ПодкастыКуба для новичка: индейцы, крокодилы и пина колада
Если ты мечтаешь посетить остров свободы (никаких виз!), а деньги на перелет наконец накоплены, то приготовься наслаждаться безудержными чудесами «ховэ йаное» («хорошей земли»). Тут будут лиловые кабриолеты, кирпичная почва, запах кофе, моря и табака, огненный ром, горячие сердца и музыка на каждом шагу. На Кубе наушники и плеер не нужны: когда затихают гитары, маракасы и саксофоны, птичий хор продолжает вечный тропический концерт. Кубу часто называют «красной страной», хотя с языка индейцев таино слово «cuba» переводится как «зеленый» – остров был полностью покрыт густым лесом, пока испанцы не решили расчистить его под плантации сахарного тростника.
Варадеро – самый популярный туристический центр на отшибе острова, где пляжи слепят перламутром и белизной песка из чистых раковин. Агентства предлагают размещение в туристической зоне, на полуострове Икакос, косой ракушечника уходящем в океан. Заказать поездку через агентство в последние дни перед отлетом будет значительно дешевле, чем выходит по самостоятельному маршруту – да и будешь на всем готовом. Если хочешь сэкономить еще сильнее, планируй путешествие за несколько месяцев. Из Варадеро довольно далеко ехать до многих интересных кубинских городов, тем не менее, для первого знакомства со страной это очень удобное место. В Варадеро сможешь поплескаться в прозрачных волнах океана в поисках раковин и морских звезд, а когда пляжный отдых надоест – можно успеть посмотреть и реконструкцию индейской деревни, и современные кубинские поселки, и захолустные городки, и столицу.
Болото Сопато, деревня Гуама и Карибское море:
крокодилы и индейцы
Местные жители и туристические агентства предлагают дешевые и по времени вместимые в один день поездки в деревню Гуама, крокодилий питомник и на Карибское море. Иногда бывает проще и выгоднее договориться еще с парой-тройкой туристов: местные наверняка предложат машину с шофером и своим гидом на 4-х человек по цене около 30 куков (€ 30) с одного, и ты в такой маленькой компании отправишься в комфортное путешествие «только для вас», в то время как агентства обычно предлагают автобус с гидом на группу в 20-30 человек по цене от 50 куков и выше. Где толпа, там колибри не зависают и резко растет риск скуки и конфликтов: экскурсия по историческим местам Кубы имеет шанс превратиться в политические кухонно-автобусные посиделки об СССР и нынешнем правительстве. «Личные» поездки нужно оговаривать самостоятельно и не афишировать в турфирмах, чтобы не подставить частников в социалистическом государстве. Зато можно договориться, что именно вы хотите увидеть, шофер точно знает, на каком пляже Карибского моря остановиться, где перекусить, где и какой брать кофе, ром, вид сигар.
«Болото Сопато – это местное Полесье с крокодилами вместо клюквы»
Болото Сопато – это местное Полесье с крокодилами вместо клюквы. По совместительству – самый большой муниципалитет Кубы, но и самый малонаселенный: не из-за крокодилов, а по вине москитов. От укусов насекомых (хоть на Кубе и нет ни одного ядовитого) люди тут погибали чаще, чем от зубастых коряг. Обитавшие здесь индейцы таино были славными охотниками на пресмыкающихся, но не знали, как воевать с комарами и конкистадорами. Сейчас в Сопато находится крокодилья ферма. Если же ты встретишь крокодила в дикой среде (что вряд ли случится), то, скорее всего, он спрячется, если только перед тобой не самка, готовая защищать свою кладку яиц. Крокодилы куда страшнее вживую, чем на пленках программ о природе.
