Советский шик: «народные» бары Минска

Автор: Таня Капитонова

27919

Когда мы хотим показать своим гостям настоящие душевные бары, мы водим их именно по этим заведениям. Они никогда не получат мишленовские звезды (хотя, кто знает), но документальный фильм про биографии местных посетителей вполне мог бы занять почетное место на каком-нибудь важном фестивале. В этих местах все максимально просто и искренне – за что мы их и любим.

 

 

 «Чебуречная» 


Адрес: ул. Володарского, 9.

Время работы: ежедневно с 10 до 23 часов

 

Вечерний маршрут мы бы предложили начать с этого заведения на ул. Володарского. Место по-настоящему культовое и, несмотря на недавний ремонт, смогло сохранить свой фирменный вайб, наметившийся в конце 1980-х и окончательно сложившийся в 1990-е. Здесь тебе могут по-родственному предложить «взять холодной водочки, а то пиво еще теплое». Обслуживают с душой, но без лишнего благоговения. Знай также, что именно в здании, где находится «Чебуречная», в 1918 году была провозглашена независимость Беларусской Народной Республики. Потому советуем оказаться здесь 25 марта, чтобы отпраздновать День Воли в правильной патриотичной и веселой компании. Жыве!

 Специалитеты:  классические чебуреки, солянка, драники.

 

 

 

 

 «Центральный» 


Адрес: пр-т Независимости, 23.

Время работы: ежедневно с 8 до 23 часов.

 

Бар находится на первом этаже универсама «Центральный», который найдешь при выходе со станции метро «Кастрычніцкая». По утрам здесь немноголюдно: разве что студенты и пенсионеры заходят за кофе с пирожными. Но ближе к вечеру бар превращается в самое демократичное место в городе: за длиннющей барной стойкой одновременно оказываются местные музыканты и художники, поэты и писатели, бездомные, выпивохи, школьники, чиновники. Люди всех возрастов и социальных статусов приходят сюда за недорогим алкоголем и лучшим видом на проспект. Если принесешь свою «ссобойку», то вряд ли получишь замечание. Внимательно изучи советские панно на стенах – это настоящие шедевры. 
 

 Специалитеты:  слойка со шпинатом, кофе «Оскар», черный чай с бальзамом, недорогое пиво.

 

 

 

 «Дранікі вясковыя» 


Адрес: ул. Козлова, 2.

Время работы: ежедневно с 11 до 23 часов.

 

«Центральному» уже около шестидесяти лет, а «Драникам» – меньше года, но по атмосфере эта закусочная очень шустро догнала легендарный бар. Место открылось, захватив кусок территории легендарного продмага «Океан» (потому заведение по старой ассоциативной связи частенько называют «Океаном»). По вечерам здесь собирается разношерстная публика, по телевизору транслируются лайвы концертов, но, конечно, звук не всегда совпадает с изображением. Никогда не знаешь, что увидишь в помещении или на летней террасе: возможно, кто-то будет танцевать на столе, а кто-то – стрелять мелочь и рассказывать о конце света. О времени работы заведения тебе очень настойчиво напомнят за пять минут до закрытия.

 Специалитеты:  жареная килька, драники, фляки, бигос.

 

 

 

 Бонус: «Каравай» 


Адрес: пр-т Независимости, 38.

Время работы: с понедельника по субботу – с 8 до 20, в воскресенье – с 9 до 18.

 

Вариант для эстетов. Здесь не продают алкоголь, но есть множество кондитерских изделий от «Минскхлебпрома». Забегай сюда, чтобы полюбоваться на студентов и студенток из соседнего иняза, отведать свежую выпечку и угостить ею местных постояльцев.
 

 Специалитеты:  эклер с яичным ликером.

 

Фото – Таня Капитонова

hand with heart

Поддержи редакцию 34travel!

Если наши гайды когда-то помогали тебе путешествовать, если ты хочешь пользоваться нашими путеводителями в будущем, будем благодарны за support в эти сложные времена!

Как поддержать?

Читай также

Кофейни Минска

 Лучшие места с отменным кофе.

75540

Гайд по ночному Минску

От покупки фалафеля до аренды яхты – чем можно заняться в любимом городе после 00.00.

46419

Советский шик: универмаги Минска

Подборка мест, где частично сохранился дух жизни в СССР.

18381

Сейчас на главной

Маршрут: Нарочь и окрестности

Где купаться, как развлекаться и в какие деревни заехать: путешествуем по Нарочи и Голубым озерам.

50643

Место недели: руины монастыря в Березе

Рассматриваем когда-то самый богатый монастырь на территории ВКЛ.

1800

28 лайфхаков для путешествий по Беларуси

Как составить маршрут, подготовить автомобиль и видеть больше в пути.

3789

Планы на лето. 12 идей от редакции 34travel

Простые и важные дела для того, чтобы прожить лето во всю силу.

7746

Экотуризм в Беларуси: что надо знать?

Экотропы, байдарки и велосипеды.

4256

Место недели: Красный Берег

Исследуем сказочную усадьбу Козел-Поклевских.

6305

Другая визуальная история страны. Монументальное искусство Беларуси

Как путешествия за мозаиками и витражами помогают по-новому взглянуть на Беларусь?

4196

Маршрут: Ишколдь, Мир и озеро Свитязь за одну поездку

Едем по местам Радзивиллов и Мицкевича на KIA Rio X-Line.

6768

Место недели: Лучай

Невероятный костел, уютный скульптурный парк, озера и «краявiды».

4992

Показать больше Показать больше