Едем в Закарпатье

В рубрике «Полуфабрикат» делимся с читателями готовыми и проверенными планами путешествий. В этом выпуске журналистка и наша боевая подруга Ирина Горбач делится опытом отдыха в эклектичном Закарпатье. Оказывается, там кроме гор есть вкусная кухня Венгрии, Румынии и Чехии, крафтовое пиво на травах, радушные люди, средневековые замки, не добитые реконструкцией, много вина и солнца. И все это за € 200 за неделю. Поехали?

 

Почему Закарпатье?

Автобус ехал из Рахова в Мукачево, и мы разговорились с водителем. «Что еще у вас здесь есть интересного?», спросила я. Он ответил сначала гордой ухмылкой, а потом анекдотом (в который, кажется, верит, как в страницу истории). Когда Бог делил между народами дары, «западэнец» проспал, очнувшись прибежал к Богу впопыхах, а тот ему: «Выбач друже, в мене залишилася тільки пляшка мінералки». Минералку западэнец взял, но продолжил умолять отсыпать и другого счастья. Тогда Бог достал мешок, в котором лежали разобранные другими дары, и вытряс оттуда ему в ладони все крошки.

Бог достал мешок, в котором лежали разобранные другими дары, и вытряс оттуда ему в ладони все крошки

Поэтому в Закарпатье есть все: высокие Карпаты с черничными и брусничными склонами, изрезанные горными реками, плантации виноградников (со всеми вытекающими), средневековые замки и улочки, вымощенные брусчаткой, закарпатские горцы и колоритная кухня. Местные говорят на румынском, венгерском, чешском и украинском, но считают себя отдельной от Украины областью, что и понятно, ведь Украиной-то они стали только 70 лет назад, а до этого делили несколько веков истории с Австро-Венгерской империей, а после ее распада с Чехословакией и Венгрией. Потому в Закарпатье все очень эклектично даже на бытовом уровне, и, думаю, именно здесь стоит побывать. Каждый раз ты едешь в эти края с полной уверенностью, что Закарпатье найдет, чем тебя удивить снова. 

Закарпатье условно можно поделить на румынское и венгерское. Отличаются друг от друга эти регионы не только культурой и языком, но и ландшафтом. Румынское Закарпатье (все, что между Раховом и Хустом и вверх до Ясиня) – это монументальные горы, здесь находятся самые высокие вершины Украины – горы Говерла (2 061), Петрос (2020,2 м), Близница (1883 м), Стог (1704 м). «Мадьярское» Закарпатье (Берегово, Мукачево, Ужгород и все, что между ними) более низкое и пологое, зато здесь сохранилось больше архитектурных памятников.

 

 

Как ехать?

Из Минска удобнее всего добираться на поезде Могилев – Львов, а во Львове пересесть на дизель или пассажирский поезд, который увезет в Ужгород или Рахов. Дорога из Гомеля обойдется дешевле, чем из Минска. Отсюда в Киев каждый день ходят маршрутки (около € 7 за билет и 5 часов пути), а из Киева нужно двигаться на поезде в тех же направлениях, что и из Львова – Ужгород или Рахов (в среднем билет в плацкарте обойдется не дороже тех же € 7).

 

«Румынское» Закарпатье 

Рахов

В одном кафе два местных художника с упоением рассказывали мне о том, как во времена, когда Рахов был Чехославакией, его называли гуцульским Парижем. Потому что он был меккой для туристов, с соответствующей инфраструктурой и уровнем сервиса. А я допивала свой латЭ (пробовала заказать лАтте, но меня не поняли), который на деле оказался американо с вливанием подогретого молока, и понимала, что от тех времен не осталось и следа. Сегодняшний Рахов – совсем не туристический постсоветский городок, который засыпает в 8 вечера. Здесь на каждые 100 метров центральной дороги приходится по одному ювелирному магазину, местные жители обедают в кафе «Кооператор», алкогольные коктейли в лаунж-баре подают в граненых стаканах, а от гуцульского Парижа в Рахове остался, пожалуй, только одноименный универсам.

Но пейзажи поражают. Город ютится в горной котловине на высоте 400–900 м над уровнем моря, со всех сторон его теснят высокие горы, испещренные тропками. Также Рахов хорош тем, что здесь можно снять вполне приличное жилье совсем недорого (от € 8 за номер в сутки в частной гостинице) и уехать на автобусе в разных направлениях. Поэтому этот город вполне подходит как место для недорого ночлега и отправная точка в разные уголки румынского Закарапатья.

Что нужно точно сделать в Рахове – позавтракать в The Roof Lounge & Bar (ул. Мира, 44) с видом на горы и черепичные крыши Рахова. Это возможно, т.к. находится бар на крыше одного из зданий. И готовят здесь по-домашнему вкусно.