Зачем стоит посетить деревню Гуама? Кубинцы очень нестандартно подошли к вопросу реконструкции поселения племени, которое испанцы истребили еще 4 века назад. В 60-е годы, пока под боком бушевал карибский кризис, местные энтузиасты по одному из первых приказов Кастро начали строить мемориал миролюбивым аборигенам, не пережившим геноцид на своей земле. Деревню назвали Гуама в честь вождя племени таино, который в 1530-х пытался возразить испанским захватчикам, но в итоге был предательски убит во сне собственным братом. Теперь имя вождя носят острова из болотистой мшистой почвы посреди реки с крокодилами, пестрящие небольшими домиками на сваях («кабаньяс») с мостами от одного к другому. Их можно увидеть на монете в 1 кук. На островках Гуама растут пальмы разных видов, белые цветущие дубы и местные баобабы, украшенные круглыми мягкими гнездами колибри, как елка шариками. Видов пальм на Кубе около 150, самой красивой считается королевская пальма, любимица людей и молний, которая каждую луну дает новый лист, из ее древесины строят лодки и дома, а плодами питаются и кормят скот. Еще здесь же есть хижина шамана, куда тебя обязательно пригласят пройти, протрубив в рог из огромной раковины: внутри среди местных знаков и дыма курений под стук барабанов и пение с тобой танцуют девушки, изображающие таитянок, на лицо при входе наносят знаки илом и обмахивают каким-то веником. На выходе подставляют копилочку для монет. Ну куда без этого.
Есть здесь и скульптуры – 21 статуя в натуральную величину (их восстанавливали по останкам, костям аборигенов), отображающие быт таино. Рост таино в среднем был выше 180 см, те предпочитали ходить голыми и мыться по 7-15 раз в день – только женщины иногда носили набедренные повязки в целях скорее гигиенических, чем эстетических. Жертвы во имя эстетики у них тоже были: детям с рождения до года деформировали череп, привязывая ко лбу пластину и утягивая так, чтобы лоб стал максимально косым – это считалось признаком отменного ума и красоты. Рыбаки, охотники на ондатр и крокодилов, фруктоеды, приручители немых собак и попугаев – все это таино. Теперь ни их самих, ни немых собак как вида не осталось, ондатры занесены в красную книгу, а попугаев пришлось приручать по новой после того, как их знатно запугали пришельцы из старого света.
Табак и обычай курить трубку (которая теперь известна по миру, но почти не используется на Кубе), каноэ и дома из пальм, привычка ежедневно купаться – все это оставили индейцы в наследство, как и многие кубинские названия и имена. А туристов до сих пор потчуют крокодильей и черепашьей поджаркой за дополнительную плату в Гуама или в крокодильем питомнике. Забавный факт: американцы долгое время относились к мясу крокодилов как к лекарству.
По дороге от Варадеро до Гуама
Озеро Сокровищ
Рядом с Гуама находится самое популярное у рыбаков озеро Лагуна-дель-Тесоро, где водятся черепахи, реликтовые рыбы манхуари и крупная форель. Не путай его с местом на реке возле Калета Буэна («Хороших берегов»). Согласно легенде, когда таино поняли, что испанцы пришли к ним отнюдь не с миром, они собрали свои ценности и похоронили их на дне реки. Река эта на две трети состоит из ила, индейские богатства неоднократно пытались найти, но не смогли, возможно, по той причине, что доподлинно не известно, что именно таино считали своим сокровищем.
Карденас
Сан-Хуан де Карденас – «город флага», первый город на Кубе, где появилось электричество, трамвай, радио. Это такое захолустье, которому посчастливилось быть ближе всего к Штатам (180 км и ты «американо»), пока вся Куба тихо мариновалась в консерватизме испанского ига. Но не одни лишь технические новинки прошлого могут привлечь в Карденас: в этом городе есть огромный памятник крабу. Огромный каменный краб и трубы фабрик рома, пылающие огнем в экологических целях (чтобы не было сажи). Найти это чудо можно по пути от Варадеро до Гуама. Также по дороге можно встретить колхоз имени Ленина и городок Австралия. Беларусские трактора там есть!
