10 лучших баров Европы

Уже 9 лет подряд ежегодно публикуется рейтинг The World’s 50 Best Bars – своеобразный путеводитель по самым крутым питейным заведениям нашей планеты. Для его составления проводится голосование среди 500 экспертов отрасли со всего мира. Весь список лучших из лучших в 2017 году можно посмотреть здесь. Мы же выбрали из рейтинга десятку самых крутых баров, которые находятся в Европе.

 American bar

Лондон, Великобритания
Сайт

American bar в гостинице Savoy Hotel в Лондоне назван в этом году лучшим коктейльным баром в мире. Заведению уже 125 лет, когда-то здесь работали такие легендарные бармены как Ада Коулман, Гарри Крэддок и Питер Дорелли. Сегодня в баре можно попробовать не только классические напитки, но и последние новинки коктейльного дела. А еще в заведении предлагают отличный способ поближе узнать Великобританию – отведать напитки из разных регионов и локаций страны: Эдинбурга, Пеннинов, Шервудского леса и других.

  Гайд по Лондону

 The Clumsies

Афины, Греция
Сайт

The Clumsies – это бар, где можно не только пропустить пару коктейлей, но и неплохо затусить. Он представляет собой большое пространство с несколькими помещениями и даже приватной комнатой. Вообще, Clumsies – это целый бренд: команда бара периодически организует различные международные коктейльные проекты. Благодаря этому жители Афин время от времени могут пробовать напитки от лучших барменов в мире. Что касается коктейльной карты самого бара – ее здесь обновляют ежегодно. Приготовить могут все, что угодно: от фруктовой воды до сложных сезонных коктейлей.

  Гайд по Афинам

 Little Red Door

Париж, Франция
Сайт

Концептуальный бар, меню которого составлено на основе оригинальных произведений местных художников. Для разработки коктейльной карты команда проекта проделала огромный труд, изучая специальную литературу и беседуя с профессионалами сферы искусства. Ну а как еще по-другому выяснить, как выглядят и какой имеют вкус коктейли, к примеру, в стиле арт-деко? Такой скрупулезный арт-подход очень привлекает посетителей в Little Red Door. Кроме необычного меню, в баре уютная атмосфера и хороший сервис.

  Гайд по Парижу

 Himkok

Осло, Норвегия
Сайт

Самый крутой коктейль-бар в Осло с огромным выбором напитков и отличной летней террасой. У Himkok есть своя важная фишка – здесь особое внимание уделяют региональным продуктам. Большую часть коктейлей в Himkok готовят на базе уникальных норвежских ароматов: морских водорослей, березы и даже карамелизованного молочного сыра Brunost.

  Гайд по Осло

 Lost & Found

Никосия, Кипр
Сайт

Специалисты любят шутить, что у этого бара черный пояс по умению смешивать и миксовать. И если тебя занесет в Никосию, обязательно загляни в Lost & Found и попробуй бестселлер бара – коктейль Three of Strong. Его смешивают из пряного рома, маракуйи, Aperol и крафтового лимонада Demerara oil. Сама обстановка в заведении весьма атмосферная: бар украшен множеством интересных ретро-штуковин, начиная от винтажных плакатов на стенах и заканчивая старинным патефоном в углу.

 Jerry Thomas Speakeasy

Рим, Италия 
Сайт

Заведение названо в честь легендарного бармена Джерри Томаса, который жил в середине XIX века. Томас является автором настольной книги каждого профессионального бармена – «Как смешивать напитки». А в баре Jerry Thomas Speakeasy и по сей день можно попробовать коктейли, приготовленные по старинным рецептам Джерри Томаса. Их смешивают бармены, одетые в ретро-костюмы времен Томаса. Авторских напитков здесь тоже хоть отбавляй. Эксперты особенно советую попробовать в заведении коктейль Shortbreak на основе скотча и кофейного ликера с лимоном.

  Гайд по Риму

 Tales & Spirits

Амстердам, Нидерланды
Сайт

Уютный бар находится в старинном здании, поэтому и интерьер у заведения соответствующий. Здесь высокие потолки, стены из оригинального красного кирпича и множество антикварных предметов вокруг. Бармены в Tales & Spirits умеют удивлять – чего стоит один только коктейль Mexican Zombie на основе авокадо. В баре можно при желании пройтись и по классике. Отдельное внимание в заведении уделяют посуде, в которой подают напитки и закуски. Интересно, что бар плавно переходит в прилегающий рядом крутой магазинчик T & S Atelier. В этой тематической лавке собраны редкие инструменты для бара, книги и спиртные напитки.

  Гайд по Амстердаму

 Schumann’s

Мюнхен, Германия
Сайт

Schumann's открылся в 1982 году, а в свой нынешний дом на Odeonsplatz переехал в 2003. Рассказывая о заведении, невозможно не упомянуть его хозяина – самого известного бармена Германии Чарльзах Шумана. Именно благодаря этому талантливому человеку бар Schumann's сегодня легко можно назвать одним из самых лучших в Германии. В заведении можно не только пропустить парочку классических американских коктейлей, но и полноценно отобедать.

  Гайд по Мюнхену

 Linje Tio

Стокгольм, Швеция
Сайт

Linje Tio является частью Tjoget – ресторана, бара, винного бара и классического барбершопа под одной крышей. Здесь всегда оживленная и непринужденная атмосфера, и часто проходят отличные вечеринки. В самом баре знатоки рекомендуют первым делом попробовать фирменный одноименный коктейль Linje Tio со свеклой, кокосом, лимоном, имбирем и мускатным орехом.

  Гайд по Стокгольму

 Candelaria

Париж, Франция
Сайт

Candelaria – не только первая аутентичная такерия в Париже, но и один из первых «скрытых» баров города. И, если не заприметить в глубине латиноамериканской такерии неприметную дверь, можно остаться в этот вечер без фирменных коктейлей Candelaria. Готовят их здесь со всем уважением к латинским питейным традициям. Для начала попробуй в этом баре классическую пряную текилу Guepe Verte, а дальше следуй по зову сердца – все коктейли здесь отменные.

  Париж для своих

Фото - официальные страницы баров