Эдирне

Когда-то Эдирне был главным городом Османской империи, пока столицу не перенесли в захваченный Константинополь. Эдирне называют воротами Турции из-за его расположения на границе Греции и Болгарии. В разное время город принадлежал римлянам, византийцам, грекам и, конечно, туркам. Здесь везде просматривается многовековое смешение культур: византийские мосты, множество старых мечетей, османские деревянные дома, турецкие базары, действующие православные церкви (половина населения Эдирне – греки). В городе есть женский монастырь дервишей и школа при нем. Кстати, город был одной из остановок «Восточного экспресса».

 Что смотреть? 

Мечеть Селимие (Meydan Mahallesi, Mimar Sinan Cd.) построенная Синаном, – одно из  самых грандиозных достижений архитектуры исламской культуры. Это не просто мечеть, а комплекс зданий, состоящий из школы, медресе, библиотеки, больницы и купален. Весь этот ансамбль включен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Комплекс поддерживается системой сводов, которую не встретишь в других строениях такого типа. В старом медресе Селиме сейчас находится бесплатный музей истории исламского образования.

Старый город Калеичи (Kaleiçi) был почти полностью перестроен после сильного пожара в XIX веке. Но османские деревянные дома все равно можно встретить в этом районе, причем некоторые строения до сих пор не отреставрированы и выглядят так, будто пожар по этим улицам прошелся вчера. В этом же районе находится Большая синагога (Dilaverbey Mahallesi, Maarif Cd No:75), построенная по подобию венской. Она была отреставрирована в 2015 году, и сейчас является центром еврейской культуры Турции. 

Вокруг старого города раньше возвышались крепостные стены и укрепительные башни, которые были взорваны в 1953 году, так как не вписывались в городскую архитектуру. Сохранилась только Македонская башня (Çavuşbey Mahallesi, Mumcular Sk. No: 9). Сейчас ее можно найти на улице Мумкулар рядом с обычными панельками.

Речной остров Сарайичи (Sarayici) – провинция рядом с Эдирне.Там найдешь византийские арочные мосты, руины османского дворца и башню Правосудия. Башню построил тот же Мимарам Синан, который занимался строительством Селимие. В башне заседал верховный суд Османской империи, откуда строение и получило свое название. На верхнем этаже можно найти то, что в  XVI – XIX веках было бассейном и мраморным фонтаном.

 Как добраться? 

Удобнее всего добираться до Эдирне автобусом или маршруткой из Стамбула. Транспорт отправляется каждые 30 минут с автовокзалов Алибекой и Эсенлер. Дорога займет около 3 часов, билет обойдется в € 8.

 

 

 Сафранболу

Сафранболу – небольшой городок на севере Турции, недалеко от черноморского побережья. Место всегда было известен своим шафраном, от которого, собственно, и получило свое название. Как и во многих других городах Турции,  в Сафранболу сплетаются римская, византийская и османская культуры. Город входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО и похож на один большой музей: в Сафранболу зарегистрировано 1008 исторических мест и артефактов. 

Состоит город из трех отдельных исторических районов: центральный Чукур, Киранкой и Баглар (по-турецки это значит «виноградники»). Чукур находится на юге и имеет треугольную форму. В центре района – старый рынок, который окружен домами ремесленников.В Багларе среди садов стоят частные дома. Раньше этот район был городским летним курортом. В Киранкойе можно найти дома без окон на фасадах, из-за чего они напоминают продолжение садовых стен.

 Что смотреть? 

Старый город Шарши (Çarşı) находится на юго-востоке Чукура. Это торговый район, в котором сохранились старые здания с деревянным каркасом и узкие, вымощенные булыжником, улочки. Многие из особняков переделаны в музеи или открыты для свободного посещения. На улицах Каямакамлар (Kaymakamlar) и Килисилер (Kileciler) можно найти дома с сохранившимся с XVIII-XIX веков интерьером.

Приземистая мечеть Кепрюлю Мехмет Паша (Carsı ici Safranbolu) с крышей-шлемом построена в 1661 году и имеет необычную для мечетей архитектуру. Во дворе ты увидишь металлические солнечные часы, которые были установлены еще в XIX веке (тогда это было модно).

Не стоит забывать и про традиционные турецкие купальни. Cinci Hamam (Kazdagliogulu Meydani) – одна из самых старых и знаменитых турецких бань, куда ходят местные. Здание находится в самом центре города – там найдешь раздельные купальни для мужчин и женщин.

Отель Cinci Hanı (Çeşme Mahallesi, Saraçlar Sk) построен городскими торговцами еще в XIX веке и до сих пор принимает гостей. Стоит заглянуть туда ради крутого вида на Сафранболу с крыши и традиционного турецкого чая во внутреннем дворике отеля.

Можешь смело отправляться на любой базар и наслаждаться торговыми видами турецкой провинции. Войлочные, кожаные и кружевные изделия – традиционное ремесло Сафранболу. В регионе изготавливают свой особый вид халвы – тахини, которую можно найти в каждой лавке со сладостями. Не забывай также про специи и шафран.

