Где в Минске попробовать классические и авторские десерты?

Автор: Bazhena Gurlenia

3335

Лето – та самая пора, когда хочется много гулять, радоваться теплу и сидеть с чашкой чая и десертом на террасе или балконе. Мы разделяем такой подход и делимся подборкой любимых мест, где специализируются на десертах и делают их с душой.

 

Soul Kitchen

 Instagram 

ул. Платонова, 10

вт-пт: 12:00-20:00
сб: 11:00-17:00
вс, пн – выходные

Наш фаворит – небольшая семейная кондитерская Soul Kitchen. Найти ребят довольно сложно, но если разок тебе удалось – ноги сами будут вести за лучшими шу с нежной начинкой, бостоком, мадленками, баскским чизкейком или разноцветными макаронс. Пройдись от станции метро «Площадь Победы», следуя по карте, и найдешь большое угрюмое здание с проходной. Тебе на проходную, от нее направо и по указателям. Наградой станет заметная дверь с надписью «Спасибо,что нашли!» А за ней – царство запахов и вкусов. Можно взять десерты с собой, а можно устроиться на месте. Советуем попробовать все, но особенное внимание обрати на десерты с сезонными ягодами и фруктами: они меняются каждые несколько месяцев.

 

Фото: soulkitchen.by

ODI

 Instagram 

пр-т Независимости, 12
ул. Ратомская, 7

Ресторан: 12:00-22:00
пт, сб 12:00-23:00
Кондитерская: 9:00-22:00
пт, сб 9:00-23:00
Кондитерская на Ратомской: 10:00-22:00

Если ты в центре, то ресторан-кондитерскую ODI не придется долго искать: располагается она на проспекте Независимости в районе станции метро «Площадь Ленина». Ориентируйся на большие стильные окна и вывеску. ODI – одно большое помещение, разделенное на ресторан и кондитерскую. В кондитерской глаза разбегаются от разнообразных муссовых пирожных, 5-6 видов круассанов, соленой карамели, конфет и шоколада ручной работы. Цены там выше среднего, но оно того стоит, ведь каждый десерт авторский и готовится из продуктов высшего качества. Посмотреть и вдохновиться можно тут.

 

Фото: odi.by

Eclair Delicious

 Instagram 

ул. Интернациональная, 26
пн-пт: 7:30-23:00
сб-вс: 9:00-23:00
ул. Старовиленская, 10
11:00-19:00

Эклерная Eclair Delicious с 2019 года работает по адресу Старовиленская, 10, но недавно они открыли новую кофейню в историческом центре, на улице Интернациональной. Eclair Delicious – первая в Беларуси кондитерская, которая специализируется на эклерах. Там можно попробовать любые вкусы и сочетания этого воздушного десерта: например, эклер с черной смородиной или тирамису. Угощение можно взять с собой или даже заказать с сайта. Если любишь эклеры, советуем заглянуть – точно не пожалеешь. 

 

Фото: eclairdelicious

Dolce

 Instagram 

пр-т Независимости, 89
ул. Чечота, 7
ул. Притыцкого,156 (ТЦ Green City)
ул. Тимирязева, 74А (ТЦ Palazzo)

Dolce – это сеть патиссерий. Патиссерия – формат кафе, который пришел к нам из Франции. В патиссерии помимо основых блюд можно заказать десерты и свежую выпечку, ведь при кафе оборудована пекарня и кондитерская. Точек у сети Dolce уже четыре, и во всех свежая изысканная выпечка и десерты: эклеры, муссовые пирожные, чизкейки и даже собственные бленды кофе. Выбирай ту, что ближе к дому, и попробуй легендарные муссовые угощения и хрустящие круассаны со сливочным маслом.

 

Фото: dolce_minsk

MO

 Instagram 

пр-т Дзержинского, 80
10:00-22:00

Еще одна семейная кондитерская в нашей подборке. Загадочное название кондитерская получила от золотистого абрикоса сорта Морель и первых букв имен основательниц. Кстати, у шефа-кондитера MO – диплом Le Cordon Bleu Patisserie. Само помещение очень приятное, светлое и просторное – идеально для бранчей в компании друзей. В меню потрясающие авторские тарталетки, муссовые и классические пирожные, кексы и круассаны на любой вкус: кусочек Франции в Минске.

