14 книг про Беларусь

Безвизовая Беларусь открылась иностранцам: самое время начинать знакомить с ней твоих заграничных друзей. Непосильная ноша для картинок в Google или лощеных промо-роликов с YouTube, но вполне по зубам хорошей книге, которая подготовит туриста к первому свиданию с Синеокой. В первой части нашей подборки собрали издания про еду, культуру и «краявиды» на разных языках, которые можно отправить в подарок или самому(-ой) прокачать знания о родных местах.

 

 

Первое знакомство

 

 «Гэта Беларусь, дзетка!» 

Авторы: Марта Чернова, Мария Черякова
Язык: беларусский + английский, русский + английский
Сколько стоит: от 5.62 BYN

Комикс о беларусских реалиях, которые для местных – обыденность, зато иностранцам кажутся невидалью. В эту тонкую книгу вмещается немало вещей, которые удивят всякого, кто завернул в Беларусь впервые – от понятия «дачи» до туалетов-дырок. Прописные истины национального быта подаются с шутками и любовью, потому советуем тебе использовать книгу для экспресс-знакомства с современной Беларусью. Чем не подарок для ностальгирующих эмигрантов или иностранных друзей?

 

 

Кулинария

 «Наша страва. Сапраудная беларуская кухня» 
«The Belarusian Cookbook»

Автор: Алесь Белы / Alexander Bely
Язык: беларусский, английский
Сколько стоит: от 5.39 BYN – на беларусском,  от 21.00 BYN – на английском.

Акцент в этой книге нетипичный для кулинарных азбук: он достается не алгоритму готовки (хотя и тот, конечно, присутствует), но истории традиционных блюд. Рецепты, приправленные ритуалами, персонажами и ситуациями, складываются в ароматную, скворчащую национальную хронику. Перед тобой развернется эволюция тутэйшых не в учебниках, а прямо на беларусском столе: кто ел, что ел и по каким поводам. А вместе со списками ингредиентов ты узнаешь, зачем к 25 марта пекли галепы (и что это такое) и чем отличался обед у беларусов-богачей и бедняков. На страницах «Нашай стравы» инструкция уступает место впечатлениям, а четкие «добавьте» и «смешайте» – запахам и треску печки, будто рядом заботливо суетится бабуля. Готовить по ней будет несложно и познавательно. Эта книга хороша тем, что она – не только о столетиях беларусской еды, но о столетиях беларусского быта.

 

 

 «Смачна есцi. Энциклопедия беларусской кухни» 

Издательство: Беларуская энцыклапедыя імя П. Броўкі
Язык: русский
Сколько стоит: от 8.99 BYN – издание 2011 г., от 15.39 BYN – издание 2014 г.

Классическое издание для русскоговорящих гурманов: без сантиментов и простора для фантазии, зато по делу. Колорит, несмотря на энциклопедическую строгость, не исчезает из-за аппетитных иллюстраций и такого же списка рецептов – на голодный желудок лучше этот «гроссбух» не раскрывать. А количество блюд рождает закономерный вопрос: может, к пенсии я все-таки доберусь до десертов? Авторы охватили колоссальный период, разделив беларусскую гастрономическую историю на настоящее и прошлое, где отправной пункт – XIII век! Сколько нужно твоей сковородке, чтоб наверстать восемь столетий?

«Смачна есці» откроет тебе предельно аутентичную кухню: традиционные беларусские продукты вытесняют в рецептах всякую экзотику. Будь уверен(-а), ингредиенты самого современного блюда растут на ближайшей грядке или производятся где-то в пределах страны. Даже фьюжн – только местного розлива. 

 

 

 «Моц смаку: Беларуская кухня» 

Автор: Юры Качук 
Язык: беларусский
Сколько стоит: от 63.99 BYN 

В кулинарные авантюры автор втягивает читателя лично, ловко превращая его из зрителя в соучастника. Конек этой книги – эффект присутствия, будто спадар Юры сам завязывает фартук и до последней страницы не отходит ни от тебя, ни от плиты. Читать нужно меньше, чем делать: вместо абстракций – много, много практики. 

