Ханой

Уникальное сочетание западного и восточного очарования сплелись в самой изящной и экзотичной столице Азии – вьетнамском Ханое. Город служит воротами для всех искателей приключений на горном севере страны и скалистых островах залива Халонг. Храмы и пагоды здесь комфортно сочетаются с элегантными колониальными виллами, узкими улочками, аллеями и бульварами, сплошь усаженными деревьями. При всем своем неподвластном времени очаровании, Ханой – это мегаполис XXI века, где главной достопримечательностью является относительная непопулярность города среди обычных туристов. Погрузиться в очарование столетней выдержки можно всего за пару минут, просто сделав шаг в глубину улочек Старого города и позволив азиатскому калейдоскопу цветов и звуков захватить себя целиком.

 

 

 

Содержание гайда:

 

 

 Родная Belavia пока напрямую в Ханой не летает, но с пересадкой в Москве и дальнейшим полетом в сотрудничестве с Vietnam Airlines либо Emirates добросят до пункта назначения от € 650 за туда-обратно. 

Конечно, самый простой вариант не подразумевает самый дешевый, и если ты хочешь порядочно сэкономить и добраться до Москвы по земле, тогда China Southern за сутки с пересадками в Гуанчжоу или Ухань, медленно, но верно донесет тебя до столичного Ханоя всего за € 300 за оба билетика. Это стоит того, чтобы помыкаться по аэропортам. Аэрофлот же предлагает долететь всего за 9 часов, но и сдерет за это побольше китайцев – от € 450.

Международный аэропорт Noi Bai находится в 45 км от города и несмотря на то, что он столичный, является только третьим по величине в стране. Проще и удобнее с аэропорта словить такси до города: в аэропорту и на парковке тусуется множество дяденек, которые примерно за € 20 довезут куда надо. Лучше выбрать машину с фиксированной ценой, хотя те, что по счетчику кажутся более дешевыми, на деле водители не прочь малец схитрить.

Официальные трансферные аэропортные микроавтобусики Hanoi Airport Minibu тусуются сразу при выходе из аэропорта и отправляются без четкого расписания по мере заполнения. Едут до офиса вьетнамских авиалиний по 1 Quang Trung, но за € 1 не откажутся довезти до нужного тебе места. Стандартная цена билета – € 2. 

Точно с того же места и по той же цене отправляются автобусы Jetstar, которые прибывают в район озера Возвращенного меча, 10 минут прогулки – и ты в центре.

И наконец, самый тру локал вариант – обычный городской автобус. Тут тебе придется немного отойти от главного входа, перейти дорогу и двигаться в правую сторону. По дороге приставучие таксисты и зазывали других автобусов будут говорить тебе, что никакого общественного транспорта здесь нет или, что остановка находится так далеко, что пешком не дойдешь – не верь, они просто пытаются заполучить тебя. В город оправляются два маршрута: №7 – следует до остановки Kim Ma, что довольно далеко от туристического района и придется брать другой автобус; №17 – вот этот красавчик хоть и идет до камчатской станции Long Bien, зато проходит прямо возле туристического района. Не зевай и чекай GPS! Автобусы работают с 5 утра и до 10 вечера, отправляются каждые 20 минут и идут около часа. Комфортные, с кондиционером и всего за € 0,30.

 Трафик на улицах Ханоя чрезвычайно хаотичен, здесь постоянно носятся автобусы, легковушки и грузовики, мотоциклы, скутеры, велосипеды и пешеходы с тяжелыми тележками. Все они отчаянно борются за свой кусочек места на дороге. Самый распространенный вид транспорта в городе – скутер. Но и с общественными автобусами напряга нет. 

Все автобусы пронумерованы и следуют строго по маршруту. Стоимость проезда варьируется в зависимости от маршрута, но не превышает € 0,25. Поговаривают, что в природе существуют еще и проездные, куда нужно вклеивать фото, но они как единороги – мифичны. Бумажную карту маршрутов можно прикупить на улице за € 0,20 либо посмотреть здесь

Прикольной фишкой города являются запущенные не так давно электромобили, не совсем общественный транспорт, потому что машинки катаются только около основных достопримечательностей по маршруту в 7 км, но если надо переместиться недалеко и с шиком, то за € 0,70 довезут.

Обычное такси здесь не очень развито, и альтернативой ему выступает мототакси – самый экстремальный вид перемещения по городу. Обычно водители мототакси надевают синий шлем (пассажиру шлем не выдается), словить их можно на каждом углу, стоимость проезда не должна превышать € 1 за 5 километров. Следи за сумками и кошельками, среди мотоводителей много воришек!

Очень популярны среди туристов велотакси, которые по скорости сравнятся с прогулкой пешком, зато ты гордо восседаешь в повозке. Годится только на короткие расстояния и цена зависит исключительно от фазы луны.

Если у тебя хороший уровень вождения в экстремальных условиях, то можно взять на прокат мотоцикл, либо скутер. Специально искать не надо, на стойке любого отеля организуют за 5 минут, стоимость – примерно € 5 за день. Хорошие байки предлагают Mr Cao’s (106 Hang Bac, Hoan Kiem District) и Quan’s Motorbike & Bicycle Rental (70 Hang Bac, Hoan Kiem District). Там же можно арендовать и велосипед, но это уже совсем суицидальный вариант.
 