Ла Исабель
Местечко Ла Исабель названо в честь местного костела, который, в свою очередь, посвящен королеве Испании, поддержавшей Колумба в его индийских начинаниях. В Ла Исабель можно увидеть местную младшую школу, где дети одеты в синее, южную железную дорогу и самую большую в 50-е годы цитрусовую плантацию. Благодаря союзу Кубы и Израиля (откуда были привезены технологии полива), кубинское производство цитрусовых оказалось в десятке лучших в мире. Здесь можно вдоволь насмотреться на деревца мандаринов и грейпфрутов, заборы из кактусов, тощих коров и белых коней. Кстати, у каждой коровы на Кубе есть свои документы и за несанкционированное убийство буренки дают 20 лет тюрьмы, потому что правительству отчаянно не хватает молока, а молоком обязательно снабжают детей до определенного возраста. Ла Исабель тоже ютится по дороге Варадеро-Гуама.
«По дороге можно встретить колхоз имени Ленина и городок Австралия. Беларусские трактора там есть!»
Гавана
Кажется, про этот город нельзя сказать слишком много: изучай отдельный гайд, а мы пока набросаем тебе парочку идей для однодневного визита. Как правило, местные гиды имеют свои программки, но открыты для предложений, поэтому попроси их завезти тебя в музей искусств или на книжные развалы, где полно пластинок и антиквариата, или закажи поездку по современным арт-площадкам, пестрящим граффити и неожиданными скульптурами – водитель, скорее всего, согласится. Поездка на шевроле 56-го года в течение целого дня может обойтись в € 30 на человека – это в два раза ниже, чем у турагентства. А вот на обед у частников лучше не соглашаться.
«Когда-то все то, что сейчас думают о Лас-Вегасе, звучало про Гавану: казино, кабаре, бордели, мафия и бесконечный праздник»
Когда-то все то, что сейчас думают о Лас-Вегасе, звучало про Гавану: казино, кабаре, бордели, мафия и бесконечный праздник прожигателя жизни. Теперь все немного иначе: вкус былой роскоши напоминает заплесневелый сыр, который выдают за элитный. Экскурсоводы и местные с радостью поделятся с тобой подробностями жизни: расскажут, что кубинцы считают лучшим коктейлем пина коладу и обожают кресла-качалки и ром «Легендарио» семилетней выдержки, что самый важный праздник для всех – «Quinceanera» («чествование королевы»), пятнадцатилетие девочки, когда торжество устраивают более пышное, чем на свадьбу. Также ты узнаешь, что не стоит говорить «папайя» во фруктовой лавке, а лучше назвать ее «фрутобомба» – «папайя» с языка индейцев переводится как «женские половые органы».
В Гаване удивительные виды на старый город и порт открывается возле крепости Морро (Parque Morro, La Habana) и статуи Христа. Блуждая по самим развалинам крепости трех святых королей, построенной в 1762 году для защиты от пиратов, присмотрись, как летают над водой пеликаны и черные фрегаты (птицы, не корабли), как ползут по камням смелые рыбаки, сверху напоминающие муравьев с бутылками рома. Камни самой крепости покрыты ракушками и мхом: их вырезали живьем из коралловых рифов и ракушечника.
«Вся Гавана – зонтики от солнца, циркачи, музыканты, пышные негритянки и тщедушные старички с сигарами, которые позируют для фото за денежку»
От жары в городе можно спрятаться на узких испанских улочках в исторической части. Архитектура там имела целью спасение горожан от жары, поэтому ты побудешь в благостном теньке и сможешь посетить несколько открытых испанских домов-музеев, а также увидеть мозаику, где изображены в полный рост жители Гаваны XVII-XVIII веков. Присмотрись к темнокожему скрипачу: он даже выступал в Санкт-Петербурге.
У оружейной крепости 1600-ых Ла Фуэрса (O'Reilly, La Habana) ютится небольшая книжная ярмарка, распродажа антиквариата и новая статуя «Счастливый человек» – воплощение кубинской поговорки «В сердце счастливца ютится птица». Тут же замок, в котором сейчас трудится полиция.
