Еда на высоте

Бортовое питание принято неистово ругать – пресные гарниры (а как ты думал(-а), на высоте восприятие вкуса меняется), мясо странного происхождения, а то и вовсе недоразмороженные булки и пожухлый салат для бутербродов в духе «сделай сам». Разобрались, так ли все плохо на самом деле – какой ассортимент предлагают авиакомпании мира, где стоит доплатить, чтобы отведать блюда от именитых шеф-поваров, а где – умолять пересадить тебя в economy на время кормежки.

Япония

All Nippon Airways

Второй по величине японский перевозчик предлагает, пожалуй, самую экзотичную еду из нашего топа: бэнто с миксом морепродуктов, лапшу из гречневой муки (соба) и овощи с хлебом. Напиток – конечно, чай.

А в первом классе? Стоит купить билет подороже только для того, чтобы полакомиться копченым лососем и жареными морскими гребешками с уткой, тушеной в соевом соусе.

Великобритания

British Airways

Покупая билет на British Airways в эконом-классе, можно смело рассчитывать на вегетарианскую лазанью, кус-кус и хлеб. На десерт предлагают чизкейк с манго. Напиток – маленькое красное винцо и вода.

А в первом классе? На закуску подается котлетка из тунца, а основное блюдо – стейк из Абердин-ангуса – хоть узнаешь, что это такое.

Германия

Lufthansa

Классический обед, который ты, наверняка, готовишь и сам(-а) хоть раз в неделю: цыпленок с макаронами и овощами или рисом, салат и кусочек хлеба. На десерт – шоколадный пирог с сухофруктами и чай. Пиво, бессовестные, в базовый набор не включают.

А в первом классе? Рассчитывай на креветки в качестве стартера. Основной блюдо – сочные тушеные говяжьи ребрышки в винной глазури. Удивительно, какой вкусной может быть самолетная еда!

Франция

Air France

Паста с курицей в сливочном соусе и, конечно, багет с маслом. Как управишься, приступай к десерту – сладкому тарту и яблочному компоту. Французский обед был бы, конечно, не полным без бутылочки Chardonnay – пусть даже 200 мл.

А в первом классе? Хорошая новость: Air France запартнерились с Daniel Boulud, шефом, у которого есть звезда Мишлена. Он готовит для 11 международных рейсов: если ты окажешься в числе счастливчиков, отведаешь атлантического лобстера.

Вьетнам

Vietnam Airlines

Рис, щедро политый соусом из креветок, добротный кусок жаренной рыбы с овощами, внушительная порция салата и хлеб – этим действительно можно наесться. Запивай чаем и водой.

А в первом классе? Для начала предлагается копченый лосось, который нужно закусывать креветочным салатом. После этого плавно переходи к мясу, жаренному с грибами шиитаке. 

Гонконг

Cathay Pacific

Вот уж где летишь царем и барином даже в economy. Жуешь себе лингуине с соусом из морепродуктов, свежий салат, а на десерт получаешь фрукты или мороженное. Кофе и воду, естественно, тоже приносят.

А в первом классе? Уже известный тебе по другим авиакомпаниям салат из гребешков и опять же лобстер. Повторяетесь, господа.

Канада

Air Canada

На завтрак канадцы, конечно, дают сырный омлет и йогурт с пудингом, но вот обед и ужин – ничего выдающегося: курица с кисло-сладком соусе, рис или макароны с водянистым шпинатом. Можешь рассчитывать на бутылку воды, но не более того.

А в первом классе? Здесь хозяйничает шеф David Hawcksworth. Его фирменные блюда – рыба татаки и сочная угольная рыба – правда, доступно это не на всех рейсах.

Мексика

AeroMexico

Рис или бобы с вегетарианскими шашлыками, салат и бобовая похлебка – просто и сытно.
Из горячительного – только чай или кофе. Если подфартит – в придачу дадут шоколадный пирог.

А в первом классе? Самая странная еда в бизнес-классе из всех, что нам попадались – омлет с бобами и сальсой. Пожалуйста, пересадите меня в эконом! 

CША

American Airlines

Лазанья, утопающая в сыре (но по вкусу все равно как пластик), салат и кусок морковного пирога ждет мясоедов, а для вегетарианцев делают соевые крокеты с артишоками и овощную нарезку. Well done!

А в первом классе? Гастрономических откровений не жди – здесь подают курицу с пюре и кукурузу с бобами. Разве что вино льется рекой.

Турция

Turkish Airlines

Наш фаворит: в эконом-классе тебя ждут лосось на закуску, курочка с рисом и зеленью в качестве основного блюда и чизкейк на десерт. Дают водичку и горячие напитки, если попросишь. 

А в первом классе? Еда вкуснее, чем в ресторане: легкий салат с тунцом, сочный говяжий стейк и традиционные турецкие сладости.

Россия

«Аэрофлот»

Филе селедки или бутерброд на закуску, курица с картошкой или пахучая баранина с гречкой, лимонное пирожное – «Аэрофлот» кормит вкусно и просто, четкие различия меню для разных классов можно изучить на сайте. Вино есть почти на всех рейсах.

А в первом классе? Рецепты блюд, которыми тебя будут кормить, разрабатывали приглашенные шеф-повара – например, создатели «Русско-французских гастрономических сезонов». Просто послушай, как это звучит: палтус, киноа с зеленью и сладкий запеченный перец, подается с соусом Дюглер.

Где почитать о еде в самолетах?

  На сайтах авиакомпаний – Капитан Очевидность подсказывает, что там можно найти информацию о меню и сделать предзаказы, если нужно.

  Airline Meals – как кормят лоукостеры, что едят стюардессы, чего ожидать от твоего следующего полета.

  Airplane Food – мощный сборник фото аэроеды, которую можно отсортировать по рейсам и протяженности полета.

  Еда в эконом классах против еды в бизнес классах у 20 авиакомпний мира – статья на 9gag.

При подготовке материала использовалась информация Lonely Planet. 

Фото - travelchanel, aufnachirgendwo.de, flightcentre.ca, i.point.hacks.com, postimg.org, nayjot-singh.com, belapan.by, samolety.org