 

 

 

  Пожалуй, самый популярный среди бэкпэкеров хостел с оригинальным названием Backpacker Hostels (48 Ngo Huyen, Hoan Kiem District) заслуживает первого места в списке. Проживание в комнатах до 10 человек на широких кроватях, с качественными матрасами, чистым постельным бельем (это действительно редкость в Азии!), большими шкафчиками и персональной лампой для чтения. Все номера оборудованы кондиционерами и своей душевой комнатой. Ngo Huyen – очень оживленная улица, на которой есть все нужные туристические услуги, такие как бронирование экскурсий, прокат велосипедов, бары и рестораны, и до озера топать недалеко. Но особенно славится своими интернациональными тусовками. Цена за койку – € 7.

Номера чутка поскромнее, но зато всего за € 3, предлагает тоже достаточно популярный хостел Hanoi Party Backpacker (6C Duong Thanh), расположенный в знаменитом Старом квартале города. Здесь есть все необходимое для комфортного проживания, и даже выдадут бесплатные тапочки и туалетные принадлежности. На заднем дворике разбит небольшой приятный садик. В холле можно сыграть в настольный футбол, а вечерком выпить бесплатного пива. Ну не красота ли?

Отель Summer Place (No 15, alley 81, Ly Nam De Street, Hoan Kiem) находится всего в 700 м от рынка Dong Suan и собора Святого Иосифа. Номера большие и светлые, персонал дружелюбный и помогающий. Из особенных плюсов – каждая кровать имеет свою шторку, за которой можно закрыться в своей мини-комнате с индивидуальным освещением и розеткой. Из странностей – за полотенца и постельное белье хоть и мелочь, но придется доплатить. Цена за кровать – € 4.

Cовременный уютный и чистый хостел Nexy Hostel (12 P To Tich), предлагает мягкие кровати с приватными занавесками, качественное белье и достаточное место для хранения вещей, а также персонал, который отлично владеет английским языком. Nexy также может похвастаться спокойным баром, игровой комнатой, небольшой гостиной и зонами отдыха на крыше. Кровать обойдется в € 8.

Красивые номера с резной деревянной мебелью (если бы не плитка на полу, так вообще почувстовал(-а) бы себя во дворце) предлагает отель North Hostel N.2 (5B Tam Thuong Street). Очень радушный хозяин поможет уладить все вопросы, а вид из окон на узкие и тихие улочки Старого города будет приятным бонусом. Двери отеля закрываются в 11 вечера: если решишь потусоваться допоздна, договорись с хозяином заранее! Цена за номер на двоих – € 10.

Великолепный архитектурный отель Maison d'Orient (26 Ngo Huyen, Hang Trong, Hoan Kiem), упирающийся в тупик крошечной аллеи к югу от Старого квартала Ханоя, наполнен мебелью ручной работы и красивой росписью. В отеле 12 комнат, названных в честь специй (имбирь, корица, анис и т.п.), мебель из бамбука, красные лаковые лампы и нежные оттенки стен, а также комфортные уголки с французскими колониальными креслами, фарфоровыми чашками и блюдцами на резных столах. Завтраки проходят на элегантных лакированных квадратных столах, а имбирный чай подается на террасе на первом этаже среди ярких подушек. За двоих – € 22.

За старой дверью недалеко от оживленного бульвара во французском квартале тихий скромный гестхаус Y Lan Guesthouse (29 Hai B‡ Tr˝ng) стоит перед невероятно красивым 150-летним храмом. В кафельном храме с деревянными колоннами и оборванными оранжевыми фонарями располагаются жертвенники предков семьи Ким Оан, владелицы гостевого дома. Гестхаус имеет балкон с отличным видом на город и просторные светлые комнаты с удобной мебелью. Номер на двоих – от € 25.

Прекрасно расположенный отель Maison d'Hanoi Hanova (35-37 Ma May Street, Hoan Kiem Distric) сочетает в себе элегантность Индокитая с современной атмосферой. Шелковые изголовья подпирают чудесно удобные кровати, покрытые белым хлопковым бельем в комнатах с деревянными полами, лампами, красными восточными сундуками-столами и стульями, обитыми серебренной тканью. Через дорогу загляни на верхний этаж Le Royal Spa для успокаивающего массажа ног. Номера – от € 30.

Вариант полнейшего шика – изысканный дом XVIII века La Maison Hai Ly (Tuyen 98 - Long Bie). Он находится всего в 15 минутах от Старого квартала Ханоя, но сельское спокойствие La Maison Hai Ly обеспечивает его сад процветающей гуавы, бананов и орхидей. Дом с низкой черепичной крышей, покрытый голубой керамикой, был перевезен из Хойана, бывшего китайского торгового порта в центральном Вьетнаме. Это настоящий дворец, рассчитанный только на двоих человек, содержит в себе гостиную, спальню и кухню открытой планировки, выходящую на частный сад. В цену входит завтрак, а на ужин можно заказать вьетнамские блюда, где используют свежие травы и сезонные овощи из близлежащего рынка. Дворец обойдется в € 90. Тот вариант, когда хотелось бы королевской жизни.
 

 

Загляни на сайт free walking tour, там найдешь пару разных вариантов экскурсий как по городу, так и по различным едальням.

