Київ

Київ – місце про свободу та вибір, де енергія б’є ключем і майже неможливо залишатися осторонь мільйона подій, що наповнюють місто життям. Тут є місце довгим спокійним прогулянкам та гучним вечіркам, старим кварталам та квітучим паркам, прогресивній молоді та бабусям із пиріжками біля метро. У Києві просто відчути себе своїми, легко знайомитися та закохуватися. Ми оновили ґайд Києвом, щоби тобі захотілося приїжджати сюди знову і знову.

Інформація в ґайді актуальна на дату виходу матеріалу (січень 2022 року). 

 

Содержание гайда:

ТРАНСПОРТ    ЖИТЛО    КАВА    ЇЖА   БАРИ / ТУСОВКИ

КУЛЬТУРНА ПРОГРАМА    ШОПІНГ

 

 

 

  Якщо ти вирушаєш до Києва небом, зверни увагу, що приземлитися можеш як в аеропорту «Бориспіль», так і в Жулянах. Для тих, хто не в курсі: аеропорт «Київ» імені Ігоря Сікорського (він же Жуляни) розташований у межах міста – прилітаючи туди, ти вельми заощадиш час.
 
У Києві зручне та дешеве user friendly метро. Над навігацією працювала група дизайнерів-волонтерів «Агенти змін», яка робить чимало для того, щоби міське середовище стало зрозумілішим, зручнішим та інклюзивнішим, тож у підземці ти точно не заблукаєш. Вартість проїзду в метро – 8 грн (хоч цю цифру постійно погрожують підвищити). Сплатити можна безконтактною карткою або телефоном через термінал просто на турнікеті.

  Проїзд іншими різновидами громадського транспорту (трамваї, автобуси, тролейбуси) коштує ті самі символічні 8 грн. Київ – місто технологічне, тож паперових талончиків тут більше немає, а щоби купити квиток, знадобиться додаток «Київ Цифровий», рекомендуємо завантажити його заздалегідь (iOs / Android). У додатку зможеш придбати разовий QR-квиток або проїзний на кілька поїздок (що більше – тим дешевше).

Ще один варіант на всі види громадського транспорту включно з метро – придбати Kyiv Smart Card (але її теж потрібно зареєструвати в
додатку). Купити Kyiv Smart Card можна на станціях метро (у терміналах та в касах), у терміналах ПриватБанку, IBox, EasyPay, 2click. Усі подробиці описані тут.

 Серед сервісів таксі в Києві працюють міжнародні Uber (для iOS та Android), Bolt (для iOS та Android) й український Uklon
(для iOS та Android). Ціни у всіх програм приблизно однакові. Зверни увагу, що затори в центрі Києва – явище часте й часом справді простіше прогулятися пішки 30–40 хвилин, ніж приблизно стільки ж, якщо не більше, провести на задньому сидінні розкішного Daewoo Lanos.

У теплу пору року містом розсипані велосипеди та самокати напрокат, які можна бронювати та оплачувати за допомогою додатків. Поступово розвивається каршеринг – наприклад, уже кілька років стабільно працює GetmanCar.

Щоби спуститися від Михайлівської площі до Поштової – скористайся фунікулером. Це і зручний транспорт, й атракціон. Працює з 1905 року. Вартість проїзду – 8 грн, можна оплатити безконтактною карткою, Kyiv Smart Card або телефоном через термінал.

 

 

 

У Києві нереальний на смак і колір вибір квартир та апартаментів для оренди. Від позолочених VIP-люкс-еліт-помешкань у стилі пізнього Януковича до
ліжко-місць за кілька євро. На щастя, прийнятних за ціною та якістю варіантів у
центрі теж достатньо.

Наш улюблений нейборхуд лежить у межах від Львівської площі до Софіївської. Вулиці Ярославів Вал, Олеся Гончара, Івана Франка, Липинського, Велика Житомирська, Рейтарська, Стрілецька та їхні околиці. Альтернативний варіант – район площі Льва Толстого. Є люди, які дуже люблять Поділ, і ми їх також розуміємо. Для короткої вилазки в Київ точно не радимо селитися на лівому березі Дніпра (хоча й там, звісно, є чим зайнятися).

Крім Airbnb, можеш також прочекати варіанти на місцевих сайтах doba.ua та olx.ua.

  Серед хостелів порадимо перевірений Dream House Hostel (Андріївський узвіз, 2) зі стабільно високим сервісом та приємним кафе Druzi одразу у дворі. З готелів – Bursa Hotel (вул. Костянтинівська, 11). Зараз це одна з точок тяжіння на мапі Києва: крім готелю, тут є rooftop-бар «1818», бар «Паракало» й бутиковий кінотеатр. Ще один дизайнерський готель у центрі – 11 mirrors (вул. Богдана Хмельницького, 34а).  

 

 

 

Упевнені, що Софію, Києво-Печерську лавру чи Андріївський узвіз ти знайдеш без наших підказок. Розповідаємо, куди вирушити в Києві для глибшого знайомства з містом.

Київський фунікулер ходить угору-донизу крутим схилом Володимирської гірки і з’єднує Михайлівську площу з Поштовою, поїздка займає всього три хвилини. Фунікулер відкрили 1905 року, і за своє довге життя він пережив кілька капітальних оновлень. Зараз це дві красиві станції з теплим золотим світлом, арками та вітражами, незамінний громадський транспорт та справжній символ міста. Якщо фунікулером ти збираєшся спускатися донизу (з Михайлівської на Поштову), поспіши зайняти почесне місце одразу за машиністкою – так огляд буде куди кращим (а якщо рухаєшся вгору – займай місце позаду). Кияни, які поспішають у своїх справах і каталися цим маршрутом десятки разів, точно не будуть проти поступитися гостям міста, для яких і звичайна поїздка на транспорті – прикольний захопливий атракціон.