 

Фото: mopastry.by

Brioche

 Instagram 

ул. Сторожевская, 6
7:00-22:00
ул. Леонардо да Винчи, 2
7:30-22:30

Если ты – ранняя пташка и любишь начать утро с десерта, тебе точно стоит заглянуть в Brioche. В кондитерской тебя поприветствуют по-французски, ведь одна из фишек заведения – французский шарм в повседневной рутине. В кондитерской отличный кофе, самые разные десерты и выпечка. Тут можно перекусить свежим хлебом, кишем или пирожным, купить мармелад, безе или конфеты ручной работы, а если хочется большего – заказать целый торт. Качество у Brioche всегда на уровне, хотя цена иногда может удивить. Бери кофе и безе – и на прогулку по набережной Свислочи или дворам Новой Боровой.

 

Фото: vasha.lubimaya.pekarnya

Moulin

 Instagram 

ул. Яна Чечота, 7
7:30-21:00

Кондитерская Moulin расположилась рядом с одной из кондитерских Dolce, но мы надеемся, что конкурировать они не будут, ведь сходить приятно в обе. Moulin – ветеран среди французских кондитерских Минска, недавно она отметила 8 лет. За эти годы ребята придумали и отработали сотни рецептур вкусных и нестандартных десертов: они необычны и по форме, и по сочетаниям. Особенно радуют тематические сладости на Пасху или Новый год, например, штоллены или бриоши. Также в Moulin пекут вкусный хлеб из правильных продуктов. Будешь в этом районе – обязательно попробуй.

 

Фото: cafe.moulin

Verrine

 Instagram 

пр-т Рокоссовского, 50
пн-сб: 10:00-17:00

Уже третья семейная кондитерская в этой подборке – их тоже сложно найти и невозможно забыть. На странице Verrine есть видео-инструкция о том, как добраться до заветной двери. Внутри тебя ждут вкусные муссовые пирожные, полезный зефир ручной работы, меренговый рулет и ягодный тарт, наполеон или творожные кольца. Сейчас как раз сезон ягод, так что все будет максимально сочно!

 

Фото: verrineminsk

«Тьерри» и Paul

 Instagram    Instagram 

Завершают нашу подборку две сети, представлять которые не нужно. Это «Тьерри» и Paul. За последние годы эти французские пекарни-кондитерские значительно расширили представительство в Минске, и теперь их точки можно найти и на улицах города, и в крупных торговых центрах. Стабильно хорошее качество и свежие продукты, устоявшийся ассортимент из классики пирожных и тортов, хрустящие круассаны и даниши, отличный хлеб и другие, более сытные блюда. Проверенный вариант, если вдруг надо перекусить в ТЦ.
 

Фото: thierry_bakery

Фото: soulkitchen.by

hand with heart

Поддержи редакцию 34travel на Patreon!

Уже больше года мы делаем журнал о путешествиях в мире, где путешествия стали настоящим квестом. Мы очень рады, что ты остаешься с нами и продолжаешь читать материалы 34travel. Будем благодарны за support в эти сложные времена.

Подписаться на Patreon

Читай также

Кофейни Минска

 Лучшие места с отменным кофе.

107877

Где выпить чая в Минске?

Купить аутентичный чай и посуду или попасть на чайную церемонию.

7805

5 крутых кофеен за пределами МКАД

Где в городах Беларуси выпить действительно хороший кофе?

18281

Где вегетарианцу поесть в Минске?

Полноценно пообедать, захватить десерт или купить полезные товары.

6941

1 января в Минске: 5 похмельных супчиков и где их искать

Доброе утро!

11266

Где позавтракать в Минске?

От демократичных кофеен до заведений с авторской кухней.

75375

Сейчас на главной

15 тревел-челленджей на летние выходные

Разнообразим летние впечатления.

1190

Подкаст об искусстве Беларуси. Художники-путешественники

Язеп Дроздович, Алена Киш и их дороги.

2740

Маршрут: Гольшаны, Ошмяны и места Богушевича за одну поездку

Тихие места с историей и чудесными пейзажами.

3404

Любить свое. Почему тебе обязательно надо включить Комарово в свой маршрут по Беларуси?

«В деревне должно быть все то, что в городе, только намного круче».

5206

Подкаст об искусстве Беларуси. Супрематизм

Художники, которые хотели менять мир своим искусством.

4317

Куда пойти на ночь музеев в Минске?

Посмотреть немое кино или пройти квест.

6694

Подкаст о беларусском искусстве. Художники из Беларуси в Париже

Жизнь Марка Шагала и Хаима Сутина как увлекательное кино.

5226

Маршрут: большое путешествие по Брестской области

Все самое интересное в Бресте и окрестностях за одну поездку.

20896

Подкаст об искусстве Беларуси: Настоящие романтики

Неожиданная сторона творчества Ивана Хруцкого, путешествия Наполеона Орды и другие яркие герои эпохи.

5800

Показать больше Показать больше