Главная социалистическая достопримечательность страны – мавзолей Хошимина. Впечатляющая гробница напоминает подобное сооружение на Красной площади в Москве и представляет собой достаточно массивное и могучее здание. Внутри полагается соблюдать тишину и проявлять почтение к телу знаменитого вьетнамца, который на этом же месте более полвека назад прочитал свою Декларацию о Независимости Республики Вьетнам. Вход бесплатный, работают всего с 8:00 до 10:30 утра летом и до 11:00 утра зимой.

Оттуда, чтобы еще больше проникнуться духом Вьетнама, отправляйся в музей Хошимина на территории мавзолея. Здесь тебя ждет совершенно безумная смесь авангардизма и социализма с многочисленными пропагандистскими лозунгами на стенах, детскими снимками великого вождя и безумными макетами, где изображены различные битвы. И, внимание – картины Пикассо! График работы: 8:00-11:00 и 13:30-16:30, кроме понедельника и пятницы, вход всего за € 0,30.

К северу от комплекса разлилось самое большое озеро в городе Ho Tay, где местные собираются, чтобы порыбачить, покататься на водных велосипедах в форме лебедей и просто отдохнуть. Здесь же расположен небольшой, но очень значимый храм Kim Lien. Это самый медитативный мини-монастырь в городе. Убранство довольно аскетично, но храм высоко ценится у местных и совершенно неизвестен туристам. 

Лучшего музея, чем Этнографический тебе просто не сыскать, отправляйся сюда после прогулки по шумным улицам Ханоя и изучай полнейшую информацию о всех 54 народностях, которые проживают во Вьетнаме. Здесь собрана коллекция одежды, посуды, музыкальных инструментов, но самое интересное ждет на улице – в музее под открытым небом представлены различные примеры типичных жилищ страны. Загляни в дом состоятельного вьетнамца длинной более 30 метров, не пропусти сказочный домик на сваях. Кстати, в этих домах обитают бездомные граждане, которые целыми днями валяются на полу и совместно просматривают телик. Не пропусти древний деревянный водопровод с хитрой системой водоснабжения. И, наконец-то, самая необычная часть – древние деревянные статуи, преимущественно на сексуальную тематику. Вход – € 1.

Еще один необычный музей – Музей женщины. Здесь тебя ждут различные известные женщины страны (не настоящие, конечно), а так же различные собирательные образы: партизанка в военной форме, женщина-мать, которая скрывает своего сына от французских оккупантов, женщина в поле, останавливающая танк своим телом.

Загляни во Вьетнамский национальный музей изобразительных искусств. Здесь собраны фантастические экспонаты буддистского искусства, народное творчество, шелковые и лаковые картины. Но самой впечатляющей особенностью музея является Куан Инь, богиня милосердия, изображаемая с тысячей рук и глаз. Входной билет – около € 1,5.

Тихое зеленое местечко, где можно отдохнуть от жары и толп людей, – Храм Литературы. Он был основан в далеком 1070 году в честь Конфуция. Комплекс является отличным примером классической вьетнамской архитектуры, а на входе тебя встретят ворота, надпись на которых требует, чтобы зайдя сюда ты слез(-ла) со своего коня! Территория огромная, здесь разбиты различные сады, отдельная зона для бонсай-деревьев и много разных мелких храмов и алтарей.

Неподалеку от Храма, у китайского посольства – памятник Ильичу в кепке среди пальм. Здесь сразу можешь отличить туристов из постсоветских стран по дикому смеху. Выглядит действительно забавно, особенно написанная на вьетнамский манер табличка, указывающая, что это знаменитый товарищ Le Nin.

Кафедральный собор Св. Иосифа (40 Nhà Chung, Hàng Trống, Hoàn Kiếm) – это красивое готическое здание, построенное католиками в XIX веке. Архитектор вдохновлялся Нотр-Дам-де-Пари, а церковь стала первым зданием, построенным французскими колонистами в Индокитае. Собор построен на месте бывшей буддийской святыни XI века. Со временем стены потемнели из-за грязного воздуха, что сделало собор еще более атмосферным. 

Часть города в окрестностях знаменитого озера Возвращенного Меча или Hoan Kiem является наиболее интересной и исторической частью города. Здесь же в основном и останавливаются туристы. С самим озером связана главная легенда города об огромной черепахе, которая в годы китайской оккупации поднялась с глубин озера и протянула императору меч, которым тот всех оккупантов назад и погнал. После победы черепаха всплыла опять и забрав меч назад удалилась восвояси. Сейчас на озере есть малюсенький островок с малюсеньким музеем на нем. Ничего особенного – обычный крошечный храм с чучелом черепахи.

После просмотра всех главных достопримечательностей со спокойным сердцем отправляйся туда, где течет настоящая жизнь и ты не встретишь туристов с путеводителем в руках. На востоке от озера Меча течет широкая Красная река, между туристическим районом Hoan Kiem и этой рекой затиснулся колоритнейший квартал. Это одно из самых аутентичных и самых бедных мест в городе. Даже не думай как-то ориентироваться в кривых, узких и запутанных улочках и переходах, где ты узреешь много странных персонажей: старух в нелепых пышных нарядах, торговок дремлющих в гамаках, маленьких девочек на высоченных каблуках, играющих у домов в пыли.