Старая Гавана – это корабли, пираты, испанские снобы, следы Хэмингуэя и американские богачи и гангстеры. Новая Гавана – разноцветные яркие здания, граффити, коробки с людьми, современные статуи. Вся Гавана – зонтики от солнца, циркачи, музыканты, пышные негритянки и тщедушные старички с сигарами, которые позируют для фото за денежку.
Бакунаягуа, «мост над водой»
По пути в Гавану или из Гаваны в Варадеро не забудь зависнуть на самом высоком мосту Кубы с таким простецким названием и прелестным видом, а еще оркестром на обзорной площадке. Тебе точно попробуют вручить маракасы и пригласить к себе. Здесь часто бывают не только туристы, но и местные молодожены – традиция. На момент постройки в 1957 году колонны, которые его подпирают, были самыми тонкими в мире, а протяженность моста впечатляла даже строителей. А по дороге, в провинции Матансас можно попросить шофера застопиться у обычного магазина и найти там ром по хорошей цене.
«Ныне шикарный курорт когда-то был пустой землей, полной крабов и комаров, пока за него не взялся миллионер Дюпон, выкупив земли и полностью их перестроив»
Икакос и Варадеро
В отеле или в аэропорту тебе дадут бесплатную карту Кубы: там выделена и тщательно расписана область Варадеро. Тут есть на что посмотреть: пиратские пещеры и торговый центр Плаза Америка, особняк миллионера Дюпона, кабаре, местные бесплатные арт-галереи, парк Хосоне и памятник Дон Кихоту. Ныне шикарный курорт когда-то был пустой землей, полной крабов и комаров, пока за него не взялся миллионер Дюпон, выкупив земли и полностью их перестроив. Это место ближе всего к США, местные шутят, что если хорошенько утром принюхаться, слышно, что готовят американцы на завтрак.
В арт-галереях просят не фотографировать: чаще всего картины и скульптуры там продают. А парк Хосоне (Avenida 4ta, Varadero), в котором все гайды подряд обещают прекрасных попугаев, встречает толпами белых, черных и рыжих куриц. Зато на улицах Варадеро под ногами вдруг обнаруживаешь картины «а-ля Шагал» – не прошагай!
Объездить весь полуостров можно на специальном двухэтажном автобусе, который курсирует постоянно: берешь на него билет за 5 куков на человека и ездишь безлимитно с утра до вечера весь день. Это в разы дешевле. Но осторожно – можно перепутать его и сесть на обычный автобус, где те же деньги возьмут за поездку в одну сторону.
Что везти домой?
Из вещей везти с Кубы фактически нечего: в одежде и технике все то же китайское производство. Зато можешь прихватить музыкальные инструменты: барабаны, маракасы, «палочки»-клавес. Но главными сувенирами остаются кофе, сигары и ром.
Кубинский кофе даже через упаковку пахнет лучшим мокко, обжаренными зернами с шоколадным вкусом. Саженцы кофейных деревьев попали на Кубу в 1748 году с Гаити и прекрасно прижились на склонах Сьерра-Маэстро, хотя в 2017 ураган сильно повредил несколько кофейных плантаций. Торговая марка «Кубита» представлена разными видами кофе: ароматным «Марагоджипом», горьким «Альтуро» с самым высоким содержанием кофеина и просто «Кубитой», обжаренной без примесей стопроцентной арабикой с непередаваемым запахом и вкусом. Цены немаленькие: 12 куков за обычную пачку 450-500 граммов молотого, около 16-20 куков за 1 кг зерен, но если ты, твоя семья и друзья ценители кофе, бери, не пожалеешь. Некоторые сорта кофе отдают табаком, например, «Гуантанамо»: после Кубы, как после посиделок у костра, пахнешь дымом. Кофеманы могут посетить «Дом кофе» («Casa del Cafe») в центре столицы. Там можно продегустировать разные сорта напитка.
