10 лучших баров Европы

Уже 9 лет подряд ежегодно публикуется рейтинг The World’s 50 Best Bars – своеобразный путеводитель по самым крутым питейным заведениям нашей планеты. Для его составления проводится голосование среди 500 экспертов отрасли со всего мира. Весь список лучших из лучших в 2017 году можно посмотреть здесь. Мы же выбрали из рейтинга десятку самых крутых баров, которые находятся в Европе.

 American bar

Лондон, Великобритания
Сайт / TripAdvisor

American bar в гостинице Savoy Hotel в Лондоне назван в этом году лучшим коктейльным баром в мире. Заведению уже 125 лет, когда-то здесь работали такие легендарные бармены как Ада Коулман, Гарри Крэддок и Питер Дорелли. Сегодня в баре можно попробовать не только классические напитки, но и последние новинки коктейльного дела. А еще в заведении предлагают отличный способ поближе узнать Великобританию – отведать напитки из разных регионов и локаций страны: Эдинбурга, Пеннинов, Шервудского леса и других.

  Гайд по Лондону

 The Clumsies

Афины, Греция
Сайт / TripAdvisor

The Clumsies – это бар, где можно не только пропустить пару коктейлей, но и неплохо затусить. Он представляет собой большое пространство с несколькими помещениями и даже приватной комнатой. Вообще, Clumsies – это целый бренд: команда бара периодически организует различные международные коктейльные проекты. Благодаря этому жители Афин время от времени могут пробовать напитки от лучших барменов в мире. Что касается коктейльной карты самого бара – ее здесь обновляют ежегодно. Приготовить могут все, что угодно: от фруктовой воды до сложных сезонных коктейлей.

  Гайд по Афинам

 Little Red Door

Париж, Франция
Сайт / TripAdvisor

Концептуальный бар, меню которого составлено на основе оригинальных произведений местных художников. Для разработки коктейльной карты команда проекта проделала огромный труд, изучая специальную литературу и беседуя с профессионалами сферы искусства. Ну а как еще по-другому выяснить, как выглядят и какой имеют вкус коктейли, к примеру, в стиле арт-деко? Такой скрупулезный арт-подход очень привлекает посетителей в Little Red Door. Кроме необычного меню, в баре уютная атмосфера и хороший сервис.

  Гайд по Парижу

 Himkok

Осло, Норвегия
Сайт / TripAdvisor

Самый крутой коктейль-бар в Осло с огромным выбором напитков и отличной летней террасой. У Himkok есть своя важная фишка – здесь особое внимание уделяют региональным продуктам. Большую часть коктейлей в Himkok готовят на базе уникальных норвежских ароматов: морских водорослей, березы и даже карамелизованного молочного сыра Brunost.

  Гайд по Осло

 Lost & Found

Никосия, Кипр
Сайт

Специалисты любят шутить, что у этого бара черный пояс по умению смешивать и миксовать. И если тебя занесет в Никосию, обязательно загляни в Lost & Found и попробуй бестселлер бара – коктейль Three of Strong. Его смешивают из пряного рома, маракуйи, Aperol и крафтового лимонада Demerara oil. Сама обстановка в заведении весьма атмосферная: бар украшен множеством интересных ретро-штуковин, начиная от винтажных плакатов на стенах и заканчивая старинным патефоном в углу.

 Jerry Thomas Speakeasy

Рим, Италия 
Сайт / TripAdvisor

Заведение названо в честь легендарного бармена Джерри Томаса, который жил в середине XIX века. Томас является автором настольной книги каждого профессионального бармена – «Как смешивать напитки». А в баре Jerry Thomas Speakeasy и по сей день можно попробовать коктейли, приготовленные по старинным рецептам Джерри Томаса. Их смешивают бармены, одетые в ретро-костюмы времен Томаса. Авторских напитков здесь тоже хоть отбавляй. Эксперты особенно советую попробовать в заведении коктейль Shortbreak на основе скотча и кофейного ликера с лимоном.

  Гайд по Риму

 Tales & Spirits

Амстердам, Нидерланды
Сайт / TripAdvisor

Уютный бар находится в старинном здании, поэтому и интерьер у заведения соответствующий. Здесь высокие потолки, стены из оригинального красного кирпича и множество антикварных предметов вокруг. Бармены в Tales & Spirits умеют удивлять – чего стоит один только коктейль Mexican Zombie на основе авокадо. В баре можно при желании пройтись и по классике. Отдельное внимание в заведении уделяют посуде, в которой подают напитки и закуски. Интересно, что бар плавно переходит в прилегающий рядом крутой магазинчик T & S Atelier. В этой тематической лавке собраны редкие инструменты для бара, книги и спиртные напитки.

  Гайд по Амстердаму

 Schumann’s

Мюнхен, Германия
Сайт / TripAdvisor

Schumann's открылся в 1982 году, а в свой нынешний дом на Odeonsplatz переехал в 2003. Рассказывая о заведении, невозможно не упомянуть его хозяина – самого известного бармена Германии Чарльзах Шумана. Именно благодаря этому талантливому человеку бар Schumann's сегодня легко можно назвать одним из самых лучших в Германии. В заведении можно не только пропустить парочку классических американских коктейлей, но и полноценно отобедать.

  Гайд по Мюнхену

 Linje Tio

Стокгольм, Швеция
Сайт / TripAdvisor

Linje Tio является частью Tjoget – ресторана, бара, винного бара и классического барбершопа под одной крышей. Здесь всегда оживленная и непринужденная атмосфера, и часто проходят отличные вечеринки. В самом баре знатоки рекомендуют первым делом попробовать фирменный одноименный коктейль Linje Tio со свеклой, кокосом, лимоном, имбирем и мускатным орехом.

  Гайд по Стокгольму

 Candelaria

Париж, Франция
Сайт / TripAdvisor

Candelaria – не только первая аутентичная такерия в Париже, но и один из первых «скрытых» баров города. И, если не заприметить в глубине латиноамериканской такерии неприметную дверь, можно остаться в этот вечер без фирменных коктейлей Candelaria. Готовят их здесь со всем уважением к латинским питейным традициям. Для начала попробуй в этом баре классическую пряную текилу Guepe Verte, а дальше следуй по зову сердца – все коктейли здесь отменные.

  Париж для своих

Фото - официальные страницы баров