Набережных в городе нет, поэтому к реке выйти будет непросто. Единственный проход по улице Chuong Duong. Здесь ты сразу наткнешься на небольшое поселение на лодках, люди живут прямо в них на реке. Отсюда же хорошо видно небольшой островок под мостом, заросший бананами. В годы войны на нем размещали американских пленных, которые кричали своим в рацию, чтобы их тут не бомбили. Такой вот стратегический ход, чтобы сохранить мосты. По ним, кстати, тоже можешь прогуляться. Особенно интересен железнодорожный мост, там местные рассаживаются на ковриках и созерцают окрестности, это у них зона отдыха, оказывается.

Обязательно наведайся на улицу Trang Tien, на ней расположены самые крупные книжные магазины в городе, где много фотоальбомов города, открыток и разных сувенирных мелочей. Вдоль улицы работает с десяток художественных галерей, где бесплатно можно посмотреть на достаточно приличные работы современных вьетнамских художников. Улица упирается в здание Оперы (01 Tràng Tiền), которое полностью копирует свою сестру в Париже. А сразу за ней небольшой, но самый неидеологизированный музей в городе – Исторический (Trang Tien, Hoàn Kiếm).

Железная дорога в городе находится очень близко к магазинам и домам. Огромные поезда буквально протискиваются через толпы людей, играющих на рельсах детей и торговцев. Жизнь здесь течет своим чередом. Какой-нибудь старичок может весь день просидеть на рельсах, а перед прибытием поезда просто забрать свой стул и отойти, чтобы опять вернуться на место. Поезд курсирует дважды в день – в 16:00 и 18:00 – и пересекает историческую часть Ханоя, направляясь к мосту Long Bien, соединяющему две части города. Как ни странно, несчастные случаи здесь крайне редки.

К востоку от железной дороги найдешь большое озеро Bay Mau, по вечерам здесь самые крутые тусовки. Уютные островки соединяют мостики, везде раскиданы кафешки и танцполы.

В городе есть небольшой бесплатный зоопарк на берегу озера Thu Le. Скорее всего, главным экспонатом будешь ты сам(-а), поскольку турист здесь птица редкая, так что готовься со всеми фоткаться. На деле здесь особо экзотичных животных нет, но место приятное и расслабляющее.

Загляни в пагоду Quan Su (73 Quan Su Street), которая была построена в XV веке. Будучи штаб-квартирой для Центрально-буддийской конгрегации Вьетнама, пагода является одним из самых важных храмов в стране. 

Необычно будет понаблюдать за кукольным шоу в воде – Water Puppetry (57b –inh TiÍn Ho‡ng). Кукольный театр на воде как художественная форма искусства тысячелетиями практикуется в этой стране. Куклы вырезаны из дерева, и кажется, будто они двигаются по воде. Необычный культурный опыт обойдется от € 5 за человека.
 

 

Уличная еда во Вьетнаме – это огромная часть повседневной жизни народа, и здесь она представлена просто огромным разнообразием. Национальная кухня близка к южно-китайской, но французская колониальная политика наложила свой отпечаток. Поэтому не удивляйся, когда ты встретишь на улице сотню лотков с достаточно привычными сэндвичами, багетами и круассанами. 

В уличных едальнях очень легко ориентироваться: как правило, название заведения указывает на то, какое блюдо здесь готовят. Узкая специализация блюд крайне популярна. Есть хочешь готовить что-то очень хорошо, готовь только это блюдо! 

Главный уличный бренд – суп Pho – не поел(-а) его, считай, что не был(-а) во Вьетнаме. Вариации супа бывают разные: с мясом курицы, говядиной, морепродуктами. Продается совершенно везде, где увидишь небольшие пластиковые стульчики на улице. Если хочется посидеть в заведении, то самое крутое место с фо находится недалеко от озера Меча и так и называется – Pho24 (1 Hang Khay | French Quarter). Порции всегда огромные, одной вполне хватит на двоих. Цены разные, но в среднем за миску просят от € 1 до 2. К супу всегда полагается целая тарелища зелени. 

Еще два лучших места для супа – Pho Gia Truyen (49 Bat Dan) и Pho Lam Nam Ngu (7 Nam Ngu). Первая по праву известна своим фо с телятиной, который здесь подают уже более 60 лет. Очередь из клиентов начинается далеко за дверями. На столах ты заметишь несколько видов соусов. Самые необычные из них – Nuok Mam, это сок ферментированной рыбы. Пахнет отталкивающе, но на вкус вполне прилично. Тем более, что тебе ведь хочется быть как местные? А они это очень любят. Совсем трешевый вариант – креветочный соус Mam Tom, но его лучше просто не трогать.

Bun cha вполне может быть самым известным блюдом Ханоя. Хорошую порцию можно перехватить в маленькой, но очень дешевой столовой Bun Cha 34 Hang Than (34 Hang Than). Это блюдо стало чрезвычайно известным совсем недавно, когда шеф и телеведущий Энтони Бурден съел порцию с бывшим президентом США Бараком Обамой во время посещения Ханоя. 

Еще неплохое местечко для «бан-ча» Nha Hang Thanh Hop (12 Dinh Liet), всего в квартале к северу от озера Hoan Kiem. 