Гипотетическое блюдо материализуется на тарелке и получает персональный «боекомплект»: иллюстрации и описание приготовления. Оба пункта есть за что хвалить. Полиграфия польского подарочного издания получает пышные комплименты за редкое качество, а содержание – за собственный опыт автора и свежие, не copy-past, рецепты. Книга не из дешевых, но точно оправдывает стоимость.

 

 

 «Лучшие блюда беларусской кухни» 
«The best dishes of belarusian cuisine»

Автор: Елена Микульчик / Elena Mikulchyk
Язык: русский + английский
Сколько стоит: от 24.99 BYN

Претенциозное название приравнивает эту нон-фикшн книгу к антологиям в мире худлита: сказано ясно – «лучшие блюда». Спорить не станем. Если тебе нужна эссенция беларусской кулинарии, обрати внимание на это издание. Для каждого застольного акта в ней выбраны свои фавориты: самые известные супы, вторые блюда и десерты, которые у беларусов все еще на слуху (потому что многие национальные рецепты мы, увы, привыкли встречать впервые). Но списком продуктов дело не ограничивается, и читатель угощается и руководством по готовке, и историей гастрономических побед и местных культурных особенностей. 

 

 

Искусство

 «Беларускае народнае мастацтва» 

Автор: Яўген Сахута
Язык: беларусский + английский (summary)
Сколько стоит: от 12.99 BYN

Декоративно-прикладное искусство Беларуси во всей своей красе уместилось в одну книгу. Даже без полных переводов на другие языки этим изданием можно любоваться часами: для этого есть разделы с гончарством, кузнечным делом, росписью тканей, плетением и отдельный – про выцінанку. Самобытность культуры ощущается уже на уровне форзацев или содержания. Как положено литературе по искусству, она скомпонована и напечатана со вкусом, но, несмотря на главенство эстетики, информативная сторона не подкачала. Горшки и соломенные коники не появляются на страницах без комментария, и этот визуально-словесный тандем просто и интересно рассказывает тебе о народных традициях, взглядах и умениях. Если в кулинарных книгах историю народа выписывают полные тарелки, здесь временную ленту толкают вперед самые «наши» творения мастеров. 

 

 

 Книга-альбом «Спадчына Беларусi» 

Авторы: Аляксандр Аляксееў, Алег Лукашэвіч
Язык: беларусский, русский, английский 
Сколько стоит: от 120.00 BYN

Сложно представить другую, более полную и яркую, книгу о беларусском архитектурном наследии. Недаром она бьет рекорды в издательствах, опубликованная уже в 44500 экземплярах. Знакомство с альбомом сводится к двум действиям: первое – листай страницы, второе – задержав дыхание, постарайся не уронить челюсть. «Спадчына Беларуси» совмещает в себе исторический справочник с набором отменных открыток. Перевернешь последнюю страницу – ноги сами понесут тебя по городам и весям смотреть на это своими глазами. Среди книг по беларусскому искусству это точно аксакал. Жаль только, что для отправки по почте – тяжеловата.

 

 

 «Замки и дворцы Беларуси» 
«Castles and Palaces of Belarus» 

Язык: русский + английский
Сколько стоит: от 1.71 BYN 

Беларусь – страна замков. Таким званием приятно прихвастнуть, благодаря безымянному средневековому путешественнику, которого никто за язык не тянул. Чтобы не оставаться голословным(-ой) и не ронять авторитет любезного незнакомца, подтверди гостям его слова фотографиями из этого альбома. Ведь Несвиж и Мир – далеко не все, что осталось от замкового зодчества предков. Пускай беларусская архитектурная история не знала Винздоров и Мальборков, в нашей короне тоже хватает жемчужин.

 

 

 «Повязь часоу. Беларускi ручнiк» 

Автор: Вольга Лабачэўская
Язык: русский, английский
Сколько стоит: от 29.99 BYN

Полтора килограмма книги посвящено одному из главных национальных символов. Она решает непосильную задачу: объяснить иностранцам (или напомнить нам самим), что такое ручник. Ведь если от произнесенного «ручнік» у беларуса практически на автомате включается самосознание и екает сердце, вряд ли такую же эмоцию из заморского читателя выдавит «towel». Подумаешь, полотенце. Книга говорит и показывает, в чем проявляется магия ткани. А вслед за текстильным ликбезом берет тебя в детальное путешествие по колоритной и мастеровитой беларусской глубинке. Почему бы не рассказать о Беларуси то, что делает ее уникальной?

