9 классных кофеен Москвы

BLOOM-N-BREW FACTORIA (Вятская ул., 27 с2)

Часы работы: по будням с 8:30 до 21:00, по выходным с 9:30 до 21:30

BLOOM-N-BREW FACTORIA –это вторая точка проекта (первая расположена по адресу Нижняя Красносельская ул., 35 с48). FACTORIA предлагает завтраки и бранчи, супы и тосты, выпечку и десерты. Команда заведения постоянно экспериментирует и добавляет новые позиции не только в кофейную карту, но и в основное меню. 

Что касается напитков, то что-то свое тут найдет каждый. Здесь и черный кофе на гостевом зерне, и молочная классика, и различные сезонные напитки, а также органический чай.

Визуально BLOOM-N-BREW FACTORIA – большое светлое помещение с открытой кухней и окнами в пол, так что ты без проблем сможешь сделать классное фото, наблюдая за падающими листьями, снегом или просто наслаждаясь солнечными лучами (все зависит от времени года).

«Салют» (Страстной бульвар, 12 с5)

Часы работы: каждый день с 8:30 до 23:00

Совсем молодое кафе, которое влюбило в себя жителей Москвы сразу же после открытия. «Салют» расположен в закутке между домами, поэтому нет ощущения, что ты находишься в центре города. Интерьер тут в стиле модных кофеен Берлина, Лондона и Праги: бетонные стены, яркие зарубежные издания на полках, небольшие столики с винтажными креслами, окна в пол и немного неона. 

В меню есть несколько позиций, которые хочется попробовать хотя бы из-за названия, например, завтрак «Проснулся в отеле». Помимо кофе можно заказать чай, коктейли, пиво и сидр.

Кстати, «Салют» позиционирует себя как вело-кафе, что объясняет огромный розовый велосипед, висящий под потолком, и удобная велопарковка при входе.

«Чайка» (Тверская ул., 22А с3)

Часы работы: будни с 8:00 до 21:00, выходные с 10:00 до 21:00

Во дворах Тверского района спряталась кофейня, которая делит помещение с мексиканским баром. Несмотря на такое соседство, особая кофейная атмосфера отсюда никуда не пропадает.

Примечательно, что «Чайка» сама обжаривает зерно. А еще здесь уникальный дизайн в стиле минимализм: обрати внимание на необычный потолок из разноцветных дверей и растения, которые висят в центре зала.

Не так давно ребята расширили меню, и теперь каждый день до 15:30 тут можно позавтракать. Есть комбо-завтраки, завтраки полегче и завтраки с яйцами. Из интересных напитков советуем попробовать кофейный сет, кортадо или American press.

INTROVERT.place (Мясницкая ул., 41 с3)

Часы работы: каждый день с 10:00 до 22:00

Когда читаешь книгу Дэвда Брукса «Бобо в раю», то при описании кафе, в которых сидят богемиан-буржуа, представляешь как раз что-то вроде этой кофейни.

Заведение не просто так носит название «Интроверт». Помещение разделено на рабочую зону для интровертов – маленькие столы на одного со стильными перегородками (чтобы никто не отвлекал от работы), и зону для экстравертов – большие столы, уютные кресла, и даже место для диджея, который несколько раз в неделю ставит тут классную музыку.

Кофейная карта выглядит стандартной только на первый взгляд. Попроси бариста поведать о позициях подробнее и наверняка услышишь рассказ о зерне, истории напитка и о том, почему его надо обязательно заказать. Совет: попробуй «Молочный Джо», который совсем не молочный и даже не кофе.

В меню, помимо напитков, есть несколько вегетарианских блюд. 

«Кооператив Чёрный» (Лялин пер., 5 с1)

Часы работы: понедельник с 8:00 до 19:00, вторник-пятница с 8:00 до 23:00, суббота-воскресенье с 10:00 до 23:00

«Кооператив Чёрный» – одна из тех кофеен, где создатели и персонал являются частью андеграундной кофейной тусовки. Каждый не просто разбирается в кофе, а живет своим ремеслом. Ребята серьезно подходят к делу и часто экспериментируют с новым зерном и способами заваривания, а также сами обжаривают зерно.

В кофейной карте ты не найдешь авторские напитки и сиропы, зато наверняка твои рецепторы сойдут с ума от V60 и эспрессо.

Из классных тем: каждую последнюю пятницу месяца «Кооператив» организует «Чёрную пятницу», на которой угощают черным кофе. Концепция всегда новая –разные способы заваривания, вода, температура. Также несколько раз в месяц в заведении можно попробовать эксклюзивные вина, которые отбирает сомелье.

Cosmic latte (Большая Дорогомиловская ул., 14)

Часы работы: каждый день с 8:00 до 22:00

Кофейня делит пространство с Native Speaker Cafe – частью проекта «АНТИШКОЛА» – местом для практики иностранных языков с носителями. Поэтому то тут, то там ты будешь периодически слышать иностранную речь. Атмосферности месту придает интерьер: кирпичные стены, стеллажи с журналами, свисающие с потолка лампы и проигрыватель для винила.

В заведении можно попробовать завтраки и ланчи, а также стандартный набор выпечки – круассаны, банана-брэд, кексы. Кофейную классику могут легко сделать с альтернативным молоком (айс-латте на банановом молоке – пушка), а также тебе наверняка предложат фирменные напитки «Млечный путь» или «Восток-1». 

По субботам в Cosmic latte проходят киновечера, так что бери друзей, кофе и прячься от дождя и ветра.

«Розетка и кофе» (Покровка ул., 17 с1)

Часы работы: будни с 8:30 до 22:00, выходные с 10:00 до 22:00

Очень уютная небольшая кофейня, окутывающая спокойствием и теплом. В меню всегда есть несколько видов кишей и известные десерты от Brownie mama. Что касается напитков – тут и кофейная классика, и множество авторских напитков. Сезонное меню каждый раз новое и с интересными позициями. Например, сейчас ты можешь попробовать капучино мистера Паддингтона, американо Джонни Браво, какао Чип и Дейл и Вуншпунш.

Каждое воскресенье в кофейне проходит день без ноутбука, а раз в месяц случается какой-нибудь мини-концерт.

BRRREW! Coffee (Баукнинская ул., 8)

Часы работы: по будням с 8:00 до 22:00, по выходным с 9:00 до 22:00

Небольшая кофейня BRRREW! Coffee находится в атмосферном районе около метро «Бауманская». Меню что надо: брауни, пироги, тирамиссу, печенье, сезонные напитки, несколько видов какао, матча и, конечно, кофейная классика. 

У BRRREW! Coffee есть проект BRRREW! Movie. Ребята снимают мини-сериал о кофе и посетителях. Контент получается интересный и смешной. Следить за проектом можно в Instagram.

LAMM’S (Новокузнецкая ул., 18 с1)

Часы работы: каждый день с 10:00 до 21:00

Авторский проект кофейни-кондитерской с одними из самых вкусных эклеров и капкейков в Москве. Жареный фундук, облепиха-белый шоколад, тирамису, ежевика-лаванда – это лишь некоторые из вкусов эклеров. В LAMM’S действительно хороший кофе и классный интерьер. А создательница проекта лично занимается выпечкой и параллельно ведет Instagram, в котором рассказывает о «закулисье пекарни».