Во Вьетнаме, конечно, никуда не деться без риса. Com binh dan дословно переводится как «рис простолюдинов», и это – обед для многих ханойцев. Приходи поесть блюдо в середине дня и ты увидишь киоски, полные курицы, рыбы, свиных отбивных, овощей и многого другого в стеклянном футляре, а также огромный горшок с пропаренным белым рисом. По городу разбросанно бесчисленное множество таких ларьков, но ты загляни в Tiem Com Vinh Thu (14 Ly Thuong Kiet).

Xoi – клейкий липкий рис, который подается со сваренными вкрутую яйцами, а так же мясом на выбор. В Xoi Yen (35b Nguyen Huu Huan) найдешь кучу всяких добавок. Цены – от € 1 за порцию.

Легкое блюдо banh cuon, которое является одним из знаковых уличных блюд столицы, идеально подходит для перекусов, особенно по утрам. Банх-куон можно найти по всему Старому кварталу, как правило, в небольших семейных магазинах или повозках. Загляни в Banh Cuon Gia Truyen (14 Hang Ga), где семья работает в этой специальности на протяжении нескольких поколений. На углу Hang Buom и Ta Hien в Старом квартале есть также хороший банх-куон.

Lau лучше всего наслаждаться большой компанией с парочкой бутылок пива. Phung Hung, улица в Старом квартале, после захода солнца превращается в настоящий лау-рай. Засядь на пару часиков в Highway 4 (5 Hang Tre), здесь подороже, зато совершенно чарующая атмосфера!

Из сладенького обязательно попробуй непонятную на вид конструкцию из разного желе со льдом, политого сгущенкой. Увидишь тетенек с хаотично разбросанными ларечками по всему городу. За порцию они берут € 1.

Алкоголь на улицах тоже весьма распространен, повсюду можно купить пиво, лучшие марки: Saigon, 333 (в народе «ба-ба-ба») и Bia Ha Noi. Если интересно попробовать что-то покрепче, то хорошим вариантом будет водка Ha Noi (38 градусов), при умеренном потреблении не вызывает печали по утрам. Покрепче – самогон Kuok Lui, такой же в соседнем Лаосе называют «лао-лао». Туристы обычно видят его в банках в виде настоек на змеях, скорпионах и прочих гадах за космические цены. Местные же лакают его чистым и за копейки.

 

 Вьетнам – одна из крупнейших стран, где производят и пьют кофе. Любимое времяпровождение ханойцев – заседать в кафе, наслаждаясь кофе, пока на оживленных улицах мчится безумный трафик. Самым известным типом кофе является ca phe sua da или кофе со льдом, но есть много других необычных сортов. 

 Наиболее интересен кофе с яйцом, который не так-то и просто найти. Отличное местечко – кафе Giang (39 Nguyen Huu Huan). Это старое заведение, расположенное на узкой дорожке, специализируется на cafe trung. Несмотря на более дорогую цену, чем за стандартный кофе во Вьетнаме, комбинация кофе и яйца работает на удивление хорошо. Цена за чашечку – от € 1,5.

 Сеть кафе Cong Caphe (32 Dien Bien Phu и 54 Hang Dieu) предлагает ретро-коммунистическую шикарную атмосферу, популярную среди студентов и небогатых местных жителей. Это отличное место для кофе, и находится как раз рядом с популярными достопримечательностями.

 Расположенное недалеко от центра города знаменитое кафе Lam (60 Nguyen Huu Huan | Old Quarter) является одним из старейших кафе в Ханое. Очаровательная атмосфера этого старого места дополняется антикварными предметами, коллекциями произведений искусства и редкими книгами, заботливо разложенными на полочках. Уникальная атмосфера буквально транспортирует назад во времени, пока ты будешь наслаждаться обжигающе горячим или ледяным кофе со щедрой порцией сгущенного молока.

 В узких мощеных улицах старого квартала Ханоя затаилось милейшее кафе Pho Co (11 Hang Gai, Hang Bo, Hoan Kiem). Кафе предлагает своим клиентам большой выбор вьетнамского кофе и выпечки на любой вкус. Свежие кофейные зерна жарят прямо здесь, чтобы принести чашечку бодрящего и ароматного напитка тебе за столик. С крыши кафе открываются живописные виды на озеро Возвращенного Меча.

 Расположенное недалеко от собора Св. Йосефа кафе Indigenous (36 Au Trieu Hoan Kiem OldQuarter) – это скорее магазин, чем кафе. Тем не менее, здесь клиенты могут заваривать свой кофе в кофемашине, а затем сидеть за пределами магазина, чтобы наслаждаться им. Хозяева заведения используют одни из лучших кофейных зерен, выращиваемых местными фермерами неподалеку.

 Спрятанное в уютном уголке, неподалеку от Long Biên Bridge, небольшое кафе Nhi (72 Phu Lo, Soc Son) обычно так занято, что, возможно, тебе придется потусить на улице. Они подают кофейные напитки на основе эспрессо, шелковистые латте и местные вьетнамские сорта кофе. Душисто и вкусно.

 Ca Phe Xom (8b Hang Tre) – это стильное маленькое камерное кафе на краю Старого квартала, которое заманивает творческой атмосферой и уютным дизайном. Большинство людей в кафешке являются завсегдатаями, но это не значит, что они неприветливы к путешественнику(-це), который(-ая) непонятно как сюда попал(-а). К счастью, несмотря на регулярные события и активную страницу в Facebook, кафе Xom остается относительно неизвестным и слишком маленьким, чтобы стать попсовым.