Недалеко от города находится шести километровая пещера Булак. Маршрутки до пещеры ходят с центрального автовокзала и стоят около € 0,7. Туристам для исследования доступно около 500 метров пещеры. Рекомендуем приезжать как можно раньше, потому что уже с 11 утра местность полна турецкими школьниками, желающими посмотреть на сталактиты и сталагмиты.
 
 Как добраться? 
 
Прямых маршрутов из крупных городов до Сафронболу нет. Проще всего будет добираться на автобусе из Стамбула (автовокзал Алибикей) и Анкары (автовокзал Ашти) до Карабюке (€ 12,5 и € 6 соответственно). Дорога займет 4-6 часов. Там уже ловишь маршрутку и за € 2 через 30-40 минут ты в городе шафрана. 

 

 

 Конья

Однажды над Турцией пролетали два дервиша, выбирая себе привлекательное место для отдыха. Один из них нашел подходящее на юге: “Konalım mı?” («Приземляемся?»). Его приятель ответил: “Kon ya!” («Приземляемся уже!»). Место дервишам понравилось настолько, что они решили основать там город. Позже в этом городе будет жить поэт-суфий Руми – именно он придумает знаменитый танец-кручение дервишей. Его сын станет создателем суфийского ордена Мевлеви, в основе которого будет лежать учение его отца. 

В 1925 году Ататюрк запретил деятельность всех суфийских орденов, но Конья до сих пор остается важным местом для дервишей. Каждый год в декабре последователи ордена Руми устраивают массовую танцевальную медитацию, чтобы соединиться с богом.

Несмотря на соседство с культурой дервишей, жители Коньи остаются приверженцами традиционного ислама.Тут почти нигде не найдешь алкоголь и табачные магазины, в городе мало баров и развлекательных центров. Турки ценят Конью за тишину и размеренность. От туристов ждут уважения к исламским нормам и традициям. Женщинам лучше одеваться в максимально закрытую одежду, а мужчинам отложить шорты для более крупных и приморских городов. 

 Что смотреть? 

Музей-мавзолей Мевляны (Aziziye Mah, Mevlana Cd. No:1) – главная достопримечательность города. Деревянную гробницу одного из четырех великих персидских поэтов и вдохновителя ордена Мевлеви Джалаладдина Руми украшают уникальные узоры, которые несколько лет вырезали сельджукские мастера. В музее хранятся древние рукописи, музыкальные инструменты и одежда дервишей разных времен.

Если ты путешествуешь по Турции в декабре, обязательно заезжай в Конью на Шеб-и-Аруз – Фестиваль вращающихся дервишей, который проходит каждый год с 7 по 17 декабря. Десять дней суфии со всего мира предаются танцевальной медитации под гипнотический такт барабанов и звук флейт нэй. По преданию ордена Мевлеви, специальный танец Сама (именного его исполняют дервиши) появился в одно время со Вселенной и помогает суфиям достичь единения с богом. Считается, что божественная любовь в это время даруется не только танцорам, но и всем людям рядом. Ритуал Сама ЮНЕСКО относит к шедеврам устного и нематериального культурного наследия, а фестиваля такого масштаба, как в Конье, нет больше нигде в мире. 

В центре Коньи сохранилась оригинальная сельджукская архитектура XI-XIII веков. Отправляйся гулять по старому городу и любуйся бирюзовыми крышами и сиреневыми минаретами.

Мечеть Селимие (Mevlana Cad. Mevlana), построенная в XVI веке Синаном, – сестра мечети Селимие в Эдирне. Минбар, с которого имам читает пятничные молитвы, сделан наподобие одной из башен над мавзолеем Мевляны. 

 Как добраться? 

Билет на самолет из Стамбула обойдется в € 20, дорога займет полтора часа. Автобус из Анталии (автовокзал Отогари) идет около 7 часов и стоит € 10. Это самые быстрые и дешевые способ добраться до Коньи. Прямые автобусы ходят из Стамбула и Измира; из Аданы до Коньи можно добраться на поезде. 

 

 

 Мерсин

Мерсин вторая после Измира молодежная столица Турции. По одной из версий, свое название город получил от мирта, растущего в регионе. В Мерсин комфортно приезжать в любое время года,– температура воздуха тут редко опускается ниже 10 градусов. Вдоль всего побережья тянутся бульвары, края которых обрамляют пальмы. По духу и ландшафту город напоминает на турецкий Лос-Анджелес. 

Каждый ноябрь тут проходит Цитрусовый фестиваль, что-то вроде наших Дожинок. Вдоль центральной набережной из апельсинов, лимонов и помело выстраиваются самые неожиданные фигуры: маяки, паровозы, животные, музыкальные инструменты и другое. Открывает фестиваль парад культур, на который приезжают народные коллективы более чем из 20 стран. Впереди шествия всегда идет караван из цитрусовых фигур животных. 