«Быть на Кубе трезвым достаточно затруднительно: ром здесь без шуток называют «витамином R» и добавляют во все, от кофе до молока и апельсинового сока»
Сигары. Цены на сигары везде в официальных точках одинаковые, зато там качество гарантировано и это все равно обойдется в 2-3 раза дешевле, чем те же марки кубинских сигар в странах Европы. А вот от предложений проходимцев – 20 крупных сигар с липовой надписью «Коиба» за 10 куков – лучше вежливо отказаться: это обрезки табака и скрученные листья местных деревьев, привезешь домой как магнитики для некурящих. «Монте Кристо» считаются одними из лучших сигар по крепости (средняя) и соотношению цена-качество не только на Кубе, но и во всем мире – их курил Че Гевара. «Ромео и Джульетта» на весь мир распиарены Черчиллем (это некрепкие сигары), а вот «Коиба» крепки, как мускулы морячка Папая, их курил Фидель Кастро. Но самые крепкие – «Партагас».
Ром. Быть на Кубе трезвым достаточно затруднительно: ром здесь без шуток называют «витамином R» и добавляют во все, от кофе до молока и апельсинового сока. Кофе «карахилью», например – эспрессо и ром до верха. Уточняй, что тебе нужен именно кофе с ромом, а не карахилью, где все наоборот. Полезный апельсиновый сок легко превращают в «Зомби», залив в него аж три вида рома: белый (коктейльный), выдержанный (темный) и золотой. О «куба либре» сами кубинцы говорят пренебрежительно, называя «лживым напитком», а вот «пина колада» сохранила еще индейские традиции сочетать свежее кокосовое молоко, сок ананаса, алкоголь и приправы. В напиток таино добавлялся сперва не ром (ведь его делают из тростника, который завез сюда Христофор Колумб), но теперь в деревушке индейцев разливают именно его. В Гуама тебя угостят таким коктейлем по особой рецептуре из крупного зеленого кокоса, а вот в Варадеро или Гаване на улице можно купить целый ананас, из которого при тебе вырезают мякоть, выжимают ее, смешивают с кокосовым молоком и белым ромом, посыпают корицей, заливают все это обратно в ананас и снабжают трубочкой. Невероятно.
Лайфхаки
Долететь до Кубы можно прямым рейсом из Минска задорого, прямым из Москвы на несколько сотен дешевле, а можно попробовать найти билеты у немецкого лоукостера Condor через Франкфурт или от компаний Iberia, Air France, Lufthansa с пересадкой в Мадриде, Париже или Фракфурте.
Если ты думаешь, что отели на Кубе соответствуют по звездам отелям других стран, в которых процветает туризм, то приготовься, что тут 4 звезды будут как 2-3. Почти ничего примечательного проживание в отеле не принесет, но в нем тебя точно обеспечат едой и хорошими кубинскими коктейлями, а еще к вам наверняка будут приезжать музыканты, а это значит, бесплатный джаз и тропикана-мама.
Во многих отелях нужно платить за воду, но не за коктейли из бара: запасись парой бутылок воды или носи свою термочашку и бутылку в бар и проси воду там.
Возьми крем или спрей от солнца с хорошим уровнем защиты: здесь оно действительно жесткое и ядовитое. Не забывай о том, как правильно загорать.
Из еды обязательно попробуй ананас, маракуйю (и булочки с джемом из нее), «мавров и христиан» (рис с фасолью) и па… фрутобомбу – ты же помнишь, как не надо тут этот фрукт называть? А если захочешь отметить Новый год в кубинском стиле, то надо обязательно приготовить маниоку (почти наш картофель, только его тут делают с сахаром, а вот тыкву соленой), авокадо, рис с фасолью, свинину и кокосовый пирог.
Особенно здорово узнавать Кубу через местных жителей, которые сходу выкладывают тебе историю своей семьи до пятого колена, с удовольствием рассказывают легенды и правду-матку прошлого своей страны, помогают найти магазины, где цена хоть чуточку меньше. Кубинцы – народ очень открытый, смело иди с ними на контакт. И в плане экскурсий дешевле и комфортнее будет договориться с местными, чем покупать в отеле.