 Постоянно переполненный, но всегда дружелюбный Drew Coffee (58 Nguyen Huu Huan Street) предлагает широкий ассортимент кофе, но особенная причина прийти сюда – попробовать кофе Kopi Luwak, выстраданный зверушкой под названием циветта. Про кофе из какашек ты уже наверняка слышал(-а), так что у тебя есть все шансы! 

 А есть совсем гулять так гулять, то отправляйся на улицу Trieu Viet Vuong, или «кофейная улица», здесь во всех кафешках подают кофе на любой вкус. Но наши любимчики D'Alice (89 Trieu Viet Vuong) и кафе Thai (27 Trieu Viet Vuong)

 Вообще во Вьетнаме, с его прямо таки на широкую ногу уличной культурой еды заседать в ресторанах как-то не комильфо, но если у тебя особый случай, то навести Green Tangerine Restaurant Hanoi (48 Hang Be Street, Hoan Kiem), где сможешь насладиться аутентичной вьетнамской и французской кухней в причудливой обстановке. Ресторан занимает отремонтированную французскую виллу 1920-х годов, обставленную антикварной мебелью. Он также окружен пышным садом, где можно полакомиться карпаччо из утиной грудки во фруктовом соусе, жареным голубем, а также карамелизированными свиными ушками. Прайс – от € 7 за блюдо.

 Закажи «бун-ча» в семейном ресторанчике Bun Cha Dac Kim (ng Gai Hoàn Kiếm, 1 Hàng Mành, Hàng Gai), которому уже около полувека, и тебе принесут щедрую порцию тонкой рисовой лапши «бун», миску с жареными на решетке сочными котлетками и кусочками мяса, рыбный соус с ломтиками зеленой папайи и тарелку зелени, где среди вороха непонятных листьев можно найти знакомые базилик, салат и мяту. Приготовься смешивать ингредиенты в миске с «соусом-бульоном»: немного лапши, пару котлеток, листик мяты или салата, чеснок и чили по вкусу (если сомневаешься как правильное есть, просто оглянись вокруг и последуй примеру окружающих). Кроме «бун-ча», можешь заказать еще и Nem – хрустящие спринг-роллы, обжаренные в кипящем масле.

 Блюдо, которое отлично иллюстрирует влияние Франции на вьетнамскую еду – Bit Tet или стейк из говядины – включает жареную говядину, картошку фри, жидкое яйцо и ложку паштета, обычно подается на шипящей горячей сковороде. Горячая сковородочка отлично подходит для холодных вечеров, особый местный шик – вытирать горячий говяжий жир кусочками свежего багета. Зайди за этим франко-вьетнамским гибридом в Bit Tet Ngon (299 Giang Vo) за пределами центра города или Bit Tet Ong Loi (51 Hang Buom) прямо в Старом квартале.

 Sot vang буквально переводится как «желтый соус» – еще один пример французской кухни, адаптированной к вьетнамским вкусам. Блюдо, основанное на говядине, прожаренной в красном вине, с добавлением корицы и звездного аниса, надо есть с багетом, который позволяет впитать вкусный бульон. Превосходный сот-ванг найдешь в Qua Tang Thien Su (252 Hang Bong) в Старом квартале. Или попробуй творческую комбинацию Pho и Sot vang в забегаловке по 3 Tran Phu, рядом с железнодорожной станцией.

 В Sen Hanoi (60 Ly Thai В) подают разнообразные ужины в стиле «шведский стол» в изысканной обстановке. Элегантный черно-белый неоколониальный декор, огромные люстры, зеркала, белоснежные скатерти и деревянная мебель порадуют глаза гурмана. Цена удовольствия – € 10 (не включая напитки), за которые на твой выбор предложат множество азиатских и европейских деликатесов, в том числе более 60 традиционных блюд из трех регионов Вьетнама. Среди выдающихся блюд – жареные омары, свежий лосось, устрицы, сашими, краб и эскарго, а также вьетнамские весенние булочки, cha cha (рыба-гриль) и banh duk (вьетнамский торт). 

 Люксовый вариант La Terrasse Du Metropole (15 Ngo Quyen Street, Hoan Kiem) предлагает богатым путешественникам обширное меню, которое состоит из традиционной французской кухни и освежающих напитков. Вечерами обычно людно, так что столик бронируй заранее. Здесь можно насладиться живым выступлением саксофониста-резидента и откушать крутые французские блюда, например австралийскую телятину «Миланезе» с особым сортом картофеля и грибным соусом. За омарами тоже приходи сюда. Цены – от € 15 за блюдо.

 

 Ханой, скажем сразу, не славится своими ночными клубами и большинство заведений закрывается в полночь, но все же мы подобрали для тебя интересные варианты, разбросанные по всему городу, с лучшими барами, клубами и живой музыкой!

  Легендарное место ночной жизни во французском квартале – джаз-клуб Binh Minh (1 Trang Tien Street, French Quarter, Hoan Kiem) – это уютный уголок, где можно послушать выступления лучших джазовых музыкантов в городе. Он был создан еще в 1998 году новаторским вьетнамским художником Van Minh, который выступал по всему миру. Клуб отличается минимальным декором, уютными креслами, теплым освещением и хорошим обслуживанием. В меню входят классические коктейли, импортное пиво, виски и кофе. Выступления проходят между 21:00 и 23:30 каждую ночь. Коктейли – от € 4, работают до полуночи.