Величезний київський велотрек ховається в центрі міста на вулиці Липинського. Історія цього місця досить напружена. Велотрек збудували ще у 1913 році, за десятки років кілька разів ремонтували, а наприкінці 1990-х присвоїли звання пам’ятки історії та архітектури. Щоправда, уже 2007 року це звання тихенько відібрали, а за кілька років частину велотреку зруйнували і впритул до нього звели величезний житловий будинок. Пізніше велотрек таки відновили, але панорама, звісно, ​​змінилася. Тим не менш, тут можна позалипати на велосипедистів, які ганяють треком та видають дивовижні трюки, здається, у будь-який час доби. А коли нагуляєшся або почнеш мерзнути, заходь перекусити в Tin Tin Food Spot (див. розділ «Їжа»).

Труханів острів – одне з найулюбленіших місць відпочинку киян. Удень тут тюленяться пляжники, а ввечері довгу берегову лінію окуповує молодь. Труханів – ідеальне місце для споглядання заходу сонця: звідси видно Поштову площу, Андріївську церкву, прожектори стадіону Лобановського та арку Дружби народів. А щоби потрапити на острів, потрібно прогулятися довгим пішохідним мостом – ще один атракціон!

Кирилівська церква (вул. Олени Теліги, 12). Один із найдавніших храмів Київської Русі (XII століття!), який за всі ці роки, звісно, неодноразово перебудовувався та відновлювався – але не втратив своєї магічної сили. Тут збереглися давні настінні розписи XII століття, пізніші фрески та монументальні роботи Врубеля, створені наприкінці ХІХ століття. Усе разом це справляє дуже сильне враження. За можливості бери екскурсію.

Бабин Яр – дуже важливе та дуже тяжке місце. У 1941–1943 роках тут було розстріляно до ста тисяч людей – єврейське населення Києва. Зараз на місці трагедії розташований Меморіальний центр Голокосту з кількома об’єктами на стику історії та мистецтва. Наприклад, синагога у вигляді книги та інсталяція великої Марини Абрамович. Пробирає до глибини душі.

Костел святого Миколая (вул. Велика Васильківська, 75). Дивовижний костел побудований на початку минулого століття за проєктом архітектора Городецького (його ще іноді називають «київським Гауді» за величезну кількість чудових будівель, що з’явилися в місті з його подачі). Храм хоч і бетонний, але здається, що він дуже легкий і майже левітує, – завдяки своїм високим стрілчастим вежам. З 1981 року костел працював як концертна зала. У вересні 2021 року в костелі сталася пожежа, внаслідок якої згорів унікальний орган. Будівля потребує масштабної реконструкції, але зовні на костел ще можна подивитись.

Караїмська кенаса (вул. Ярославів Вал, 7). Караїми – нечисленна сьогодні нація, один із корінних народів України. Багато представників цього народу сповідують караїмізм – релігію, споріднену з юдаїзмом, але з істотними відмінностями. Наприкінці XIX – початку XX століття в Київській губернії проживали трохи більше трьохсот караїмів. Але серед них було багато заможних та впливових людей, які й замовили тому ж архітектору Городецькому збудувати новий храм. Масивні різьблені двері, складні елементи декору, суворий і водночас витончений темний фасад – навіть попри реконструкцію це одна з найкрасивіших будівель у місті. Щоби зазирнути всередину, а вона того варта, можна сходити на якийсь із культурних заходів Будинку актора.


Музеї та галереї

Класичні українські музеї та галереї повільно, але впевнено осучаснюються, перетворюючись із запорошених та нудних зібрань на яскраві місця тяжіння. Наприклад, кілька років тому нову айдентику, розроблену найвідомішою у країні агенцією Banda, отримав Національний художній музей України (NAMU) (вул. Грушевського, 6). Тут зберігається величезна – від ікон ХІІ століття до модернізму 1930-х – колекція українського мистецтва, регулярно відбуваються івенти, лекції та майстерні для дітей і дорослих.

Музей Ханенків (вул. Терещенківська, 15–17). Найбільша колекція світового мистецтва України. Працівники музею постійно вигадують щось неординарне: то з притулком для тварин об’єднаються і влаштують виставку про котиків та песиків, то якусь лекцію організують, то Геловін замутять. Аби знати про все, що несеться, варто підписатися на їхній бадьорий Instagram. Відчинено з середи до неділі. Якщо після музею Ханенків потяг до мистецтва все ще буде задоволений не повністю, зазирни в сусідню Київську картинну галерею (вул. Терещенківська, 9).

Національний музей українського народного декоративного мистецтва (вул. Лаврська, 9, корпус 29– це масштабна колекція предметів традиційного мистецтва: від народного вбрання до килимів, кераміки та виробів зі скла. Також тут представлена чимала колекція робіт Катерини Білокур – однієї з найвидатніших художниць ХХ ст. Музей розташований на території Києво-Печерської лаври, вихідний – вівторок. Зверни увагу, що фотографування (навіть на телефон) не входить у вартість стандартного квитка, за це потрібно платити окремо.

«Мистецький Арсенал» (вул. Лаврська, 10–12). Музейний комплекс, що розташувався на території монастиря XVII століття, а пізніше – складів зброї, де поряд із великими виставками сучасного мистецтва відбуваються музичні, театральні, літературні та інші культурні події. Найбільший артмайданчик міста, основна виставка змінюється раз на кілька місяців. Навесні-влітку тут відбувається «Книжковий Арсенал» – один із найбільших книжкових ярмарків України.