 

 

 «Жаночы касцюм на Беларусi» и «Мужчынскi касцюм на Беларусi» 

Авторы: Бялявіна В. М., Ракава Л.В.
Язык: русский, английский
Сколько стоит: от 5.90 BYN каждая

Наравне с национальной кухней, танцами или ремеслами в самую гущу местного колорита туриста погружает традиционный костюм. Пара этих книг – что-то среднее между летописью и журналом Vogue – собирает все, что когда-либо надевали наши предки: и те, что прохлаждались в фольварках, и те, что денно и нощно горбатились в поле. Под свет софитов выходит даже исподнее, а шаблонный беларус на твоих глазах наряжается с ног да головы. Разве не интересно узнать, во что обували беларусов со времен седой старины? Если в тебе еще дремлет интерес к истории моды, пробуди в себе внутреннюю Коко: эти книги не стоит оставлять в сумерках верхней полки. 

 

 

История

 «КраIна Беларусь» 
«Страна Беларусь» / «This country called Belarus»

Авторы: Уладзімір Арлоў, Зьміцер Герасімовіч (Arloŭ Uladzimir, Hierasimovič Źmicier)
Язык: русский, беларусский, английский
Сколько стоит: от 49.99 BYN

История Европы – параллельный для беларусов мир? Нисколько, они еще как пересекались! Национальная хроника в книге «Краіна Беларусь» вышита по той же канве, что и у других народов: с собственной отправной точкой, непрерывной государственностью, историей, перевалившей за тысячу лет, и самобытной культурой. Можно ли рассказать эту летопись лучше? Эта книга написана и проиллюстрирована так, что нашу адметнасць прочувствует и иностранец, и подзабывший о ней беларус. Она – бестселлер по праву.

Если душа просит больше археологических деталей, пролистай альбом «Археологическое наследие Беларуси / Archaeological Heritage of Belarus». На страницах этого издания красиво разместились изображения всех ценных находок, что залежались в земле «под белыми крыльями». 

 

 

 «Рыцары i дойлiды Гароднi» 

Автор: Алесь Краўцэвіч
Язык: беларусский
Сколько стоит: от 12.99 BYN

Три новеллы об археологических исследованиях Гродненщины объединяются в книгу о беларусском Средневековье. Как показали раскопки, история того времени развивалась в тесной связи политики с географией, архитектурой и, главное, всего этого – с человеком. По привычке, фигуру из этой эпохи хочется писать какой-то романтической краской. Ведь какой будет книга о рыцарях без должного персонажа? Так, за каждым замком и городской стеной стоит свой зодчий: от Давида Городенского до Витовта. В качестве визуального бонуса – отличные иллюстрации, которые в миг переносят тебя на старинную городскую улицу и на шесть веков назад.

Как вариант советуем «Мячы Грунвальда» Анатоля Бензярука (от 22.99 BYN), беларусско-язычную художку о рыцарях Грюнвальда. Отметили ее за сказочно-атмосферные иллюстрации Владимира Довгяло.

 

 

 Комикс «Пра Кастуся» 

Язык: беларусский
Сколько стоит: от 4.99 BYN

Кто сказал, что историческое чтиво не может быть забавным и легким? Познакомься с нарисованным Калиновским, который на 28 страницах достоверно и доступно разъяснит, что происходило в том самом 1863-м. Вдвойне приятно, что национальный супергерой знакомит читателя еще и с классической беларусской литературой: комикс создан по мотивам пьесы Короткевича «Кастусь Каліноўскі: Смерць і неўміручасць». Графического Кастуся наградили не только ясными мыслями, но и мускулатурой Геракла и прической в духе звезд старого Голливуда. А кроме этого, в комиксе – целый парад причудливых усов: от голых фактов не заскучаешь. Рекомендуем читать «Пра Кастуся» школьникам после сложных параграфов по истории Беларуси.