  The Bank Hanoi (6th Floor, Capital Bulding, 41 Hai Ba Trung) является самым большим ночным клубом в Ханое, который может похвастаться тремя танцплощадками. Ночной клуб расположен на шестом этаже здания Capital Bulding, откуда открывается прекрасный вид на центр Ханоя. Музыкальная политика включает хип-хоп, рейв, и дип-хаус, а напитки здесь относительно недороги по сравнению с большинством ночных клубов в Ханое. Вход бесплатный. 

  Hanoi Press Club (59A Ly Thai To Street, Hoan Kiem) – это высококлассный клуб, предлагающий отличный сервис и изысканную атмосферу, как внутри, так и в баре в джентльменском стиле на большой террасе третьего этажа. В хорошо оборудованном помещении предлагаются различные вина и коктейли, а также вкусные закуски. Живая музыка с четверга по воскресенье.

  Legend Beer (01-03-05 Dinh Tien Hoang) – бар с широкой террасой и видом на город. В Ханое нет лучшего места, чтобы насладиться ледяным пивом и понаблюдать за ночной жизнью города. Здесь варят свои напитки, обязательно продегустируй густое пшеничное пиво. У них также есть достойное меню из блюд в немецком стиле – свиные рульки и колбаски.

  Dragonfly Bar and Lounge Hanoi (15 Hang Buom, Hoan Kiem) – это многообещающее ночное место в Старом квартале, которое привлекает довольно большое количество молодых людей. Музыка варьируется между хип-хопом и партийной поп-музыкой. Поднимайся наверх, чтобы насладиться курением кальяна с разнообразными ароматами.

  Паб Le Pub Hanoi (25 Hang Be, Hoan Kiem) знаменит благодаря своей дружеской атмосфере, живой музыке, стильному декору, обширному списку напитков и привлекательным рекламным акциям. Заделан в стиле таверны с задним двориком, террасой, выходящей на улицу, и множеством телевизионных экранов, что делает его отличным местом, чтобы посмотреть спортивные матчи. Тут подают импортные вина, пиво, коктейли и ликеры по разумным ценам, а закуски в баре – от пиццы до вьетнамских роллов. Каждый четверг для девчонок бесплатные коктейли и пиво с 19:30 до 20:30!

  Sunset Bar (5 Tu Hoa Street, Tay Ho District) в отеле InterContinental Hanoi West Lakes предлагает превосходное дизайнерское место, чтобы насладиться прохладным вечерним коктейлем вдали от толпы Ханоя. Расположенный между тремя павильонами, выходящими на озеро, бар легко доступен через мост от пятизвездочного отеля. Можешь расслабиться на удобных кушетках и диванах, наслаждаясь фирменными коктейлями и лучшим вином. Люксовое спокойное местечко – самое оно, если шум ночного города уж совсем надоел.


 

Hang Gai является главной торговой улицей города, где можно найти всевозможные предметы: от шелковой одежды и вышитых картин до антиквариата и всевозможных этнических ремесел. 

  Крутой магазин со всяческим хэндмейдом, в который стоит заглянуть, даже если не планируешь ничего покупать – это Craft Link (43 &, 51 Văn Miếu), расположенный через дорогу от Храма Литературы. Этот магазин так и ломится от обилия прекрасных товаров и управляется организацией, которая собирает средства для улучшения существования ремесленников в деревнях.

Для любителей искусства в окрестностях озера Возвращенного Меча изобилуют галереи. Цены на живопись варьируются от откровенно высоких до совершенно смешных, собственно как и качество. Преобладает стиль вьетнамской модернистской живописи, довольно яркий и эффектный.

  Hang Gai Street или Шелковая улица – лучшее место в Ханое, где можно прикупить высококачественные, модные шелковые материалы, традиционную вьетнамскую одежду и домашнюю мебель. По всей 300-метровой длине улицы выстроились модные бутики и портные магазины, которые работают десятилетиями. Наряд пошьют в течение 24 часов, хотя лучше заранее жирно намекнуть, что ты особо не спешишь с этим делом, а то могут наспех пошить неаккуратно. Как и в большинстве торговых точек по всему Вьетнаму, торг уместен, начать стоит с 50% от запрашиваемой цены и заплатить не более 70%. Помимо магазинов с шелком, на улице работает ряд сувенирных лавок, а также художественные галереи, такие как Thang Long Art Gallery (41 Hang Gai,) и Green Palm Gallery (15 Trang Tien street & 39 Hang Gai street).

Название улицы Hang Bac здесь произносят как синоним ювелирки («bac» в переводе означает «серебро»). В течение сотен лет эта маленькая атмосферная улица сохраняет множество небольших магазинов ювелирных изделий, продающих кольца, ожерелья и многие виды недорогих модных штукенций. 

  Nha Tho Street находится напротив собора Святого Иосифа и забита небольшими магазинами модной одежды. В частности, Things of Substanc (5 Nha Tho Street) – прекрасный австралийский магазин, торгующий одеждой вьетнамского стиля западных размеров, а Mu Accessories (11 Nhà Thờ) продает и вовсе невероятные вещицы!

