Умение жить по-тоскански

Тоскана – один из самых посещаемых туристами регионов Италии. Флоренция, Сиена, Лукка и Пиза, ставшие процветающими городами-государствами, центрами торговли и развития искусств в средние века, в наши дни являются основными направлениями для путешествий. Но Тоскана – это не только шедевры искусства и достопримечательности из списка мирового наследия ЮНЕСКО. Это также зеленые холмы с раскинувшимися на них виноградниками, оливковые рощи, величественные кипарисы, простая душевная кухня в сопровождении отличного тосканского вина, маленькие деревенские церквушки и средневековые замки с тысячелетней историей. Так почему бы не сбежать на один день из наводненной туристами Флоренции и не прочувствовать на себе, что же такое «buon vivere toscano» – умение хорошо жить по-тоскански. 

Секретами города и лайфхаками с нами поделилась Татьяна Шумская, минчанка, которая давно живет во Флоренции, отлично знает город и даже водит по нему авторские экскурсии.

ФЬЕЗОЛЕ (FIESOLE)

Почему Фьезоле?

Этот небольшой древний городок, основанный этрусками во времена, когда Флоренция еще даже не существовала, лежит всего лишь в 8 километрах от главного города Тосканы. Особенность Фьезоле – хорошо сохранившиеся монументы, которые рассказывают о многовековой истории городка: старинные крепостные стены, античный театр, выступающий прямо из холма, останки древнеримских терм и языческого храма. Всю информацию о работе археологических раскопок с ценой входных билетов найдешь здесь.

Как добраться до Фьезоле? 

С площади Сан-Марко (Piazza San-Marco) во Флоренции каждые 15 минут ходит автобус N7,  выйти надо на остановке Piazza Mino da Fiesole. Стоимость проезда в одну сторону – € 1,20 , билеты можно купить в любом табачном магазинчике (ищи вывеску с буквой Т). 

Что делать в Фьезоле?

Зайди в средневековый собор, который стоит прямо рядом с площадью Piazza Mino da Fiesole, построенный в XI веке в романском стиле с возвышенным хором и склепом, где покоятся останки святого Ромула – проповедника, обратившего горожан-язычников в христианство. Не поленись подняться в гору по улице Святого Франциска к одноименному монастырю. Невероятный вид на Флоренцию и долину реки Арно того стоит. Можешь заглянуть и в сам монастырь – маленькие кельи, монастырский дворик с колодцем, небольшая церквушка с произведениями художников эпохи Возрождения дают представление о ежедневных буднях тех, кто решил посвятить всю свою жизнь служению Богу.

С главной площади Фьезоле можно пешком дойти до горы Montececeri, чьи каменоломни много веков снабжали Флоренцию строительным материалом, и с которой Леонардо да Винчи запускал свои летательные аппараты, о чем и гласит установленный там памятник.

Туристический инфоцентр: Via Portigiani, 3, Fiesole

Где перекусить? 

Пообедать или поужинать и насладиться великолепной панорамой можно в ресторане La reggia degli Etruschi (Via S. Francesco 18, Fiesole).

ВИНЧИ (VINCI) 

Почему Винчи?

Городок Винчи лежит в 35 километрах к западу от Флоренции и известен тем, что здесь родился и провел свое детство Леонардо да Винчи. 

Как добраться до Винчи? 

На машине из Флоренции: дорога Fi-Pi-Li, съезд  Empoli Ovest. Поездом из Флоренции: со станции Санта-Мария – Новелла до города Эмполи (Empoli), поездка займет 30 минут, билет стоит около € 5 в одну сторону, и потом автобусом до Винчи (с той же железнодорожной станции).

Что делать в Винчи?

Над извилистыми средневековыми улицами и старыми домами возвышается замок некогда могущественных феодалов Гвиди. В нем сегодня расположился музей Леонардо. Не ожидай встретить здесь произведения живописи кисти великого маэстро. Музей посвящен Леонардо-ученому и изобретателю. Здесь представлены модели его машин и инженерных приспособлений, многие из которых появились лишь тремя веками спустя после смерти великого тосканца – велосипед, акваланг, танк, вертолет, аэроплан. Каждая модель сопровождается копиями страниц рукописных дневников да Винчи с его же рисунками и описаниями изобретений.

Недалеко от музея стоит старинная церковь Святого Креста (Chiesa di Santa Croce). В капелле, по правую руку от входа в церковь, можно увидеть купель, в которой маленький Леонардо был крещен. Менее чем в 3 километрах от городка Винчи, поднимаясь выше на холмы, стоит дом, где он родился и вырос. Следуй указаниям с надписью Casa Natale di Leonardo da Vinci или спроси у любого местного – тебе с радостью помогут и покажут дорогу. 

Туристический инфоцентр: Via della Torre, 11 – Vinci

Где перекусить?

La Torretta (Via della Torre, 19, Vinci) предлагает хорошую тосканскую кухню и отличный флорентийский стейк.