 

 

 Альбом детских рисунков «Гэта мы – гэта наша гiсторыя» 
«This is us – this is our history» 

Язык: беларусский, английский
Сколько стоит: от 1.00 BYN

Для Беларуси это издание – первое и пока единственное в своем роде. На этот раз историю страны рассказывают детские рисунки. Молодые художники пишут важные события и значимых персонажей яркими красками – по заслугам, и те будто глядят на тебя прямиком из ребяческого воображения. Вдруг ты растаешь от восхищения? А альбом разорит тебя только на рубль.

 

 

Во второй части мы расскажем про альбомы с лучшими беларусскими пейзажами, книги про Минск, детскую и художественную литературу. 

hand with heart

Поддержи редакцию 34travel!

Если наши гайды когда-то помогали тебе путешествовать, если ты хочешь пользоваться нашими путеводителями в будущем, будем благодарны за support в эти сложные времена!

Как поддержать?

Читай также

Храмы Минска и их истории

Собрали самые известные и интересные минские церкви и костелы.

29811

Что делать осенью в Беларуси? 10 крутых идей

Театральные фестивали, гастрономические события, пешие походы и праздники урожая – куда идти и ехать, чтобы осень не казалась унылой.

22479

Blended City: 9 мест Минска, раскрывающих его уникальный облик

Креативная душа «Горизонта», островок уединения на Революционной и самый тихий центр на Площади Победы.

24663

Еврейское наследие в Беларуси: что и где посмотреть?

Путеводитель по еврейским местечкам, местам памяти геноцида, синагогам, кладбищам и музеям, посвященным известным беларусским евреям.

51868

Неизвестная Беларусь: 8 крутых памятников архитектуры

Достопримечательности, о которых ты не знала(-а) – выезжаем на поиски архитектурных красот вместе с Huawei P30 Pro.

33591

Где встречать Рождество и Новый год в Беларуси? 7 годных идей

Magic moments.

20426

Комментарии (6)

Дашуля
Дашуля | 14.02.2017 14:36

Где же купить Пра Кастуся?)

2 0 +2
Міхал
Міхал | 21.03.2017 12:05

Я так сама, як і Даша, зацікаўлены ў набыцці комікса «Пра Кастуся»

0 0
Malanka
Malanka | 9.02.2017 14:51

Мне так падаецца, что кнiга "Жаночы касцюм на Беларусi" на беларускай мове

0 1 -1
Mari_Ahmatova | 9.02.2017 10:10

Большая часть из представленныx книг есть в гос книжном на первом этаже моего дома (и это в Могилеве) :) Я думаю нужно внимательно поискать и поспрашивать, в Минске все точно можно найти.

Все книги из списка по истории, кулинарии и искусству видела практически в каждом городском книжном магазине на стенде только с беларусскими издательствами.

1 1
Аліна
Аліна | 9.02.2017 08:52

Каб яшчэ не дражнілі кнігамі, якіх ужо няма ў наяўнасці...
:'(

0 0
Eugene Semchanka | 8.02.2017 22:11

Каб шчэ падказалі, дзе набыць. А так - годны артыкул

5 1 +4

Сейчас на главной

Go to Belarus 100 лет назад. Фотоистории графа Тышкевича

Крестьянский быт, прогулки вдоль Ислочи и самобытные наряды.

710

Маршрут: архитектурное наследие северной Беларуси

Шесть невероятной красоты костелов за одну поездку.

1789

7 телеграм-каналов про беларусскую историю

Изучить интересные находки авторов-энтузиастов.

782

На кого подписаться? 8 беларусских музеев в Instagram

Разбавить ленту искусством.

1845

Искусство Беларуси: От древних икон до сарматских портретов

Новый подкаст от 34 и МТС.

1822

Где выпить чая в Минске?

Купить аутентичный чай и посуду или попасть на чайную церемонию.

3210

Гродно

Обновленный гайд по королевскому городу.

173592

Візуальная метафара Беларусі. Новы сэт паштовак ад palasatka

Краявiды радзiмы.

2625

Go to Belarus 100 лет назад. Глубинная Беларусь на фото Яна Булгака

Рассматриваем черно-белые кадры знаменитого фотографа, которые были сделаны почти сотню лет назад.
 

4382

Показать больше Показать больше