Pinchuk Art Centre (вул. Басейна, 3–2). З 2006 року – головне місце із сучасним мистецтвом у Києві. Тут відбувалися персональні виставки багатьох світових зірок contemporary art та важливих українських митців. Раз на рік виставляє номінантів премії Future Generation Art Prize – спеціального конкурсу для молодих художників до 35 років. Вхід вільний, понеділок – вихідний.

The Naked Room (вул. Рейтарська, 21). Артпростір на найбільш богемній вулиці міста, який поєднує галерею, книжковий корнер, бар та кав’ярню. Його відкрив відомий у місті персонаж – режисер Марк Вілкінс, який перебрався в українську столицю з Берліна.

Avangarden Gallery (вул. Січових Стрільців, 23а). Простір, де можна побачити роботи молодих українських художників, а заразом і чинно випити вина.

 

 

 

Київ – місто з бурхливою кавовою культурою. Тут є як модні кав’ярні білого кольору з бариста в татуюваннях, так і крихітні точки з кавою to go біля станцій метро. Пропонуємо тобі найкращі споти.

 Мабуть, головна кавова мекка в місті зараз – 6-поверхова Octo Tower (вул. Мечникова, 5). Колись незатишна пустка біля станції метро «Кловська» мала стати додатковим виходом з Олександрівської лікарні, розташованої поруч. А тому в цій будівлі замість сходів – пандуси, якими мали піднімати пацієнтів у горішні корпуси лікарні. Тепер тут – повноцінний ревіталізований простір: із графіті в стилі Мондріана, кав’ярнею, zero-waste магазином, коворкінгом, розкішними терасами та повноцінним баром The Sinners. Але про нього докладніше читай у розділі «Бари».

 За тією ж адресою працює кав’ярня Blur Coffee Shop (вул. Мечникова, 5) від тих самих власників. Тут, окрім чудової кави, весь день подають сніданки та десерти. У теплу пору року можна посидіти на затишній терасі.

 «Каштан» (вул. Рейтарська, 9б). Крісла – з Чехословаччини, музика та атмосфера – з Берліна, модники – з Києва. «Каштан» розташований у легендарному київському дворику, що відомий як «двір із воронами». Тут же працює крамниця вінтажних лахів для справжніх поціновувачів. Свіже відкриття від творців «Каштана» – кав’ярня «Липа» (вул. Липинського, 4).

 Right Coffee Bar (вул. Січових Стрільців, 9в). У них є кілька точок у місті, але ми радимо крихітну місцинку за два кроки від Львівської площі. Забігай на фільтр та десерт.

 «Без дверей» (вул. Січових Стрільців, 10). Улітку тут дійсно знімають двері до закладу, тож можна сидіти на сходах-лавках і дивитися на містян, які проходять повз. Ще одна локація «Без дверей» – на Подолі (вул. Кирилівська, 12).

 Espressoholic (вул. Хорива, 25/12; вул. Басейна, 5, вул. Шаповала, 2). Один із перших кава-спотів у Києві з правильною кавою, найголовніший – на вулиці Хорива, з лавочкою та літніми посиденьками на половину вулиці.

 One Love Coffee (вул. Велика Васильківська, 100; вул. Хрещатик, 38 (ЦУМ); вул. Драгомирова, 9). Теж одними з перших стали розвивати кавову культуру в Києві. Зараз містом розкидано кілька закладів One Love Coffee. Радимо зазирнути в ту кав’ярню, що навпроти костелу св. Миколая (вул. Велика Васильківська, 100). Так ти точно кайфанеш не тільки від кави, а й від гарного краєвиду.

 Come & Stay (вул. Велика Васильківська, 23в). Невелика кав’ярня з розслаблено творчою атмосферою біля площі Льва Толстого.
Тут можна знайти незмінно добру каву та десерти від власної пекарні.

 16.coffee (вул. Кропивницького, 16). Достойна кав’ярня неподалік Бессарабського ринку. Чудова кава, свіжа випічка, величезні вікна.

 Cafe Boutique. Три непримітні точки (вул. Саксаганського, 102, вул. Хорива, 4, вул. Тургенєвська, 16). Тут немає їжі, coffee only. Ці товариші – одні з основних постачальників кави, тож тут тебе дійсно навчать відрізняти Руанду від Гватемали. Тут же на місці можна купити кемекс чи кавомашину.

 Osnovy Store (вул. Липинського, 4Б) – кава, вино та книжки видавництва Osnovy. Щоби знайти цю затишну місцинку, потрібно пірнути в арку на вулиці Липинського та обійти зелену цегляну будівлю зі зворотного боку.

 Міське кафе «Хармс» (вул. Володимирська, 45а). Книгарня-кав’ярня. Крім кави, тут можна випити вина та перекусити, а ще знайти небанальні книжки з урбаністики, філософії та мистецтва. Тут приємно та спокійно працювати, а офіціанти можуть обговорити з тобою Замятіна чи Орвелла. Загалом дуже інтелігентне місце.

 Basque (вул. Шота Руставелі, 11). Віконце, з якого видають лише три позиції: каву, херес і найніжніший баскський чизкейк. Дуже радимо зазирнути, якщо пробігатимеш повз.

 Coffee Records (вул. Костянтинівська, 2А) – надприємний coffee place на Подолі. Крім кави, тут наливають вино й готують сніданки. Records у назві натякає, що музичний смак у них на рівні.

 Продовжує тему сніданків на Подолі «Завертайло» (вул. Межигірська, 7). Сюди забігай по свіженькі круасани щойно з печі.

 First Point (вул. Ярославська, 14/20). Улюблена місцина мешканців Подолу. Завітай до них на чашку фільтру на Кенії.