Также обязательно загляни на местный рынок. Здесь, кроме сезонных овощей и фруктов, нужно купить местную гастрономическую экзотику: копченое буковой щепой сало (цвет у него угольно-черный) и вурду (овечий сыр).

Если нужно пообедать – смело или в кафе «Веранда», что в самом центре города (ул. Вербник, 2). Здесь отлично готовят форель, кремзлики (так в Закарпатье зовутся драники) и бельгийские вафли.

Других кафе, не травмирующих психику, в этом городе нет. Проверено. А все варианты жилья в Рахове можно глянуть здесь (из них хороший вариант – гостиница «Хатина» – чисто, дешево, просторно).

 

 

Квасы

Это высокогорное село находится в 15 минутах езды от Рахова. Свое название оно получило благодаря обилию минеральных источников (минералку на Гуцульщине называют квасной водой). Здесь можно погулять по горам и попить прямо из источника минеральной воды, похожей на вкусу и составу на Ессентуки. 

Есть в Квасах и еще одно заманчивое место, ради которого (откровенно говоря) сюда и стоит заглянуть – Гуцульская крафтовая пивоварня Ципа (ул. Центральная, 163). Для приготовления пива здесь используют только чешское и немецкое сырье и сдобряют продукт местным колоритом.

Здесь нужно пробовать «Ципу под травой» (крафтовый карпатский эль з горными травами)

Здесь нужно попробовать «Білу Ципу» (особенный светлый лагер), «Чорную Ципу» (сухой стаут), «Копченую Ципу» (пиво с использованием подкопченного солода Rauchbier) и «Ципу под травой» (карпатский эль з горными травами).

 

 

Деловое

Село Деловое – это приграничная с Румынией территория (кстати, не забудь взять с собой в поездку паспорт, его могут проверить на въезде в приграничную зону) и одно из самых колоритных мест Украины. Две страны разделяет узкая горная река. Говорят, что жители украинской и румынской приграничной деревни ходят через реку на дискотеки и обмениваются по веревке контрабандой.

Жители украинской и румынской приграничной деревни ходят через реку на дискотеки и обмениваются по веревке контрабандой

Когда-то здесь жило много итальянцев, которые приехали в Деловое еще во времена Австро-Венгерской империи для прокладки железной дороги. Их потомки – Корадини, Манфреди, Делизотти, Бузи – живут в деревне и сейчас.

Есть 4 причины сесть в автобус и приехать из Рахова в село Деловое (Ділове):

   Зачекиниться в географическом центре Европы

   Съесть бограч в «Колыбе-музее»

   Поздороваться с румыном, который живет через реку шириной 3 метра

   Познакомиться с украинцем с фамилией Делизотти

 

 

Белая Церковь

Это самая настоящая румынская деревня в Украине, где телефон уходит в роуминг, местное население говорит только на румынском языке, умеет делать деньги из воздуха и поколениями строит дома-дворцы, которые через один напоминают мини-вариант замка графа Дракулы.

 

 

Драгобрат

Недалеко от Рахова есть еще одно село – Ясиня, а рядом с ним – горнолыжный курорт Драгобрат – самый высокогорный в Украине (здесь находятся горы Близница (1883 м) и Стог (1704 м), а сам Драгобрат расположился на высоте 1300 м. Он не такой многолюдный, как Буковель, а летом и вовсе отдыхает от туристов (здесь тусуются разве что йоги и ребята с палатками). Это ли не отличный повод, чтобы устроить пеший горный поход?

Подъем вверх нужно начинать из села Ясиня (если будешь ехать к нему из Рахова, попроси водителя автобуса остановить на повороте на Драгобрат, так сэкономишь 5 км пути). Подъем очень плавный, с минимумом крутых участков, проходит по раскатанной уазиками лесной дороге. В километрах – это 9 км, в часах – около трех, а для покорения вершины горы Стог понадобится еще минимум час.

Летом на Драгобрате большинство отелей не работает. Из круглогодичных – отельный комплекс «Зеленая дача», здесь можно и поесть, и переночевать, если нужно.

 

Говерла

Говорят, что тот, кто не поднялся на Говерлу, не видел Карпат. На самом деле, сделать это не так просто, и чтобы решиться на такой поход, нужно быть физически прокачанным. К самой высокой точке Украины есть несколько маршрутов – самый пологий и живописный подъем (но и самый длинный – до 20 км) – из села Луги (к нему тоже удобно подъехать из Рахова). Для похода лучше выбрать летние месяце, потому что до конца мая на Говерле часто лежит снег, а значит, часть пути придется утопать в болоте.