На Кубе нельзя упустить рассветы, в которых ультрамариновая волна Карибского моря переходит в цвет лепестков гибискуса и фрамбояна, «дерева огня».
Текст - Катерина Коваленок. Фото - Stijn Hoekstra (из серии Cinematic Cuba)
Отблагодарить 34travel
Если наши материалы пригодились тебе в пути, сказать спасибо редакции можно, купив нам чашку кофе через Ko-fi. Всего пара кликов, никаких регистраций, комиссий и подписок. Спасибо, что ты с нами.
ЗАКИНУТЬ МОНЕТКУ
Комментарии (8)
Куба - универсальных отдых, согласна с теми, кто говорил об этом выше. Сама была на Кубе в свой медовый месяц, все очень понравилось. Устроили романтическую фотосессию на берегу океана, ездили на причудливых машинах, попробовали все коктели и вкуснейшую еду. Совершенно ничего не омрачило прибывание на острове
Куба вообще такая страна, которая точно не оставит без впечатлений. Может быть и не только хороших, но больше все таки хороших) Возвращаться хочется снова и снова, побывать в каждом городке, на каждом острове. Почувствовать Остров Свободы каждой клеточкой своего тела
Когда была на Кубе поняла какой дружелюбный народ кубинцы. Всегда улыбаются, всегда помогут. Не знаю почему кому-то могло показаться что им на Кубе кто-то не рад) Мне очень понравилось на острове свободы, хоть я и привыкла к отдыху аля Турция.
Мы с мужем несколько раз поднимали вопрос о Кубе-"да" или "нет?" и снова "да" или "нет?" и так долгое время, пока наши друзья не поставили нас перед фактом: "Мы летим, а вы как хотите!". Ну такое положение дел сразу пробуждает и даже зажигает, вообщем сомнения в сторону и мы тоже летим, правда не вместе, а вдогонку. И ни капли не пожалели, что наконец посетили её! Впечатлений масса! Отличный теплый климат, хорошее обслуживание, жили прямо в центре города! Много интересных туристических мест и адекватные цены. Окунулись с головой в кубинскую жизнь и получили незабываемые впечатления и один из самых лучших отдыхов!
Куба – универсальный отдых. Здесь можно совместить пляжный отдых с активным. Много достопримечательностей, есть что посмотреть, куда и, главное на чем, поехать (машины на Кубе это вообще отдельная тема и достопримечательность!), пляжи просто как из лучших реклам, старый город Гаваны поражает своей архитектурой. И во всем воздухе сквозить такое настроение свободы с запахом сигар. Не отдых, а мечта!
Любая поездка затратна, и тут приходится выбирать: а что ты хочешь от жизни? Хочешь новые штанцы и лабутены? Тогда ты никогда не попадешь не только на Кубу, а и в любое другое интересное не шопингом место), двери не откроются.
Народ, сейчас уже это не та дружески-романтическая куба, которая была во времена СССР и даже в 90-е. Но это еще и не развитые турзоны растущего Вьетнама.
Куба теперь - это этакая дверь в страну третьего мира для богатеньких Буратино из США, Канады, Франции и т.д. - им предлагают за весьма немалые деньги пожить в этой стране хоть и дружелюбных но все-таки дикарей. Организовывать бюджетные самостоятельные поездки туда ой как непросто и весьма финансово затратно.
Идеальный вариант - это найти какого-нибудь старого знакомого кубинца к родителей, с которым они учились на курсах пламенных коммунистов при Лёне Брежневе и который смог бы вам помочь с организацией (конечно же - полуподпольной) проживания и поездок за разумные деньги по этой стране.
Туристический сектор там развит в основном под толстосумов, которые готовы вывалить немалые денежки за то, что нашему человеку и бесплатно не нужно а вот сегмент рынка эконом-класса там отсутствует как таковой.
Проверено!
туристический сектор там прям офигевший теперь (были в июле 2017), невероятное отличие от 2007, больше никогда. Перу, Бразилия, Чили, Венесуэла(их щас жалко) - впечатлений в разы больше и нам там прям откровенно рады!