 Мережа кав’ярень Idealist (вул. Ярославів Вал, 15; вул. Антоновича, 44; Майдан Незалежності, 2 та ін.). Удень багато точок мережі швидше нагадують коворкінг. Тож якщо ти шукаєш місцинку, де можна кілька годин спокійно попрацювати з ноутбуком, – сміливо зарулюй сюди. Крім того, тут можна добре поснідати або пообідати.

 Ще одна мережа закладів із кавою, сніданками, свіжим хлібом та атмосферою коворкінгу – «Хлібний». Точки розсипані в центрі Києва в шаленій кількості – якась із них точно виявиться неподалік.

 

 

 

У Києві неможливо залишитися голодними. Та й ніде правди діти, тож скажемо прямо: зараз тут просто гастрономічний рай.

  Щоби ніхто не запідозрив нас у снобізмі, одразу згадаємо святе місце для всіх киян та гостей столиці. «Пузата Хата» – це, мабуть, найшвидше та найекономніше місце, щоби ситно пообідати.

  Дуже популярна в Києві тема – one euro бари. Їх вигадав місцевий ресторатор Діма Борисов, який замість складних проєктів почав запускати лаконічні невеликі місця і, здається, спіймав потрібну хвилю. «Білий налив» (вул. Хрещатик, 23а та ін.) з устрицями по €1 та хот-догами, які тут запивають пахучим сидром та яблучною наливкою, уже давно є не лише в Києві, а майже в усіх великих містах України. З цієї ж серії демократичних місць – бістро «Канапка Бар» (Андріївський узвіз, 30а) з українським ігристим та суперкоротким меню із 6 позицій, Dogz & Burgerz і Mushlya Bar (вул. Хрещатик, 25 та ін.). Актуальні адреси всіх закладів Діми Борисова дивися на сайті.

  Дешеві устриці в Києві подають ще в барі Naprosecco (вул. Сагайдачного, 41). До ігристого – яке тут наливають, як пивко, просто з кранів – пропонують мідії, креветки, лангустини, картоплю та кілька різновидів мінібургерів.

  «Чорноморка» (повний список адрес – на сайті). Велика мережа закладів – найсвіжіші морепродукти, які можна скуштувати не лише на місці, але й купити із собою. На Ярославській, 5/2 і Січових Стрільців, 35 є «Оселедцева», що швидко стала популярною.

  Kebab&Burger by Dash (вул. Богдана Хмельницького, 30/10). Ідеальне місце для похмільного сніданку або просто ситного приймання їжі. Піде, лахмаджуни й ось це все – хайлі рекомендед.

  OG Burger (вул. Рейтарська, 9а). Соковиті каліфорнійські бургери у «дворі з воронами» – одразу навпроти «Каштана». Стильний інтер’єр, дружня домашня атмосфера.

  «У Хань» (вул. Гончара, 30а). Компактне в’єтнамське місце з правильною їжею та модним інтер’єром. На кухні чаклує Хань власною персоною. Тут готують, на нашу скромну думку, найкращий фо бо в Києві. Ще одне місце з чудовою в’єтнамською їжею – Viet Bar (вул. Велика Васильківська, 88).

  «Китайка» (вул. Золотоустівська, 16 та ін.). Заклад з азіатською кухнею та величезним вибором страв. Тут можна сидіти з незнайомцями поруч за довгим столом, а можна опинитися за стійкою біля великої панорамної кухні та спостерігати, як спритно готують твою страву.

  «Китайський привіт» (вул. Івана Франка, 7) – тут можна відхопити курку в кисло-солодкому соусі в моднявому інтер’єрі. «Тайський привіт» (Чехівський провулок, 2/48) – стильне місце від тих самих власників – але вже ресторанного типу. У цьому сімействі закладів є ще «В’єтнамський привіт» з фо бо й булками бао, що розташований на Kyiv Food Market (див. нижче), та «Японський привіт» – один із резидентів «Рейтарська Circle» (див. нижче) з хитрими ролами та найдорожчим бутербродом у місті.

  Podil East India Company (вул. Межигірська, 9). Модне місце на Подолі, де можна однаково смачно поїсти та душевно випити. Умовно індійська ф’южн-кухня, авторські коктейлі, два поверхи, затишні зали.

  Ramen vs Marketing (вул. Костянтинівська, 2а та ще кілька локацій). Крихітні раменні, які вирішили зосередитися не на просуванні, а на якості продукту. Тут можна зібрати рамен-конструктор: обирай основу, добавки – їжа богів готова. Окрім раменів, у меню нічого немає (і не потрібно).

  Naushi (вул. Григорія Сковороди, 7). Мила невелика раменна на Подолі, власники якої справді заморочилися з технологіями виробництва хендмейд-локшини та автентичних бульйонів з інгредієнтами на кшталт мояші та власної місо-пасти. Столиків тут небагато, тому радимо букати заздалегідь або чекати, доки звільниться хоча б один, адже в холодний сезон формат закладу не передбачає довгих посиденьок. Інша річ – мінімалістична літня тераса під липами.

  Eastman (вул. Велика Васильківська, 85-87). Тут ти не знайдеш автентичних рецептів «як у Таїланді» або попсових азійських страв на кшталт локшини вок. Швидше – авторські варіації на відомі речі, наприклад, зелений карі або том ям. Цінник – вище за середній у місті.

  Kyiv Food Market (вул. Московська, 8). Київський ринок їжі розташований в історичній будівлі колишнього заводу «Арсенал». Усередині – понад два десятки барів та ресторанів під одним дахом.

