Советский шик: «народные» бары Минска

|

Еда и напитки

|

Автор:   Таня Капитонова

|

  44625

Советский шик: «народные» бары Минска

Когда мы хотим показать своим гостям настоящие душевные бары, мы водим их именно по этим заведениям. Они никогда не получат мишленовские звезды (хотя, кто знает), но документальный фильм про биографии местных посетителей вполне мог бы занять почетное место на каком-нибудь важном фестивале. В этих местах все максимально просто и искренне – за что мы их и любим.

 

 

 «Чебуречная» 


Адрес: ул. Володарского, 9.

Время работы: ежедневно с 10 до 23 часов

 

Вечерний маршрут мы бы предложили начать с этого заведения на ул. Володарского. Место по-настоящему культовое и, несмотря на недавний ремонт, смогло сохранить свой фирменный вайб, наметившийся в конце 1980-х и окончательно сложившийся в 1990-е. Здесь тебе могут по-родственному предложить «взять холодной водочки, а то пиво еще теплое». Обслуживают с душой, но без лишнего благоговения. Знай также, что именно в здании, где находится «Чебуречная», в 1918 году была провозглашена независимость Беларусской Народной Республики. Потому советуем оказаться здесь 25 марта, чтобы отпраздновать День Воли в правильной патриотичной и веселой компании. Жыве!

 Специалитеты:  классические чебуреки, солянка, драники.

 

 

 

 

 «Центральный» 


Адрес: пр-т Независимости, 23.

Время работы: ежедневно с 8 до 23 часов.

 

Бар находится на первом этаже универсама «Центральный», который найдешь при выходе со станции метро «Кастрычніцкая». По утрам здесь немноголюдно: разве что студенты и пенсионеры заходят за кофе с пирожными. Но ближе к вечеру бар превращается в самое демократичное место в городе: за длиннющей барной стойкой одновременно оказываются местные музыканты и художники, поэты и писатели, бездомные, выпивохи, школьники, чиновники. Люди всех возрастов и социальных статусов приходят сюда за недорогим алкоголем и лучшим видом на проспект. Если принесешь свою «ссобойку», то вряд ли получишь замечание. Внимательно изучи советские панно на стенах – это настоящие шедевры. 
 

 Специалитеты:  слойка со шпинатом, кофе «Оскар», черный чай с бальзамом, недорогое пиво.

 

 

 

 «Дранікі вясковыя» 


Адрес: ул. Козлова, 2.

Время работы: ежедневно с 11 до 23 часов.

 

«Центральному» уже около шестидесяти лет, а «Драникам» – меньше года, но по атмосфере эта закусочная очень шустро догнала легендарный бар. Место открылось, захватив кусок территории легендарного продмага «Океан» (потому заведение по старой ассоциативной связи частенько называют «Океаном»). По вечерам здесь собирается разношерстная публика, по телевизору транслируются лайвы концертов, но, конечно, звук не всегда совпадает с изображением. Никогда не знаешь, что увидишь в помещении или на летней террасе: возможно, кто-то будет танцевать на столе, а кто-то – стрелять мелочь и рассказывать о конце света. О времени работы заведения тебе очень настойчиво напомнят за пять минут до закрытия.

 Специалитеты:  жареная килька, драники, фляки, бигос.

 

 

 

 Бонус: «Каравай» 


Адрес: пр-т Независимости, 38.

Время работы: с понедельника по субботу – с 8 до 20, в воскресенье – с 9 до 18.

 

Вариант для эстетов. Здесь не продают алкоголь, но есть множество кондитерских изделий от «Минскхлебпрома». Забегай сюда, чтобы полюбоваться на студентов и студенток из соседнего иняза, отведать свежую выпечку и угостить ею местных постояльцев.
 

 Специалитеты:  эклер с яичным ликером.

 

Фото – Таня Капитонова

|

Еда и напитки

Автор:   Таня Капитонова

  44625

hand with heart

САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ ПОМОЧЬ 34travel

Если хочешь отблагодарить 34travel за своевременную новость о распродаже лоукостера, большой гайд или подсказки по части заведений, то проще всего сделать это через Ko-fi. Всего пара кликов, никаких регистраций, комиссий и подписок.

ЗАКИНУТЬ МОНЕТКУ

Читай также

Кофейни Минска

 Лучшие места с отменным кофе.

Гайд по ночному Минску

От покупки фалафеля до аренды яхты – чем можно заняться в любимом городе после 00.00.

Советский шик: универмаги Минска

Подборка мест, где частично сохранился дух жизни в СССР.

Сейчас на главной

9 художественных музеев и галерей за пределами Минска

Пронзительные пейзажи, красочные маляванки и даже монументальные мозаики.

Тут даже камни живые. Этнограф – об уцелевших полесских традициях

Мифология древнего беларуса, которую можно наблюдать вживую.

Забытая Беларусь: достопримечательности, которых уже нет

Наследие, память о котором остается только на картинках. 

Место недели: Лынтупы

Костел, усадьба и старое кладбище.

Маршрут по беларусскому Полесью: едем в Пинск и окрестности

Уникальные музеи народной культуры, места Наполеона Орды, загадочные усыпальницы.

Как прошел «Юрьевский хоровод» – уникальный обряд встречи весны

Показываем, как обряд из списка ЮНЕСКО выглядит сегодня.

Едем на запад от Минска: старинные усадьбы и величественные храмы

Побродить у разрушенных стен, полюбоваться храмами и отыскать круглое озеро.

Афиша Беларуси: Куда пойти в мае?

Архаичные обряды, вечера с музыкой, выставки и барахолка.

Подкаст о беларусской гастрономии: Застольный этикет

Откуда взялись разные ритуалы и правила?

Показать больше Показать больше