 

 

 

«Венгерское» Закарпатье

 

Мукачево

Городу повезло с мэром, который любит туристов, поэтому за последние несколько лет Мукачево весьма преобразился. Здесь нужно прогуляться по пешеходной улице, познакомиться с венгерской кухней в украинском исполнении и посмотреть на черепичные крыши города с высоты одной из бастилией замка Паланок.

Знакомиться с венгерской кухней лучше в Закарпатском ресторане Бограч (пл. Мира 10/12). При наличии хорошего градуса смелости здесь можно отведать даже такой деликатес, как «украинские фаберже» (осторожней, под таким названием здесь готовят бычье достоинство). А кроме бограча здесь нужно пробовать обязательно малиновое вино.

 

 

Ужгород

Этот город, которому уже больше тысячи лет, больше чешский, чем венгерский (в школе, которая носит имя первого президента Чехословакии Томаша Масарика, здесь учат чешский язык и на нем же преподают часть предметов).

В Ужгороде нужно:

   Прогуляться по самой длинной в Европе липовой аллее

   Найти хотя бы несколько из 17 мини-скульптур

   По пути к Ужгородскому замку съесть французский десерт в Кондитерском доме «Valentin & Valentina Shtefanyo» (ул. Духновича, 16)

   Посидеть на скамейке у 300-летнего ствола ясеня Масарика (Набережная независимости, 2)

   Вечером встретить закат на набережной с кальяном на летней террасе A PRIORI (Набережная независимости, 1) под песни уличных музыкантов

 

 

Пилипец

На горы в этой части Закарпатья тоже стоит взглянуть. Проще всего это сделать в Пилипце, где есть кресельный подъемник, который даже летом отвозит на высоту 1100 м. Чтобы попасть в Пилипец, садись на прямой автобус в Мукачево или Ужгороде, или доезжай на электричке до Воловца, а оттуда на маршрутке до самого Пилипца. Чтобы от трассы, где сделает остановку автобус, попасть к подъемнику, придется пройти 7 км или остановить проезжающую мимо машину.

Когда, заплатив € 2, ты окажешься на верхней станции подъемника, не поленись подняться до вершины горы Гымба (1497 м): оттуда открывается потрясающий вид. А на обратном пути не пройди мимо концептуального кафе «Чайовня», здесь варят кофе на песке, готовят масалу и предлагают попробовать странноватые настойки (например, молоко с анисом).

Недели в Закарпатье обычно хватает, чтобы напомнить себе о том, что для счастья нужно минимум материального

Кроме подъемника в Пилипце есть водопад Шипот. Раз в год накануне праздника Ивана Купалы у водопада на поляне появляется несколько сотен палаток, здесь проходит легендарный фестиваль хиппи «Шипот». Основали фестиваль ужгородские хиппи Чарли и Шара. Сначала на него собирались собственно хиппи, а затем к ним присоединились представители других субкультур из Литвы, Польши, Беларуси и России. Но про него ты, наверное, и без нас знаешь.

 

 

Чинадиево

Село Чинадиево находится между Мукачево и Свалявой, до него можно доехать любым автобусом, который соединяет эти населенные пункты, или на электричке. В Чинадиево нужно заглянуть, если любишь древности, особенно замки. Здесь их сразу два, один из которых – действующий санаторий. Замок Сент-Миклош стоит здесь с XV века, сегодня – он не только архитектурный памятник, но и место культурных событий, здесь постоянно проходят выставки и случаются средневековые фестивали. Чтобы увидеть замок Шенборна, который здесь построили в конце XIX в., нужно подъехать до остановки «Санаторий Карпаты». Замок-санаторий окружает сад с редкими растениями и декоративным озером.

Для путешествия по этой части Закарпатья будет дешевле остановиться в селе рядом с городом с хорошим транспортным сообщением (например, в Чинадиево возле Мукачево или Поляне, рядом со Свалявой).

 

 

Карта с главными местами Закарпатья

 

 

Что привезти из Закарпатья?

Недели в Закарпатье (если в программу отдыха включены походы по горным селам и знакомство с местными жителями) обычно хватает, чтобы напомнить себе о том, что для счастья нужно минимум материального. Поэтому отсюда обычно возвращаешься с желанием жить, вот его нужно взять обязательно. А если уж мы все-таки о материальном, то из Закарпатья нельзя возвращаться без вышиванки, нескольких вариантов настоек и связки сушеных белых грибов. Карпатские травяные чаи тоже обязательны к покупке!

 

Бюджет

   Билеты Минск–Львов–Рахов–Ужгород–Львов–Минск (плюс перемещения внутри Закарпатья) – около € 70

   Аренда жилья на двоих на 7 дней – около € 80

   Один прием пищи в кафе со спиртным – € 5, без спиртного – € 3, питание на одного человека в течение недели – € 80

   Итого за неделю на человека – около € 200

Текст и фото – Ирина Горбач