  «Рейтарська Circle» (вул. Рейтарська, 15). Той випадок, коли ревіталізації напівзанедбаної будівлі радіють і душа, і тіло. Понад те, що будівлю поліклініки з незаслужено забутої епохи пізнього модернізму зберегли й надали їй нормального вигляду, у ній відкрили повноцінний фудкорт із різноманітними та цікавими форматами: пекарнею, крутою піцерією «Комета», «Японським привітом», власною станцією обсмажування кави та винним баром. Усе це вдалося організувати на порівняно невеликій площі – у круглій ротонді діаметром лише 16 метрів.

  Garage (вул. Межигірська, 82). Ще один чудовий приклад ревіталізації, цього разу – промзони на Подолі. Тут під одним дахом працюють одразу кілька закладів: магазин натуральних вин Sabotage, fine dining ресторан Mirali, кав’ярня та пекарня зі свіжим хлібчиком, круасанами та сніданками.

  Сімʼя ресторанів «Улюблений дядько» (вул. Паньківська, 20), «ЖЗЛ» (вул. Велика Васильківська, 36) та «Італійська Редакція» (вул. Велика Васильківська, 43) уже кілька років тримає високу планку: тут справді гарна кухня та постійно повні зали.

  Tin Tin Food Spot (вул. Липинського, 15). Майже ідеальне місце біля київського велотреку. В одному закладі готують ароматний суп фо, трушну піцу та різні мексиканські закуски. Влітку особливо приємно сидіти на терасі. Обов’язково зайди.

  Urban Space 500 (вул. Бориса Грінченка, 9). Важливий громадський проєкт, що складається з ресторану та майданчика для заходів, відкритий за образом і подобою івано-франківського Urban Space 100. На його створення скинулися 500 підприємців, активістів та просто небайдужих киян. Ідея в тому, що 80% прибутку від ресторану йдуть на реалізацію міських проєктів. Чудова кухня, високий сервіс та помірні ціни – безпосередньо за харчову частину проєкту відповідає команда Druzi Cafe & Bar, а отже – за якість можна не хвилюватися.

  «Дилетант» (вул. Юрківська, 57/17) – кава та сніданки (весь день) на Подолі. Інтер’єр і меню – лаконічні. Схоже за духом місце від тих самих творців трохи далі від самого центру – «Дублер» (вул. Іоанна Павла II, 10/1).

  «Альтруїст» (вул. Антоновича, 1). Здається, у назві закладу таки зашифровано слово east. Кухня тут близькосхідна: фалафелі, шакшуки, хумуси – ось це все. Нещодавно «Альтруїст» переродився в новому інтер’єрі після екоремонту – стало ще світліше та приємніше.

  HumHum (вул. Межигірська, 13/34). Атмосферне місце на Подолі, де подають хумуси у всіх можливих варіаціях: у ролах, як закуску, в основних стравах. У меню є багато веганських опцій.

  Оскільки ми вже говоримо про хумуси, не можемо не відзначити молодий ресторан Shalom (вул. Івана Мазепи, 5а). Головна гастрономічна фішка закладу – ціла курка, яку запікають у дров’яній печі. А ще тут є окреме меню із шаурмою – ніби прямо з ринку.

  Adelle (вул. Велика Васильківська, 29). Ще одне класне місце з ізраїльською кухнею – саме такою, яку ти, можливо, пробував/-ла десь у Тель-Авіві. Тут завжди шумно й радісно, ​​а в меню багато вегетаріанських та веганських опцій: усілякі закуски, піти та хумуси. На сніданок, звісно, треба брати шакшуку з печеним перцем – вона в Adelle краща за будь-яку похвалу.

  За крок від Бессарабського ринку розташована Mimosa Brooklyn Pizza (вул. Басейна, 1/2). Тут пригощають достойною піцою в симпатичному інтер’єрі. Заходь сміливо й намагайся зайняти столик біля вікна.

  «Автостанція» (вул. Нижній Вал, 15). Колись звідси стартували автобуси на Черкаси та Ржищів, але згодом автостанція стала нерентабельною і поступово занепала. Коли стало відомо, що відновлювати транспортний вузол уже не будуть, власники Mimosa Brooklyn Pizza вирішили відкрити заклад у приміщенні, що стояло пусткою. Формат визначили як «подільська піца» – щоби не прив’язуватися до конкретних стилів: у меню поряд із більш-менш канонічними позиціями є, наприклад, піца з крихітними котлетками по-київськи.

  T.C.Pizza (вул. Гончара, 15/3). У меню – правильна піца з печі, продумані закуски, кілька ситних основних страв, багато вегетаріанських позицій. Коли заточиш піцу, спускайся в підвальний бар на коктейль.

  У Києві мав з’явитися заклад із назвою Sho (вул. Мечникова, 18) – і він з’явився. Це ресторан нової української кухні з великою увагою до деталей. Якщо холодець – то з індички та півня, якщо деруни – то з ікрою щуки. Дотримуються світового тренду й роблять наголос на місцевих продуктах. Місце не найдешевше.

  «Глек» (вул. Велика Житомирська, 6). Свіжий погляд на традиційні страви української кухні, хитрі поєднання, ідеальна винна карта та лише локальні продукти. Тут на тебе чекає особливий гастрономічний досвід.

  Якщо ж ти шукаєш трушну українську кухню з борщем та варениками, по них рекомендуємо йти до старовинного закладу «Первак» (вул. Рогнідинська, 2).

  Перевірена часом місцина під назвою Très Branché розташована поряд із Золотими Воротами (вул. Лисенка, 4). Тут найсмачніша французька кухня й хороша кава. Нам подобається сидіти за столиком на тротуарі, їсти мідії у вершковому соусі, пити піно-грі та згадувати Париж.