ЧЕРТАЛЬДО (CERTALDO)

Почему Чертальдо?

Другой знаменитый тосканец, одна из самых влиятельных фигур в истории итальянской и мировой литературы – Джованни Бокаччо, родился в очаровательном городке Чертальдо, что лежит на юге от Флоренции. Чертальдо разделен на 2 части: средневековый исторический центр под названием Certaldo Alta расположился на вершине холма, а современный город Certaldo Bassa – у его подножия. Подняться на холм можно по ступенькам, но намного интереснее за пару евро подъехать на фуникулере, остановка которого находится прямо на Piazza Bocaccio, всего лишь в нескольких сотнях метров от железнодорожной станции.

Как добраться до Чертальдо? 

Из Флоренции с железнодорожного вокзала Санта-Мария-Новелла междугородним поездом до станции Чертальдо, путь займет около 50 минут, цена билета € 6-7 в одну сторону. 

Что делать в Чертальдо?

История Старого Чертальдо, с его кирпичными старинными домами и мощеными улицами, уходит корнями во времена этрусков. Из достопримечательностей: хорошо сохранившиеся древние городские стены и врата, дом-музей Джованни Бокаччо, дворец городского правительства Палаццо Преторио с интересным фасадом, украшенным керамическими гербами, церковь Святых Томмазо и Просперо и небольшой музей религиозного искусства.

Для тех, кто в детстве читал Джанни Родари может показаться смешным, что жители Чертальдо  получили прозвище Чиполлони. Сладкий красный лук из Чертальдо (итал. cipolla) со средних веков считается деликатесом и является гордостью горожан. Он даже изображен на гербе города и был упомянут Бокаччо в его шедевре – «Декамероне». Лук из Чертальдо здесь готовят всеми возможными способами: пассируют, варят, тушат, маринуют, делают из него джем, который подают к сырам и колбасам. Обязательно попробуй!

В Чертальдо проходит международный фестиваль уличного театрального искусства под названием Mercantia. Каждый год в июле городок наводняют уличные актеры, музыканты, мимы, цирковые артисты, съехавшиеся со всего мира – за день здесь показывают до ста представлений. 

Туристический инфоцентр: Via Giovanni Boccaccio, 2, Certaldo

Где перекусить?

Ресторан-пиццерия Da Messer Boсcaccio (via Boccaccio 35, Certaldo) удивит  интересными средневековыми интерьерами. 
 

ГРЕВЕ-ИН-КЬЯНТИ (Greve in Chianti) 

Почему Греве-ин-Кьянти?

Дорога 222 под названием Chiantigiana, которая бежит из Флоренции в Сиену, пересекая знаменитую холмистую зону виноделия Кьянти Классико, – одна из самых живописных в Италии. Вдоль нее расположился небольшой городок – Греве-ин-Кьянти.

Как добраться до Греве-ин-Кьянти? 

С автовокзала Флоренции ходит прямой автобус.

Что делать в Греве-ин-Кьянти?

Главная достопримечательность Греве-ин-Кьянти – треугольная городская площадь, окруженная по всему периметру домами с портиками. В середине площади стоит памятник самому знаменитому жителю города – мореплавателю Джованни да Верраццано. Со времен средневековья рынок на площади был главной артерией всей территории. Он снабжал провизией состоятельных феодалов, чьи замки находились неподалеку, и давал возможность заработать местным крестьянам. Традиция проведения рынка жива и в наши дни – каждую субботу с раннего утра до 13:30 здесь можно купить свежие овощи и фрукты, колбасы и сыры, джемы и паштеты, ароматную местную выпечку.

Еще одно место, которое необходимо посетить в Греве – старинная мясная лавка Falorni 1806 года, которая находится прямо на главной площади. Семья Фалорни бережно хранит традиционные рецепты изготовления мясных изделий и явно знает толк в продуктах высочайшего качества. Здесь можно недорого и вкусно перекусить и выпить бокал великолепного Кьянти Классико. 

Любители вина могут отправиться в винные погреба и попробовать отменные тосканские вина. Некоторые производители находятся недалеко от Греве-ин-Кьянти. Castello da Verrazzano (Via Castello di Verrazzano, 1, Greve in Chianti ) – старинный замок с увлекательной историей, приветливыми хозяевами и отличным вином. Vicchiomaggio (Località Vicchio, 4, Greve in Chianti) помимо вина знаменит роскошным видом на виллы и виноградники на холмах. 

Для тех, кто не любит спешку и хочет самостоятельно познакомиться с разнообразием итальянских вин, советуем посетить винный бар Enoteca Falorni (Piazza delle Cantine, 6, Greve in Chianti). В энотеке можно купить карточку стоимостью в € 10, получить бокал и гулять по погребу, выбирая этикетки вин, которые хочешь попробовать. На твой выбор – все знаменитые итальянские вина, включая престижные Бароло, Амароне ди Вальполичелла и Брунелло да Монтальчино. Вставляешь карточку в автомат, выбираешь вино, подставляешь бокал – машина считывает потраченную сумму и наливает выбранный напиток. На закуску закажи tagliere – нарезку тосканских мясных изделий и сыров.
 