На западе вдоль побережья можно увидеть руины древнего Помпейополиса (I век до нашей эры). Старые развалины вписаны в ландшафт города не как исторические объекты и памятники архитектуры, а скорее как надоевший всем долгострой. Обычно там тусуется местная молодежь.

 Что смотреть? 

Замок Кызкалеси – типичная оборонная крепость, которую построили греки. В XII веке армяне полностью ее перестроили и возвели во внутреннем дворе свою церковь. В начале XX века во время Киликийской чистки замок был частично разрушен, а церковь взорвана. 

В западной части Мерсина найдешь руины хеттской крепости, которая в XIII-XV веках до нашей эры была пограничным пунктом. Там же недалеко находится одноминаретная мечеть Эски (Cami Şerif Mahallesi, Sk. No:2) с двускатной деревянной крышей, построенная в 1870 году.

Рядом с Мерсином находится родина Апостола Павла – Тарсус (Cumhuriyet Mah. Abdi Ipekci Cad. No:14) и колодец с целебной водой. Там же найдешь мечеть Улу (Camii Nur District), которую построили на развалинах православной церкви. Недалеко от нее мечеть-мавзолей Маками Шариф (Makam Meydani), где похоронен пророк Даниил. Здесь же находится место встречи Клеопатры с Марком Антонием (Mersin Caddesi).

 Как добраться? 

В Мерсине нет аэропорта, поэтому удобнее всего лететь в Адану (из Анталии или Стамбула), а уже оттуда автобус из аэропорта за 40 минут доставит тебя в Мерсин. Дорога обойдется в € 25 из Стамбула и в € 15 из Анталии.

 

 

 Газиантеп

Когда говоришь туркам кодовое слово «Газиантеп», они сразу протягивают гурманское «ммм» и хватаются за животы. Газиантеп – кулинарное сердце Турции. Здесь лучшая пахлава, кебабы, пловы и кокоречи. В городе бесчисленное число кафе и ларьков с уличной едой – в каждом районе ты найдешь свое фирменное блюдо. С 2012 года тут значительно прибавилось сирийцев, что расширяет возможный диапазон гастрономического туриста. 

У Газиантепа сложная судьба. В средние века город назывался Антеп, здесь жили армяне и курды, которых в начале XX века турки переселили в Сирию. С 1918 по 1921 город был оккупирован французами, после вывода их войск городу была добавлена приставка «Гази» – победитель. С началом гражданской войны в Сирии, Газиантеп стал центром временной миграции сирийцев. Многие из них задерживаются тут на несколько лет или остаются жить насовсем. Это очень сильно повлияло на культурный ландшафт города: теперь здесь много сирийских кафе, магазинов, парикмахерских и так далее. В общем, тот самый «колорит» в городе можно найти на каждом углу. 

 Что смотреть? 

Обязательно прогуляйся по старому городу и смело сворачивай в закрытые дворики по пути. Почти в каждом из них найдешь кофейню, в которой будет свой рецепт традиционного турецкого чая и кофе. 

Музей мозаики (Mithatpaşa Mahallesi, Hacı Sani Konukoğlu Blv.) хранит в себе фрески и мозаики древнего города Зевгме, который был взорван при строительстве плотины. Там ты можешь увидеть 140 м² фресок, четыре римских фонтана, статуи, саркофаги и колонны. 

Возвышающейся над городом замок (Seferpaşa Mahallesi, Naip Hamamı Sok.) был построен хеттами в XII веке до нашей эры как оборонительная крепость. Позже (в III веке нашей эры) римляне перестроили его и использовали как главное городское здание. Сегодня ты найдешь там военный музей. 

Обязательно загляни в Ботанический сад (Gazi mah. Zübeyde hanım bul.). Он примерно в 3 раза меньше минского, но устроен с таким же уютом и любовью. 

Не забудь про центральный базар. Рынок в Газиантепе – это множество лавок и открытых мастерских, собранных в одном месте. Мастер на твоих глазах может изготовить традиционную газиантепскую посуду из меди за час-другой. Советуем присмотреться к тапочкам ручной работы «Йемени» и к ковровым лавкам. К слову, ковры здесь гораздо дешевле, чем в Стамбуле (например, ковер 0,5х1м будет стоить € 15-25). Главное – не забывай торговаться! 

Деревни Румкале и Савас стали жертвами индустриализации Турции. В 2000 году они были затоплены в связи с открытием плотины. Ландшафт тут скорее напоминает сюрреалистическую картину: минареты мечетей высовываются из-под воды, заброшенные деревенские дома как будто приползают к берегу, бирюзовая гладь плотины почти не двигается. Добраться до деревень можно за 2 часа на маршрутке (€  3) или на пароходе, заказав тур у местных фирм. 

 Как добраться? 

До Газиантепа можно долететь из любого крупного турецкого города. Дорога из Стамбула и Анталии займет полтора часа и будет стоить € 20-40. 

 

Фото на главной: adventurefaktory.com