  «Мусафір» (вул. Саксаганського, 57а; вул. Богдана Хмельницького, 3б, вул. Рогнідинська, 4а). Кафе з килимами на стіні, великою піччю та найсмачнішими чебуреками в місті. Тут подають традиційну кримськотатарську їжу (від плову до янтика з різними начинками) – і це завжди неймовірно смачно. Великі порції, доступні ціни та гостинна атмосфера. Що ще потрібно для класного вечора? До речі, краще забронювати столик, тому що тут завжди аншлаг.

  За останні роки в Києві гриміла грузинська кухня. А «Шоті» (вул. Мечникова, 9) – багато разів, згідно з одразу кількома рейтингами, визнавався найкращим рестораном у Києві. Відмінний сервіс та витончений інтер’єр. Як для закладу «високої грузинської кухні» – ціни цілком приземлені.

  Продовжуючи грузинську тему, неможливо промовчати про мережу під назвою Gogi (вул. Льва Толстого, 13; вул. Мала Житомирська, 15а; бульвар Тараса Шевченка, 2/54). Тут дуже душевно, дуже смачно та дуже дешево – ось і все, що тобі треба знати. Альтернативний варіант – «Мама Манана» (вул. Велика Васильківська, 44, вул. Прорізна, 22; вул. Нижній Вал, 23 та ін.). Ось звідки ти не вийдеш, а викотишся.

 

Ринки

Житній ринок (вул. Верхній Вал, 16). Великий ринок на Подолі, де можна купити найсвіжіші овочі та фрукти, ті самі локальні продукти та польові квіти, а ще вдосталь поспілкуватися з усіма продавцями та відчути себе справжнім місцевим мешканцем. Крім того, всередині працює супермаркет дивної немісцевої їжі – від тайського карі до найдивовижніших спецій.

Розташований у самому центрі Бессарабський ринок (Бессарабська площа, 2) у свій час грозився стати київською Бокерією, але так і не дотягнув. Тим не менш, у будівлі ринку є кілька точок зі стритфудом – забігай, якщо потрібно перекусити на ходу.


 

 

Міські тусовки в Києві такі ж різні, як саме місто. Якщо ти хочеш чогось спокійного, то вирушай у невеликий винний бар, якщо налаштований/-а як слід потусуватись – обирай відпадне місце на Подолі, а якщо хочеш одягнути гарну сукню або вигуляти нову сорочку – заходь у будь-який модний заклад на Золотих воротах. І найголовніше – не соромся заговорити з незнайомцями! Саме на київських вечірках відбуваються найнесподіваніші зустрічі.

  Squat 17b (вул. Терещенківська, 17б). Гаряче і взаємно улюблене в редакції 34travel київське місце з багатою та яскравою історією. Раніше «Сквот» був відкритий із травня до вересня у форматі літнього бару для вечірок та нескінченних розмов зі старими та новими друзями, а тепер отримав повноцінне приміщення – а тому працює весь рік. Ура!

  The Cinematographers Party (вул. Велика Житомирська, 34). Модне місце з інтер’єром «як у кіно», який відкрив режисер реклами Роман Жирних. Тут працюють справжні фанати своєї справи, які з головою та серцем вкладаються в кухню, бар та сервіс. Сам власник мило розмовляє з гостями та підливає їм воду. Якщо не хочеш запарюватися з вибором, попроси на барі «Brown» (коктейлі тут названі за кольорами) та отримуй задоволення від оточення.

  Уже багато років стабільно популярною є «Косатка» (вул. Велика Житомирська, 25/2). Вранці тут класні сніданки та кава, увечері – усі модники Києва, биток, музика та коктейлі, у вихідні – ліниві сім’ї експатів із кудлатими псами.

  «БАР/13» (вул. Рейтарська, 21/13). Якби було потрібно вибрати просто бар, без концепцій та продуманих інстаграм-інтер’єрів, то це місце добре підійшло б на цю роль. Розслаблено, добре, просто, весело.

  «Зиґзаґ» (вул. Рейтарська, 13). Місце для їжі та коктейлів, яке ми, подумавши, помістили в розділ із барами. У вихідні тут, здається, збираються всі собачники Києва зі своїми улюбленцями. Вечорами приглушають світло, запалюють свічки і все стає схожим на кадр із фільму: гарні люди, стишені голоси, великі вікна, смачні коктейлі – що ще потрібно для чудового вечора?

  «Хвильовий» (вул. Верхній Вал, 18). Одне з основних місць тяжіння на Подолі. Взимку – вечори з найміцнішим негроні в місті, влітку – вечірки та гараж-сейли у внутрішньому дворику. 

  Parovoz Speak Easy (вул. Велика Васильківська, 19). Культовий коктейльний бар на мінус першому поверсі кінотеатру «Київ», який засвітився в рейтингу найкращих барів у світі. Тут тісно, ​​людно й завжди добре.

  Loggerhead (бульвар Тараса Шевченка, 1). Один із найвідоміших спікізі-барів Києва – місце у дворі, за зачиненими дверима, без вивіски, з напрочуд цілісною концепцією, солідним інтер’єром та бартендерами, яким можна сказати: «Налий мені щось гірке з ароматом моря, хочу відчути смак подорожей». І якщо спостерігати за барною стійкою – відчуття, начебто перед очима лабораторія, де проводять експерименти над відвідувачами. У найкращому сенсі.

  «БарменДиктат» (вул. Хрещатик, 44б). Так, усе правильно: тут бармени влаштовують свій диктат. Зате можна розслабитися та вибирати коктейлі приблизно так: «Ми зараз ідемо додому та хочемо випити щось наостанок». А ще тут найбільша барна стійка в місті й часто джемлять музиканти, не дуже звертаючи увагу на різноманітнуу публіку.