Туристический инфоцентр: Piazza Giacomo Matteotti n. 10, Greve in Chianti

МОНТЕФЬОРАЛЛЕ (MONTEFIORALLE )

Почему Монтефьоралле?

Закрой глаза и представь себе маленькие скучившиеся дома каменной кладки, витиеватые улицы и ведущие в никуда закоулки, терракотовые горшки с яркими цветами, милые балкончики и крохотные окна с разноцветными занавесками, лениво дремлющих на солнце котов и маленьких старушек, отдыхающих на стульчиках в тени домов. Открой глаза – добро пожаловать в Монтефьоралле!

Как добраться до Монтефьоралле?

 На машине или 30 минут в гору пешком от Греве-ин-Кьянти.

Что делать в Монтефьоралле?

Небольшое поселение развилось вокруг средневековой крепости, когда-то принадлежавшей семье Веспуччи – той самой, из которой был родом знаменитый картограф и исследователь Америго. Монтефьоралле, упомянутый в документах в первый раз еще в 1088 году, в наши дни почти пуст – его население насчитывает всего лишь около пятидесяти человек. Здесь нет ни шумных баров и ресторанов, ни супермаркетов. Гуляя по Монтефьоралле, кажется, что оказался в средневековье – время здесь остановилось.

Где перекусить? 

Неподалеку находится винотека Azienda Montefioralle (via Montefioralle, Greve in Chianti), которая также проводит дегустации произведенного ими вина и местных продуктов. 

ПАНДЗАНО-ИН-КЬЯНТИ (PANZANO IN CHIANTI)

Почему Пандзано-ин-Кьянти?

Еще один городок, в котором стоит остановиться путешествуя по дороге Chiantigiana, – Пандзано-ин-Кьянти. В средние века замок Пандзано много раз разрушался в ходе бесконечных войн между заклятыми врагами – городами-соперниками Флоренцией и Сиеной. Останки замка были поглощены церковью, построенной несколькими столетиями спустя.

Как добраться до Пандзано-ин-Кьянти?

Удобнее всего машиной или все тем же автобусом, что и до Греве-ин-Кьянти.

Что делать в Пандзано-ин-Кьянти?

В наши дни Пандзано стал меккой для любителей хорошо поесть – здесь живет самый знаменитый мясник Тосканы Дарио Чеккини. В его мясную лавку Antica Macceleria Cecchini (Via XX Luglio, 11, Panzano in Chianti) и открытый при ней ресторан приезжают ценители хорошей кухни со всего мира, чтобы попробовать знаменитый флорентийский стейк bistecca fiorentina. Синьор Чеккини проводит мастер-классы, предлагая своим гостям стать «мясником на один день».

В километре от Пандзано-ин-Кьянти, на живописном холме, расположилась древняя церковь, которая была построена тысячу лет назад – Pieve di San Leolino (Località San Leolino, 1, Pieve di Panzano). Аскетичная в своем архитектурном убранстве, эта деревенская церквушка хранит бесценные произведения искусства: алтарные образы кисти Мельоре и Мариотто ди Нардо, фрески Рафаэллино дель Гарбо, глазурованные терракоты скульпторов делла Роббья. Загляни в украшенный цветами церковный дворик, присядь на скамейку на живописной террасе перед церковью и просто наслаждайся окружающей тишиной и неповторимым тосканским пейзажем.

   Билеты на пригородные поезда treno regionale можно купить заранее онлайн или в автоматах прямо на железнодорожном вокзале Флоренции Santa Maria Novella. 

   Билеты на междугородние автобусы покупай прямо в кассах автовокзала Флоренции: via Santa Caterina da Siena (в двух шагах от железнодорожного вокзала Санта-Мария-Новелла).

   Взять напрокат машину во Флоренции можно в центре города и возле аэропорта Флоренции:

• LocAuto (Via di Santa Lucia, 16)
• Hertz (Borgo Ognissanti, 137/red)
• Budget
• Avis

   Если планируешь поездку с дегустацией в различных винодельнях Кьянти и, по понятным причинам, не сможешь быть за рулем, лучше нанять личного водителя с машиной, такие услуги будут стоить € 140-150 за 4 часа. 

   Если увидишь вывеску «Vendita diretta vino/olio» – значит, здесь можно купить вино или оливковое масло по хорошей цене без посредников прямо у производителя.

   При посещении мест культа не забывай про дресс-код – никаких обнаженных плеч и голых коленок.

   Для других однодневных вылазок по неизведанной Италии читай наш обзор в двух частях: Неизвестная Италия и Неизвестная Италия – часть вторая.

Текст – Татьяна Шумская, фото -Татьяна Шумская, peopleandcountries.com