 

Hang Dau Street совершенно невероятна из-за огромного количества магазинов, продающих одну вещь: обувь! Сотни продавцов продают свой товар – от бутиков до просто разложенных на клееночке башмаков. В основном в ассортименте женская обувь местного вьетнамского пошива, мужская тоже имеется, но только маленьких, вполне стандартных для вьетнамцев, размеров.

  Проводимая каждую пятницу, субботу и воскресенье Hanoi Weekend Night Market (các phố –‡o, H‡ng Ngang) – это занятая, шумная встреча сотен киосков и местных торговцев, которая собирает огромные толпы местных жителей и туристов. Рынок организуется с 19:00 начиная с улицы Hang Dao. В это время улица освещена декоративными огнями, что делает ее просто раем для фотографов. Здесь найдешь широкий ассортимент недорогих футболок, аксессуаров, обуви, солнцезащитных очков и сувениров. Иногда тут устраивают культурные представления, где местные жители в традиционных костюмах играют вьетнамскую музыку, а также классические мелодии. А еще здесь можно дешево поесть разных вьетнамских блюд.

  Основанный в 1889 году, самый старый рынок Dong Xuan (Dong Xuan and Hang Chieu Sts.) расположен в четырехэтажном здании советского стиля на северном краю Старого квартала. Он также известен как крупнейший внутренний рынок Ханоя, предлагающий широкий ассортимент товаров: продукты, сувениры, аксессуары и одежду, а также электронику. В огромном секторе на первом этаже местные жители покупают морепродукты, мясо и овощи, а на задней части – домашних питомцев (кошек, собак и рыб) и свежие цветы со всего Вьетнама. Внутри рынка работает огромная столовая, где продают вьетнамский кофе и местные блюда по ценам ниже € 1. Не забудь прикупить классическую вьетнамскую коническую шляпу!

  Lotte Center Hanoi (54 Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình) предлагает широкий ассортимент примерно из 250 локальных и европейских брендов. В 65-этажном здании находится гипермаркет, гостиница, жилые квартиры, рестораны, тренажерный зал, спа-салон и лучшая смотровая площадка города.

Сразу за озером Thanh Cong начинается огромный продуктовых рынок. Пару киосков торгуют собачатинкой (включая копченую), целый ряд отведен моллюскам, есть также голуби, черепахи и прочая странная живность. Рынок очень колоритен и располагается лабиринтом на улочках среди плотной застройки. 

 

 

 Карта xаноя с достопримечательностями из гайда 

 

 

  Во всем Вьетнаме активно практикуются махинации с арендой мопедов. По закону для аренды нужно иметь вьетнамские права, но на это всегда закрывают глаза. Однако, полицейские могут докопаться и потребовать штраф в размере € 75. И по закону они правы, так что тут надо усиленно торговаться и, как правило, на € 5 вы сойдетесь. Но такие подставы редки.

  Широко любимый метод махинаций с теми же мопедами – заявить, что ты его, мол поцарапал(-а). Поэтому перед арендой внимательно рассмотри с владельцем конторы его мопед, а еще лучше полностью зафоткай места с повреждениями, которые были до тебя.

  Еще один популярный развод – на улице с тобой знакомится очень дружелюбный вьетнамец и настойчиво зазывает в гости, где тебе готовят просто королевский ужин. А потом выставляется огроменный счет, аргументируя это тем, что хозяева накупили для гостя кучу еды на угощение, а здесь принято, чтобы гость это оплатил. И тут уже все зависит от твоей наглости.

  Держи в кошельке мелкие купюры на проезд, платный туалет и прочие небольшие услуги. Потому что сдачу можешь и не получить.

  Если таксисты и водители тук-туков привезут тебя не к твоему отелю, а к любому другому, аргументируя это тем, что твой сгорел, на него обрушился самолет, его украло НЛО и вообще, он уже давно закрыт – не верь. Просто отели приплачивают деньги водителям, за то, что те привозят клиентов. Либо просто это отель его родственников.

  На улицах к тебе будут активно приставать «волонтеры» с анкетами и фото зданий или людей, которым нужна помощь. Тебе будут показывать списки иностранцев и суммы уже полученных пожертвований. Это развод.

  Открытый грабеж и криминал в Ханое не распространены, так что не опасайся гулять здесь в любое время суток в любом районе.

  Лучший сайт о Вьетнаме на русском языке 

  Крупнейший портал о Ханое  

  Путеводитель от Lonely planet

 

Фото – Таня Гендель

Тэги: Вьетнам, Ханой
hand with heart

Теперь ты можешь «оставить чаевые»и сказать спасибо редакции 34travel за проделанную работу

Выбрать сумму:
    Оставить tips!

    Читай также

    Комментарии (1)

    Юстас
    Юстас | 15.12.2017 17:41

    Ребятки... а вот эта фраза "Покрепче – самогон Kuok Lui, такой же в соседнем Лаосе называют «лао-лао». Туристы обычно видят его в банках в виде настоек на змеях, скорпионах и прочих гадах за космические цены. Местные же лакают его чистым и за копейки." -- написана лично мной, и я даже могу сказать, где она была написана в оригинале, а куда потом перенесена :) Речь не об авторских правах, собственно, а о том, что все таки стоит немного совесть иметь, и не выдавать результат глубокого траления интернета за собственную оригинальную разработку, господа копипастеры....

    Написать комментарий


    Сейчас на главной

    Показать больше Показать больше