  Hendrick's Bar (вул. Богдана Хмельницького, 42). Щоби знайти цей прихований від сторонніх очей коктейльний бар, заходь під вивіску True Brgr Bar на вулиці Хмельницького, спускайся в підвал та дзвони у двері. Працює із середи до суботи. Другий заклад Hendrick's нещодавно відкрився в справжній оранжереї на ВДНГ – має дуже крутий вигляд!

  Fino (вул. Пушкінська, 11) – гарне, затишне та легке місце від білоруської команди. Крутий інтер’єр, приємна музика, лаконічна, але вивірена до останньої краплі лікеру коктейльна карта – тут є все, щоби перенестись у приємні країни та доковідні часи. Хоча Fino – це насамперед коктейльний бар, власники заморочилися з хересами та із задоволенням розкажуть, як, навіщо та з чим пити ці кріплені вина (а ще портвейни та вермути).

  Berlin’89 (вул. Верхній Вал, 22) – ще один бар із білоруським корінням, цього разу на Подолі. Фішки закладу – зібрана зі знанням справи винна карта та велика підбірка авторських коктейлів. У вихідні тут влаштовують галасливі вечірки, а в будні – розливають вино в келихи в дуже спокійній дружній атмосфері. Ось тут ми писали про Berlin'89 докладніше.

  The Sinners (вул. Мечникова, 5). Бар розташований в Octo Tower (див. розділ «Кава»). Формат бару – посвята в щось нове та незвичайне. Робити це пропонують, куштуючи нетривіальні напої з прокачаних інгредієнтів на кшталт бурбону, настояного на банановій шкірці. Кумедно, що спочатку бар відкривали під назвою The Saints, але за кілька місяців його все ж таки перейменували на The Sinners – об’єктивність узяла своє.

  Negroni Aperitivo Bar (вул. Ярославів Вал, 13). Унікальна торгова пропозиція та секрет популярності цього місця в будь-яку пору року та в будь-який день тижня – дуже дешеві коктейлі (90 грн за Negroni).

  Like a Local's (вул. Спаська, 5). Невеликий винний бар на Подолі. Тут чудовий вибір українського вина, а якщо ти на ньому не знаєшся – тобі з радістю допоможуть підібрати щось до смаку (і обов’язково вгадають!).

  Pure & Naive (вул. Івана Франка, 25/40). Винний бар-бістро, куди ходять чинно чілити просто на газоні біля закладу – добре, що вулицю нещодавно відремонтували. До 16:00 працює під назвою Breakfast Club, яка загалом говорить сама за себе.

  AM Bar (вул. Велика Васильківська, 6). Невелика місцина у дворах поряд із площею Льва Толстого. Вранці працює у форматі кав’ярні, увечері – бару з настоянками, рідкісними бурбонами та небаченими лікерами.

  «Анжела. Напої та свято» (вул. Мала Житомирська, 15). Крихітний барчик, де здається, що ти прийшов/-ла в гості до старої подруги – доброї тітоньки Анжели. За легендою, багато років тому бар відкрила бабуся Анжели, згодом ним керувала мама Анжели, а тепер за стійкою привітно розливає всім домашні настоянки й сама Анжела. Серед закусок – канапки з ікрою та червоною рибкою.

У Києві, та й у всій Україні, вирує крафтова пивна культура, тому несправедливо не згадати хоча б пару місць.

  Varvar Bar (вул. Саксаганського, 108/16). Фірмовий заклад броварні Varvar. Великий вибір сортів – постійних та експериментальних, їжа й закуски, футбол на екранах. Від душі рекомендуємо також завітати до закладу Varvar на лівому березі – Lisopylka (вул. Старосільська, 1Е). Не лякайся, коли гугл-карта покаже, що тобі потрібно в малозрозумілу промзону: тут справді розташована одна з найкращих крафтових броварень в Україні.

  Punkraft (вул. Ігорівська, 14а). Розкішний вибір пива з маленьких локальних броварень з усієї України й не лише. Постійно оновлюють сорти, тому не соромся радитися з командою на барі.

  «Кеди мистецтвознавця» (вул. Басейна, 2). Добротне пивне місце родом із Дніпра біля Бессарабського ринку. Ціноутворення тут працює так: чим популярніший конкретний сорт просто зараз – тим вища ціна. За зміною цін можна стежити в режимі реального часу на екранах.

 

Тусовки

Важливою складовою образу Києва є його техно-сцена, що склалася за останні кілька років. Центром рейв-культури стала промислова частина Подолу. Головний клуб зараз – на Кирилівській, 41 (назви в нього немає). У сусідстві з «клубом на Кирилівській» є ще кілька місць, де можна продовжити вечірку, – наприклад, Keller (вул. Кирилівська, 69) або Collider (вул. Кирилівська, 60).

Ну і, звісно, ​​треба згадати легенду київської техно-сцени – артклуб Closer (вул. Нижньоюрківська, 31), який роками регулярно і справедливо потрапляв до списків найкращих клубів світу. Про його історію ми давно писали, тобі ж радимо стежити за афішею, а на найважливіші привози та фестивалі купувати квиток заздалегідь.

  Докладніше про київські техно-тусовки читай тут.

 

 

 

 

Шопінг у Києві – це захопливе полювання. Можеш зайти в красивий шоурум локальних дизайнерів, вирушити на веселу барахолку, а можеш влаштувати рейд легендарними секондами.

 Великих ТЦ у межах центру міста небагато: за масмаркетом можна вирушити в Gulliver (пл. Спортивна, 1а) або в Ocean Plaza (вул. Антоновича, 176). Трохи далі від центру, але все ще на досяжній відстані знайдеш Cosmo Multimall (вул. Вадима Гетьмана, 6) та Blockbuster Mall (проспект Степана Бандери, 36) – тут більша частина площ іще не зайнята, натомість є єдина в Україні IKEA. На ґрунтовний шопінг можна посунути в Lavina Mall (вул. Берковецька, 6д), River Mall (Дніпровська набережна, 12) або Sky Mall (проспект Романа Шухевича, 2т). На брендовий – у ЦУМ (вул. Хрещатик, 38).

