Tonic за € 8,9.
В GOTA Coffee Experts одинаково приятно поработать, уединившись за столиком, или посекретничать с друзьями, спрятавшись за густыми растениями. Здесь работают профессионалы, которые влюблены в свое дело и охотно своей любовью делятся: в кофейне регулярно проводятся воркшопы на английском языке. Всего за пару лет из маленького заведения на пару столиков GOTA превратилась в современное бистро с кофейным магазином и собственным мерчем.
Адрес: Favoritenstrasse 7, 1040
Цены: € 2,3–4,8
Кофейня Carl Ludwig удобно расположена вблизи станции метро Taubstummengasse (U1). Здесь ты найдешь один из лучших латте в городе в сочетании со свежей выпечкой. Второе несомненное достоинство этой кофейни – невероятный вид с террасы, которая выходит на внутренний двор палаца Эрцгерцога Карла Людвига. Тихий дворик идеален для размеренной работы или спокойного отдыха, когда можно неспешно потягивать ароматный напиток и любоваться прекрасным видом напротив.
Адрес: Griehengasse 10, 1010
Цены: € 2–5,5
Как уверяет основатель кофейни Александр, это единственное в мире кафе-окно. Заведение открыто выходцами из Украины в 2017 году и с тех пор пользуется неизменным расположением и у местных, и у туристов. Окажешься неподалеку – обязательно попробуй их визитную карточку – cornettocino. Это кофе в рожке от мороженого, стоит € 5,5.
Адрес: Kirchengasse 44, 1070
Цены: € 1,9-4,4
Fürth – одно из немногих венских предприятий, которое специализируется на обжарке кофе. Здесь работают бариста высокой квалификации, и они без проблем сварят для тебя напиток любой сложности. Ламповая атмосфера, молодая и креативная публика, умопомрачительный запах – у этого места мощная харизма. Если захочешь захватить ее с собой, загляни в Cafe Comet: именно здесь упаковывают и продают кофейные зерна обжарочного цеха Fürth.
Адрес: Spitalgasse 17, 1090
Время работы: пн-пт: 08.00-18.00; сб-вс: 9.00-17.00
Цены: € 2,4–4,9
Coffee Pirates – старожил среди венских кофеен третьей волны. Кофешоп-roastery был открыт в далеком 2012 году, и именно он впервые составил достойную конкуренцию традиционным венским кофейням, став пристанищем молодежи и творческой интеллигенции. Органическая обжарка, home-made напитки (тут, кстати, отменно делают матчу), фриковато-молодежный дизайн (одни табуретки вместо люстр на потолке чего стоят), вкусная выпечка – место создано для долгого кофепития в непринужденной атмосфере.
Фото: официальные страницы заведений