 Обов’язково дізнайся (наприклад, у господарів квартири або в сусідів), де біля тебе розміщується продуктовий ярмарок. Це відбувається один–два рази на тиждень у всіх районах міста (наприклад, щоп’ятниці на Львівській площі або щосуботи на вулиці Паньківській).

 Якщо хочеш спробувати продукцію місцевих фермерів (наприклад, карпатську бриндзю або найбільш трушні ніжинські огірочки), шукай стенди «Лавка традицій» у супермаркетах «Сiльпо» та Le Silpo.

 По вино та вишукані продукти харчування – крокуй у Goodwine (вул. Мечникова, 9). Якщо від великого вибору розбігаються очі, сміливо звертайся по допомогу до дружніх сомельє – вони обов’язково допоможуть тобі підібрати пляшечку на твої смак і бюджет. Просто на території магазину є ресторан та кав’ярня. Мініверсія магазину Goodwine розташована на шостому поверсі ЦУМу.

 «Всі. Свої» (вул. Хрещатик, 27). Мабуть, найвідоміший і найбільший магазин із величезною кількістю одягу від українських дизайнерів. Через дорогу є ще один магазин від тих самих власників, але вже з посудом та аксесуарами для дому – «Всі. Свої: Дім та декор» (вул. Хрещатик, 34). Піти без покупок – нереально. Крім того, команда регулярно проводить великі маркети.

 Hvoya Store (вул. Велика Житомирська, 30А). Сумки, взуття та аксесуари ручної роботи від українських дизайнерів на одній із найкрасивіших вулиць міста.

 Katimō (вул. Рейтарська, 19А). Шоурум класного українського бренду Katimō. Окрім магазину, тут ще й симпатичне кафе.

 Кілька точок для поціновувачів стритвіру: KAPKAN shop (вул. Рейтарська, 9), Shift (вул. Саксаганського, 18), Riot Division (вул. Рейтарська, 9), Syndicate (вул. Рейтарська, 21/13).

 Gunia (вул. Антоновича, 4/6) – шоурум українського бренду Gunia Project, який створює аксесуари та товари для дому на основі традиційної культури. Є ризик потягнути у свою нірку взагалі все, що продається в магазині.

 Stunner Retro Football Store (вул. Золотоворітська, 6а). Магазин вінтажних футболок розтопить серця не лише відчайдушних фанатів. Ти тільки подивись, який це стиль!

 Play Vinyl (вул. Василя Липківського, 16б). Важлива точка на мапі Києва для знавців лампового звуку. Тут знайдеш не лише платівки, а й програвачі та всілякі аксесуари. Ще кілька вінілсторiв у центрі – Diskultura (вул. Гоголівська, 27) та Vinylotheka (вул. Ярославів Вал, 29в).

 Секонд-хенд на «Лісовій». Культовий секонд біля метро Лісова, про який не чув лише той, хто зовсім не цікавиться модою. На величезному майданчику розміщені гори одягу, звідки особливо пильні модники можуть вичепити плащі Balenciaga або вінтажний Louis Vuitton.

 Kyivness. Богемний вінтажний маркет. Відбувається кілька разів на рік у найкрасивіших будівлях міста, радимо стежити за датами та оновленнями в інстаграмі.

 «Моя книжкова полиця» (вул. Пушкінська, 7). На височенних стелажах (дістатися до верхівки можна тільки з приставної драбини) розташувалися книжки різних жанрів: дитячі казки, актуальні романи сучасних авторів, психологічні добірки та артвидання. Крім стелажів із книжками, тут умістилися барна стійка з кавою та лимонадами, зручні пуфи та столики.

 

 

 

  Большой мануал по релокации в Киев – 34travel.me.

  Гайд по левому берегу Киева – 34travel.me.

  10 монументальных мозаик Киева – 34travel.me.

  10 главных зданий киевского брутализма –  34travel.me.

  Коворкинги Киева – 34travel.me.

  Гайд по Киеву для тех, у кого на исследование города есть только один день – 34travel.me.

  Куда сгонять из Киева на один день – 34travel.me.

  Все события города – kiev.vgorode.ua.

  Расписание общественного транспорта – kpt.kiev.ua.

  Київ Цифровий (App Store, Google Play) – приложение для оплаты общественного транспорта.

  @hey.guide – инста-гайд по Киеву.

  visitukraine.today – официальная информация о путешествиях по Украине: все актуальные карантинные ограничения и правила въезда.

  Основные сервисы доставки еды: Glovo (для iOS и Android), Rocket (для iOS и Android), Bolt Food (для iOs и Android).

 

За годы существования этого гайда над текстом и его фрагментами работали: Антон Кашликов, Наталья Рудаковская, Александра Мурашко, Валерия Лазаренко, Юлиан Минский, Мириам Драгина. 

Перевод на украинский – Виктория Тополь.

Фото by murmurash

Читай також:

Ужгород

Набережні, виноробні, закарпатська кухня – що подивитися і чим зайнятися в Ужгороді.

Вінниця

Подивитися на українську архітектуру XIX століття, покататися на швейцарських трамваях і потусити у місцевих барах – чим зайнятися у Вінниці.

Маріуполь

Море, культурне життя й романтика індустріальних пейзажів.

Чернігів

Історичні та містичні місця, ресторани й магазини Чернігова – в ідеальному місті вихідного дня.

Показати бiльше